viagra prezzo cialis originale levitra generico kamagra prezzo levitra senza ricetta acquisto kamagra viagra generico viagra originale kamagra gel viagra online cialis 5 mg levitra prezzo comprare viagra comprare kamagra comprare levitra comprare cialis cialis prezzo kamagra oral jelly cialis generico cialis generico prezzo
oktay usta yemek tarifleri

oktay usta resimli yemek tarifleri

Tavsiye Bağlantılar
» yemek tarifleri
» şifalı bitkiler

tarihinde eklenmiş tarifler

Çikolatalı Cheese Kek

    Önce 1,5 paket yulaflı bisküviyi elinizle parçalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Bu karışımı bir kelepçeli kalıba bastırıp buzdo.. Devamı»

 

Çikolatalı Cheese Kek

Seç

Portakal Marmeladı

    Önce portakalların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. 3-4 kere üzerine su koyarak acı suyunu dökün. Diğer taraft.. Devamı»

 

Portakal Marmeladı

Seç

Petit Beurre Bisküvi

    Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvıyağı, yumurtayı  karıştırın. Bir başka kapta un, toz fındık, esmer şeker, kabartma tozunu, karıştırın.

 &.. Devamı»

 

Petit Beurre Bisküvi

Seç

Kestaneli Kebab

    Öncelikle kuşbaşı kuzu eti tencereye alınır, biraz tereyağıyla pişirilir. Et yarı kıvama kadar piştikten sonra üzerine arpacık soğanı, sarımsa.. Devamı»

 

Kestaneli Kebab

Seç

Gazozlu Tatlı

    Bir karıştırma kabının içine gazoz boşaltılır. Üzerine maya konup eritilir. 3 yumurta kırılır ve karıştırılır. Aldığı kadar unla yumuşak kıvamda .. Devamı»

 

Gazozlu Tatlı

Seç

Zeytinli Örgü Açma

    Un karıştırma kabının içine alınıp ortası havuz şeklinde açılır. Havuzun ortasına sıvıyağ, süt ve maya konur. Unun üz.. Devamı»

 

Zeytinli Örgü Açma

Seç

Tuzda Tavuk

    Çok büyük olmayan yaklaşık 1,5 kg'lık bir tavuğun sadece gögüs kafesi kemiklerini çıkartın. Tavuğun içine 1 havuç, 1 so.. Devamı»

 

Tuzda Tavuk

Seç

Sıcak Kanepe

    Tost ekmeklerinin üzerine salça ve sütü karıştırarak sürün. Sucuğu küpküp doğrayın. Üzerine doğranmış zeytin ve biberleri .. Devamı»

 

Sıcak Kanepe

Seç

Patatesli Pirinç Pilavı

    Pirinci sıcak su ile ıslatın. Pilav tenceresinin en altına halka doğranmış patatesi dizin. Üzerine kat kat pirinç daha sonra badem daha sonra pirinç &uu.. Devamı»

 

Patatesli Pirinç Pilavı

Seç

Portakal Şekerlemesi

    Portakalların kabuklarını soyun. Üzerine su koyarak kaynatın. Suyunu süzün. Bu işlemi en az 3 kere tekrarlayarak acı suyunu çıkartın.

 &.. Devamı»

 

Portakal Şekerlemesi

Seç

Patates Tava (İzzet Altınmeşe'nin Özel Tarifi)

    Bir tencerinin altına 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. Üzerine sırası ile yuvarlak kesilmiş patatesleri üzerine bir sıra pirzola, onun üzerine doma.. Devamı»

 

Patates Tava (İzzet Altınmeşe\'nin Özel Tarifi)

Seç

Firik Pilavı

    Tencerenin içine biraz sıvıyağ veya tereyağı koyun. Küp doğranmış soğanları bu yağda çevirin. Üzerine kavurmayı ilave ed.. Devamı»

 

Firik Pilavı

Seç

Vişneli Tavuk Göğsü

    Önce tencereye yağı ve sütü alarak sararana kadar kavurun. Meyane soğuduktan sonra içine sütü ve şekeri ilave ederik muhallebi gibi pişirin. .. Devamı»

 

Vişneli Tavuk Göğsü

Seç

Ispanaklı Ev Pidesi

    Yoğurt, zeytinyağı, un, tuz ve kabartma tozu ile hamuru hazırlayın. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Kıvamını ayarlamak için su veya yoğurt suyu da ekleyebili.. Devamı»

 

Ispanaklı Ev Pidesi

Seç

Patatesli Kömbe Tarifi

    Bir karıştırma kasesinin içine unu, tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur dinlenirken tereyağını eriti.. Devamı»

 

Patatesli Kömbe Tarifi

Seç

Portakallı Turta

    Bir karıştırma kasesinin içine oda sıcaklığında yumuşamış margarini alın ve elinizle iyice çalıştırın. İçine 2 yumurta.. Devamı»

 

Portakallı Turta

Seç

Adana Halkası

    Tencereye suyu ve yağı koyup kaynatın. Unun hepsini ilave edip pişirin. İlk sıcaklığı çıkan hamura önce irmiği ve nişastayı ekleyin ardından yumurt.. Devamı»

 

Adana Halkası

Seç

Muzlu Rulo

    Bir karıştırma kasesinde yumurta, süt, sıvıyağ, kakao ve aldığı kadar un ekleyerek krep hamuru hazırlayın. Bu malzemeden yaklaşık 5 tane krep çıkıyor. .. Devamı»

 

Muzlu Rulo

Seç

Kürt Böreği

    Önce bir karıştırma kabına un alınır. Ortası havuz gibi açılır. Havuzun içine yoğurt , yumurta, sıvıyağ konur. Unun üzerine kabartma tozu ekl.. Devamı»

 

Kürt Böreği

Seç

Portakallı Lokumlar

    Bisküvileri elinizle bir kasenin içine kırıp, ufalayın. Üzerine erimiş yağı, kakaoyu, pudra şekerini, vanilyayı, portakal şekerlem.. Devamı»

 

Portakallı Lokumlar

Seç

Maç Pizzası

    Önce un, kurumaya, tuz ve sıvıyağ ile hamuru hazırlayın. Üst malzemesini hazırlayana kadar mayalanması yeterli olacak. Bu hamurdan yaklaş.. Devamı»

 

Maç Pizzası

Seç

Zeytinyağlı Kış Türlüsü

    Tencerenize yarım su bardağı kadar zeytinyağı koyup küp doğranmış soğanları, sarımsakları ve havuçları ilave edin. Sırası ile pırasayı, kerevizi, lah.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Kış Türlüsü

Seç

Portakallı Kaymaklı İrmik Tatlısı

    Önce bir tavaya yağı koyup eritin. Üzerine dolmalık fıstık ve irmiği alıp fıstıkların rengi dönene kadar kavurun. Kavrulan karışımın üzerine 1 s.. Devamı»

 

Portakallı Kaymaklı İrmik Tatlısı

Seç

Sakızlı Kurabiye

    Bir karıştırma kasesenin içine zeytinyağını, loru, şekeri, dövülmüş damla sakızını koyun. Yumurtanın birinin akını ayırın. 1 yumurta ve 1 yu.. Devamı»

 

Sakızlı Kurabiye

Seç

KETÇAPLI TAVUK

    Tavuk butlarını tuzlayıp biberleyin. 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp üzerine ketçap sürüp iyice kıza.. Devamı»

 

KETÇAPLI TAVUK

Seç

Portakallı Kaymaklı İrmik Tatlısı

    Önce bir tavaya yağı koyup eritin. Üzerine dolmalık fıstık ve irmiği alıp fıstıkların rengi dönene kadar kavurun. Kavrulan karışımın üzerine 1 s.. Devamı»

 

Portakallı Kaymaklı İrmik Tatlısı

Seç

Kış Türlüsü

    Tencerenize yarım su bardağı kadar zeytinyağı koyup küp doğranmış soğanları,sarımsakları ve havuçları ilave edin. Sırası ile pırasayı, kerevizi, laha.. Devamı»

 

Kış Türlüsü

Seç

Ketçaplı Tavuk (Acı Tatlı Soslu)

    Tavuk butlarını tuzlayıp biberleyin. 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp üzerine ketçap sürüp iyice kıza.. Devamı»

 

Ketçaplı Tavuk (Acı Tatlı Soslu)

Seç

Kıymalı ve Ispanaklı Çörek

    Bir kasenin içine unu alın. Ortasını açıp mayayı, yoğurdu, sıvıyağı, yumurtanın 1 tanesini ve diğer yumurtanın akını koyun. Unun üzerine tuzunu .. Devamı»

 

Kıymalı ve Ispanaklı Çörek

Seç

Çikolatalı Kıtır

    Önce bir kasede yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Eleğinize biraz un koyun. Unun üzerine  kabartma tozunu ve vanilyayı koyup eleyin. Bu karışıma er.. Devamı»

 

Çikolatalı Kıtır

Seç

Bademli Alman Pastası

    Önce unu bir karıştırma kasesine alın. Ortasına ılık süt, maya, eritilmiş tereyağı, tozşeker ve yumurtayı ekleyin. Önce ortadaki malzemeyi karıştır.. Devamı»

 

Bademli Alman Pastası

Seç

Tarçınlı Rulolar

    Bir karıştırma kasesinin içine unu alın. Ortasını açın. Şeker hariç tüm malzemeleri ilave edin. Şekeri unun üzerine ekleyip hamuru kulak m.. Devamı»

 

Tarçınlı Rulolar

Seç

Maş Fasulyesi Salatası

    Maş fasulyesini aynı mercimek gibi haşlayın. Bir kaseye boşaltın. Üzerine doğranmış maydanoz ve taze soğanları ekleyin. Nar ekşisi, zeytinyağı ekleyin.

.. Devamı»

 

Maş Fasulyesi Salatası

Seç

Kuzu Külbastı

    Külbastılık eti bir tavada çok az sıvıyağla yüksek ısıda pişirin. Diğer tarafta beğendisini hazırlayın. Tencerede sıvıyağla unu sarartın. Üz.. Devamı»

 

Kuzu Külbastı

Seç

Ev Usulü Acılı Lahmacun

    Önce hamuru mayalayın ve yarım saat dinlendirin. Bu arada iç harcı hazırlayın. Bir kaseye kıymayı alın. Üzerine domatesi rendeleyin. Doğranmış biberle.. Devamı»

 

Ev Usulü Acılı Lahmacun

Seç

Ispanaklı Çanak

    Bir tencereye biraz sıvıyağ dökün. Üzerine ince doğranmış ıspanağı ve unu koyarak karıştırın. Daha sonra sütünü ilave edin. Süt ka.. Devamı»

 

Ispanaklı Çanak

Seç

Bülbül Yuvası

    Oda ısısında yumuşatılmış margarini bir kaseye alıp elinizle iyice yumuşatın. Üzerine yumurtanın birinin tamamının diğerinin akını koyup karıştırın. &Uum.. Devamı»

 

Bülbül Yuvası

Seç

Karnıbahar Köftesi

    Karnıbaharı haşlayıp soğuk suya alın. İyice suyunu süzdükten sonra içine yumurtaları kırın. İnce doğranmış taze soğanı, rende kaşarı, tuz ve ka.. Devamı»

 

Karnıbahar Köftesi

Seç

Kasesini de Ye

    Karıştırma kabına yumurta aklarını, pudra şekerini, unu sırasıyla ilave edip bir çırpma teliyle çırpın. Üzerine eritilmiş tereyağını ilave edin.. Devamı»

 

Kasesini de Ye

Seç

Manisa Kebabı

    Tencereye sıvıyağ ekleyelin, kuşbaşı kestiğimiz etleri yağın üzerine ekleyelin ve kavurun. Kavurmuş olduğunuz etlerin üzerine ince kıyılmış soğanı ve s.. Devamı»

 

Manisa Kebabı

Seç

Patatesli Yeşil Bahçe

    Haşlanmış patetesleri yuvarlak dilimler halinde kesin. Maydonozu, dereotunu, taze soğanı ice kıyın. Karıştırma kabında tüm malzemeyi harmanlayın ve üzerine lim.. Devamı»

 

Patatesli Yeşil Bahçe

Seç

Kahvaltılık Çemen

    Sarımsakları ince kıyın ve bir hazırlama kabının içine sırasıyla sarımsakları, beyaz peyniri, salçayı, galeta ununu, cevizi, zeytinyağını ve tüm ba.. Devamı»

 

Kahvaltılık Çemen

Seç

Mısır Gevreklli Tavuk

    Tavuk gögsünü küp küp doğrayın. İçine patatesleri de aynı boyda doğrayın. Soya sosu ve sarımsakları ekleyin. Değirmenden karabiber kırı.. Devamı»

 

Mısır Gevreklli Tavuk

Seç

Arpa Şehriye Salatası

    Arpa şehriyesini haşlayın. Soğuduktan sonra içine havuçları rendeleyin. Kornişon turşuyu ve dereotunu doğrayıp ilave edin.

    Salaml.. Devamı»

 

Arpa Şehriye Salatası

Seç

Enginarlı Kebab

    Tencereye gerdan etini alın. Çok az sıvıyağ ile iyice soteleyin. Kurusoğanları küp küp doğrayın. Et yarı kıvama kadar piştikten sonra sivribiberi ve d.. Devamı»

 

Enginarlı Kebab

Seç

Çemenli Açma

    Bir karıştırma kasesinin içine önce sıvıyağ, süt ve suyu alın. 1 adet yumurtanın sarısını ayırıp akını da
ekleyip karıştırın. Mayayı bu .. Devamı»

 

Çemenli Açma

Seç

Çikolatalı İki Kat Tad

    Önce bisküvileri hazırlayalım. Margarin ve tereyağını elimizle iyice yumuşatalım ve pudra şekeri ve yumurtaları ekleyerek tekrar karıştıralım. Üzerine.. Devamı»

 

Çikolatalı İki Kat Tad

Seç

Damla Çikolatalı Beze

    Karıştırma kabına yumurta aklarını ve toz şekeri ilave edip çırpma teliyle biraz karıştırın. Tavanın içine su koyup tavanın üzerine karıştırma.. Devamı»

 

Damla Çikolatalı Beze

Seç

Patatesli Tepsi Böreği

    Önce sıvıları yani yoğurt, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırın. üzerine ufalanmış beyaz peyniri, küp doğranmış patatesleri, maydanozu, soğanı ekleyi.. Devamı»

 

Patatesli Tepsi Böreği

Seç

Ispanaklı Katmer

    Öncelikle unu bir kaseye alalım. Ortasını açıp mayayı ve tuzu ekleyelim. Unun üzerine şekeri ekleyip su ile yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanmaya bı.. Devamı»

 

Ispanaklı Katmer

Seç

Karakız Tatlısı

    Önce yumurta ve tozşekeri iyice köpürtün. Üzerine sıvıyağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyin. Kek hamuru kıvamındaki h.. Devamı»

 

Karakız Tatlısı

Seç

Zencefil Reçeli

    Taze zencefilleri soyup küp küp doğrayın. Bir taşım kaynatıp suyunu dökün. Üzerine 2 su bardağı su koyup 20 dakika pişirin. Yarı kıvama kadar p.. Devamı»

 

Zencefil Reçeli

Seç

Tavuklu Bamya

    Bir tencereye sıvıyağ konur. Üzerine soğan konularak sotelenir. Sarımsaklar da eklenir. Küp doğranmış tavuk ilave edilip birkaç dakika piştikten sonra s.. Devamı»

 

Tavuklu Bamya

Seç

Sucuklu Gevrek Börek

    Bu börekteki en önemli özellik hamurunun ince ve gevrek olması. Bunun içinde un ve tereyağı önce iyice karıştırılıyor. Daha sonra üzerine .. Devamı»

 

Sucuklu Gevrek Börek

Seç

Muzlu Bisküvili Krem

    Tencerenize puding için gerekli malzemeleri alıp karıştırarak pişirin. Diğer tarafta dikdörtgen bir servis kabının altına bir sıra kakaolu bisküvi dizi.. Devamı»

 

Muzlu Bisküvili Krem

Seç

Portakal Reçeli

    Portakalların kabuklarını dilim dilim ayırın. Bir yorgan iğnesi ile kalın ipliğe kıvırarak geçirip dizin. İki kez suda haşlayıp acı suyunu dökün. D.. Devamı»

 

Portakal Reçeli

Seç

Tavuklu Brüksel Lahanası

    Tencerenize sıvıyağı koyun. Üzerine küp doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar sararınca tavuk etlerini ekleyin. Şöyle bir çevirdikten sonra l.. Devamı»

 

Tavuklu Brüksel Lahanası

Seç

Tatlı Pizza

    Pizza hamuru gibi hamuru mayalayın. Bu hamurun tek farkı tatlı olması. Hamur mayalanırken meyveleri doğrayın. Elma, muz, kivi, üzüm kullanabilirsiniz. Biz ananas.. Devamı»

 

Tatlı Pizza

Seç

Sosisli Sıcak Kanepe

    Sosisleri, biberleri, domatesi ince kıyın. Karıştırma kabına sosis, biber, domatesi ilave edip hepsini harmanlayın. Zeytinyağını ekleyin ve kekik ile tadlandırın. Ham.. Devamı»

 

Sosisli Sıcak Kanepe

Seç

Baharatlı Biftek

    Bir fırın kabının altına soğanı halka halka kesip yerleştirin. Diğer tarafta bir tavada bütün bifteği alt üst kızartın. Üzerine tane karabiber, bi.. Devamı»

 

Baharatlı Biftek

Seç

Kuru Meyveli Ekmek

    Bir karıştırma kasesine unu alın. Ortasını açıp mayayı, yumurtayı, eritilmiş yağı ve ılık sütü koyalım. Kenarına tozşekeri serpelim. Önce o.. Devamı»

 

Kuru Meyveli Ekmek

Seç

Ispanak Salatası

    Bir tavada sıvıyağda doğranmış mantarları ve fıstıkları soteleyin. Fıstıklar sararınca dörde bölünmüş domatesleri, tuz ve baharatları ekleyip ş&o.. Devamı»

 

Ispanak Salatası

Seç

Sütlü Patates

    Patatesleri soyup olabildiğince ince halkalara kesin. Üzerine süt ve doğranmış sarımsakları koyun. Biber, tuz ve muskat rendesini de koyup karıştırın.

.. Devamı»

 

Sütlü Patates

Seç

Küp Kıymalı Pizza

    Un, maya, sıvıyağ, şeker, tuz ile yumuşak bir  hamur hazırlayıp mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta sıvıyağda halka doğranmış soğanları soteleyin. Üzer.. Devamı»

 

Küp Kıymalı Pizza

Seç

Kaşarlı Köfte

    Kıymanın üzerie yumurtayı kırın. Kurutulmuş ekmeği ekleyip karıştırın. Taze soğanı ve maydanozu doğrayın. Üzerine sarımsağı doğrayın. Küp doğranm.. Devamı»

 

Kaşarlı Köfte

Seç

Tahinli Nohut

    Haşlanmış nohutu parçalayıcınıza alın. Üzerine tahini, sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu ve
baharatları ekleyip püre yapın. Ilık servis yap.. Devamı»

 

Tahinli Nohut

Seç

Pastane Kurabiyesi

    Önce oda ısısında yumuşatılmış margarini elinizle iyice yumuşatın. Üzerine sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine bir mikta.. Devamı»

 

Pastane Kurabiyesi

Seç

Hanım Dudağı (Gülümseyen Tatlı)

    Hamur için gerekli malzemelerle kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayıp yarım saat dinlendirin. Bu arada şerbeti kaynatıp soğutun. Cevizi rondoda parç.. Devamı»

 

Hanım Dudağı (Gülümseyen Tatlı)

Seç

Pazılı Börek

    Bir kaseye un alınır. Ortası havuz açılıp süt, zeytinyağı ve yumurta konur. Alabildiği kadar su ile hamur hazırlanır. İkiye ayrılır. Üzeri stre&cced.. Devamı»

 

Pazılı Börek

Seç

Tavuklu Sultan Kebabı

    Tavuk gögüsleri iyice inceltilerek büyütülür. Tavada soğan,biber ve mantar sıvıyağ ile sotelenir. Üzerine salam ve pastırma konulur. Ü.. Devamı»

 

Tavuklu Sultan Kebabı

Seç

Muzlu Kedi Dilli Pasta

    Kedi dili bisküvileri çemberin kenarına dizilir. Orta boşluğa da kedidilleri sıralanır. Sıcak su, tozşeker ve vanilya ile şurup hazırlanır. Kedi dilleri bu .. Devamı»

 

Muzlu Kedi Dilli Pasta

Seç

Lebeniye Çorbası (Güneydoğu Mutfağından)

    Tencerenize pirinçleri alın ve üzerini aşacak kadar su ile haşlanmaya bırakın. Pirinçler pişince haşlanmış nohutları da ilave edin. Terbiyesi  i.. Devamı»

 

Lebeniye Çorbası (Güneydoğu Mutfağından)

Seç

Tahinli Rulo

    Yufkayı yayın. Üzerine tahinin yarısını, tozşekerin yarısını ve cevizin yarısını serpiştirip. Sigara böreği yapar gibi kesip sarın. Fırın tepsisine diz.. Devamı»

 

Tahinli Rulo

Seç

Bal Kabaklı Kek

    Bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerine pudra şekerini koyun. Bir iki dakika karıştırın. Üzerine yoğurdu, sıvıyağı alıp kar.. Devamı»

 

Bal Kabaklı Kek

Seç

Sinide İçli Köfte

    Bulguru ve irmiği bir kaba alıp üzerine kaynar suyu dökün. Kapağını kapatarak demlenmeye bırakın. Diğer tarafta kıyma ve soğanı sıvıyağda kavurun. &U.. Devamı»

 

Sinide İçli Köfte

Seç

Elmalı Browni

    Bir karıştırma kabına şekeri ve yumurtaları alıp mikserle çırpın. Üzerine erimiş tereyağını, elma püresini ekleyin. Vanilya, kabartma tozu ve unu da.. Devamı»

 

Elmalı Browni

Seç

Yufkadan Su Böreği

    Yufkanızı tezgaha yayın. Erimiş tereyağı ve yumurta karışımının üçte birini yufkaya sürün. Üzerine peynirli harcın üçte birini .. Devamı»

 

Yufkadan Su Böreği

Seç

Kavurmalı Acılı Kapuska

    Lahananın orta kısmını incecik doğrayın. Tencerede sıvıyağ ile soğanı soteleyin. Kavurmasını koyun ve şöyle bir çevirin. Biber salçasını, tuzun.. Devamı»

 

Kavurmalı Acılı Kapuska

Seç

Keşkek

    Vaktiniz varsa 4 saatte yoksa 1 saatte pişirebilirsiniz. Buğdayı önceden haşlayın. Kuzu incikleri de düdüklü tencerede kemiklerinden ayrılana kadar piş.. Devamı»

 

Keşkek

Seç

Kadayıflı Tavuk Göğsü

    Muhallebisi için gerekli malzemelerin hepsini tencereye alıp muhallebi gibi pişirin. Ilınınca mikserle iyice yaklaşık 10 dakika çırpın. Diğer tarafta kaday.. Devamı»

 

Kadayıflı Tavuk Göğsü

Seç

Kadayıflı Süpriz Şekerpare

    Önce bir karıştırma kabına yağları alıp elinizle iyice yumuşatın. Diğer malzemeleri ilave edip kurabiye hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz b.. Devamı»

 

Kadayıflı Süpriz Şekerpare

Seç

Tepside Lahana Dolması (Ya da Böreği)

    Lahanaları aynı dolma yapar gibi haşlayıp soğuk suya alın. Diğer tarafta yine dolma içini hazırlayın. Biz içine bol yeşillik ve kırmızı biber püre.. Devamı»

 

Tepside Lahana Dolması (Ya da Böreği)

Seç

Urfa Peynirli Salata

    Kıvırcık veya göbek salatayı elinizle parçalayın. Cevizleri bir tavada kıtır kıtır olana kadar çevirin. Yeşil yaprakların üzerine peyniri k&uum.. Devamı»

 

Urfa Peynirli Salata

Seç

Yoğurtlu Pazı

    Pazının sap kısımlarını doğrayın. Tencerenin altına yerleştirin. Üzerine küp doğranmış soğanları onun da üzerine pazı yapraklarını koyun. Bulguru.. Devamı»

 

Yoğurtlu Pazı

Seç

Limon Reçeli

    Reçel için kabukları soyulmuş (soyulduktan sonra 1 kg) limonları halka halka kesip üzerine 1,5 kg şeker koyup geceden tencereye koyun. Ertesi gün ayn.. Devamı»

 

Limon Reçeli

Seç

İçi Pilavlı Pirzola

    Sıvıyağda soğanı soteleyin. Üzerine çamfıstığını koyup şöyle bir çevirin. Tavuk ciğerini ve kuş üzümünü de ekleyin. Tuzun.. Devamı»

 

İçi Pilavlı Pirzola

Seç

Ebruli Un Kurabiyesi

    Bir karıştırma kabının içine oda ısısındaki margarini alın. Üzerine sıvıyağı koyup karıştırın. Üzerine biraz un koyup, pudra şekeri, nişasta v.. Devamı»

 

Ebruli Un Kurabiyesi

Seç

Pembe Sultan (İştah Açıcı)

Süzme yoğurdun içine pancarı ve sarımsağı rendeleyin. Biraz zeytinyağı ilave edin. .. Devamı»

 

Pembe Sultan (İştah Açıcı)

Seç

Yeşil Mercimekli Poğaça

    Hamur için gerekli malzemelerle yumuşak bir hamur hazırlayın ve en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Bu arada içini hazırlayıp soğutun.

 &.. Devamı»

 

Yeşil Mercimekli Poğaça

Seç

Erişteli Çorba

    Yeşil mercimeğin üzerine sıcak su koyup biraz bekletip dökün. Böylece siyah suyu gitmiş olur. Bir tencereye yeşil mercimeği alıp üzerine su koyup .. Devamı»

 

Erişteli Çorba

Seç

Tuzlu Hurma

    Bir karıştırma kasesine yumurtaları kırın. Üzerine oda ısısında ki tereyağı ve margarini, tuzu koyun. Alabildiği kadar unla gayet sert bir hamur yapın. Yani bak.. Devamı»

 

Tuzlu Hurma

Seç

Patatesli İçli Köfte

Önce patatesler haşlanır, ezilir. Bir tavaya biraz yağ konur. Soğan küp küp doğranıp sotelenir. Üzerine ezilmeş patates,tuz ve pulbiber ilave edilip kavrulur, soğumaya b.. Devamı»

 

Patatesli İçli Köfte

Seç

Yufka Tatlısı

Bu tatlı için sütle yoğrulmuş hamurdan hazırlanmış yufka gerekiyor. Sivaslı bir komşunuz varsa ona yaptırın. Yufkalar muska şeklinde sarılmış ve kurutulmuş. Bu şekilde h.. Devamı»

 

Yufka Tatlısı

Seç

Çökelikli (Bulabilirseniz Pancarlı)

Un, tuz ve su ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamur dinlenirken çökeleğin içine taze soğan ve maydanozu doğrayın. Tuz ve baharat ilave edin. Hamurdan bez.. Devamı»

 

Çökelikli (Bulabilirseniz Pancarlı)

Seç

Saç Kavurma

Önce lavaşın hamurunu yoğurup mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp açın. Etleri minik minik doğrayın. Özellikle kuzu eti olmalı. Saç tavasına v.. Devamı»

 

Saç Kavurma

Seç

Karamelli Ekler

Önce hamuru için tencereye su, margarin, şeker ve unu koyup pişirin. Soğuyunca üzerine yumurtaları tek tek kırıp özleştirin. Krema torbası ile minik ekler şeklinde ya.. Devamı»

 

Karamelli Ekler

Seç

Ciğer Ezme

Ciğeri tencereye koyun. Üzerine kerevizi, soğanı, maydanozu, sarımsağı, tuzu, tane karabiberi koyup pişirin. Rondoya boşaltıp krema kıvamına getirin.

Servis tabağına alıp .. Devamı»

 

Ciğer Ezme

Seç

Bütün Bal Kabağı

Bütün balkabağının kapağını kesin. İçine yaklaşık 1 lt pekmez boşaltıp kapağını kapatın. Ve yaklaşık 3 saat fırında 170 dereceda pişirin. Daha sonra soğutun. <.. Devamı»

 

Bütün Bal Kabağı

Seç

Falafel (Nohut Köftesi)

Bir gece önceden nohutları tuzlu ılık suda bekletin. Ertesi gün nohutların suyunu süzün. Parçalayıcınıza boşaltın. Üzerine doğranmış maydanozu, soğanı,.. Devamı»

 

Falafel (Nohut Köftesi)

Seç

Gaziantep Simidi (Kahke veya Kahka veya Kahge)

Bir karıştırma kasesinin içine zeytinyağını, yumurta akını, sütü, tozşekeri koyun. Üzerine unu, kabartma tozunu ve tüm baharatları ekleyin. Yumuşak, kurabiye h.. Devamı»

 

Gaziantep Simidi (Kahke veya Kahka veya Kahge)

Seç

Elmalı Turta

Önce un, pudra şekerini ve yağı elinizle karıştırın. Ufalanmış bir görüntü olunca üzerine soğuk su, yumurta ve limon suyu karışımını dökerek hamur halin.. Devamı»

 

Elmalı Turta

Seç

Patates Topları

Patatesleri karıştırma kabında ezin, üzerine eritme peyniri, krem peyniri, sarımsak ekleyip harmanlayın. Ezilen patateslerden küçük toplar yapın. Dereotunu, maydonozu v.. Devamı»

 

Patates Topları

Seç

Fırında Kaşarlı Mantar

Mantarları fırın kabına dizin. Mantarların içine tereyağını paylaştırın. Üzerine tuz, pulbiber ve kekik serpip ısıtılmış fırında mantarların üzeri kızarana kada.. Devamı»

 

Fırında Kaşarlı Mantar

Seç

Cevizli Top Köfte

Karıştırma kabına kıymayı, cevizi, yumurtayı, tuzu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler
yapın ve kızartın. Sosu için kırmızı biber, zeyt.. Devamı»

 

Cevizli Top Köfte

Seç

Haşhaşlı Revani

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın. Tencereye toz şekeri ve suyu ilave edip kaynatıp bir şebet oluşturun ve soğumaya bırakın.

Fırın kabını margarinle yağlayın &uum.. Devamı»

 

Haşhaşlı Revani

Seç

Muhallebili Kurabiye

Önce muhallebisini pişirin. Bunun için sütün içine tüm malzemeleri koyup karıştırarak muhallebiyi pişirin.
Mikserle çırpıp soğutun. 10 dakika .. Devamı»

 

Muhallebili Kurabiye

Seç

Isırgan Çorbası

Isırganları az bir su ile haşlayın. Diğer tarafta tereyağında soğan ve sarımsağı soteleyin. Üzerine mısır ununu koyup karıştırın. Üzerine tavuk suyunu koyun. Haşladığ.. Devamı»

 

Isırgan Çorbası

Seç

Fırında Patates Dolması

Patatesleri dağılmayacak bir şekilde haşlayın. İçlerini oyun. İçinden çıkan patateslerin içine krem peynir, taze soğan, biberiye, krema, kaşar peyniri rendesi, t.. Devamı»

 

Fırında Patates Dolması

Seç

Kapalı Pizza

Hamur için un, yaşmaya, zeytinyağı, tuz ve alabildiği kadar su ile hamuru hazırlayın. Doğrayıcının içine domates püresi, sarımsak, salça, zeytinyağı ve fesle.. Devamı»

 

Kapalı Pizza

Seç

Pirinç Unlu Helva

Tavaya margarini ve tereyağını koyun. Eriyince çam fıstıklarını ve pirinç ununu koyun. Fıstıkların rengi dönene kadar kavurun. Bu arada tencereye süt ve şekeri ko.. Devamı»

 

Pirinç Unlu Helva

Seç

Porsiyon Kadayıf

Kadayıfları bıçakla doğrayıp sıvıyağla iyice karıştırın. Porsiyonluk kalıpların yarısına kadar kadayıfı koyup üzerine çekilmiş veya kırılmış ceviz koyun. T.. Devamı»

 

Porsiyon Kadayıf

Seç

Yufkada Tavuklu Pilav

Öncelikle yufkayı tezgahınıza yayın. Üzerini sıvıyağla yağlayıp ikinci yufkayı da üzerine kesin. Bir tatlı tabağı ile yuvarlaklar kesin. Fırına dayanıklı kaseleriniz.. Devamı»

 

Yufkada Tavuklu Pilav

Seç

Kırmızı Mercimek Favası

Tencerenize mercimeği, küp doğranmış havuç ve patatesi, soğanı ve sarımsağı koyup az su ile haşlayın. Suyunu çekip sebzeler pişince parçalayıcı ile püre.. Devamı»

 

Kırmızı Mercimek Favası

Seç

Cevizli Semizotu Salatası

Kaıştırma kabına semizotunu elinizle parçalayarak koyun. Üzerine ceviz parçası ve nar ekşisi ilave edin. Yoğurt ve zeytinyağı ile hazırladığınız sosu üzerine d.. Devamı»

 

Cevizli Semizotu Salatası

Seç

Tavuk Göğsü

Yarım tavuk göğsünü tencerede haşlayın ve çok ince didikleyin. Diğer taraftan başka tencereye sütü ilave edip üzerine toz şekeri ve pirinç unu il.. Devamı»

 

Tavuk Göğsü

Seç

3 Lezzetli Börek

1. yufakanızı tezgahınıza yayın, yoğurt ve sıvıyağ karışımından heryerine sürün. Üzerine 2. yufkayı serin ve rendelenmiş beyaz peynir serpin. 3. yufkayı üzerine ser.. Devamı»

 

3 Lezzetli Börek

Seç

Çikolatalı Peynirli Kek

Bisküvilerinizi parşalayıcıdan geçirerek ufalayın. Erimiş tereyağı ve pekmez ile karıştırın. Kelepçeli bir fırın kabıma elinizle bastırarak yerleştirin. Krem peyn.. Devamı»

 

Çikolatalı Peynirli Kek

Seç

Bahar Salatası

Sultani bezelyenizi önce kaynar suda 5 dakika haşlayıp soğuk suya aılm. Kıtır kıtır olmasını istemiyorsanız daha fazla haşlayabilirsiniz. Servis tabağının altına önce haş.. Devamı»

 

Bahar Salatası

Seç

Üzümlü Fırın Sütlaç

Tencereye sütü koyup içine toz şekeri ilave edin. Damla sakızını ekleyin. Önceden haşlanmış pirinci, kuru üzümü tencereye ekleyin. Küçük.. Devamı»

 

Üzümlü Fırın Sütlaç

Seç

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Tencerenize sütü, irmiği, tozşekeri ve bir avuç taze hindistan cevizini koyarak pişirin. En son vanilyayı ilave edip altını kapatın. Servis kabının tabanının taze hindis.. Devamı»

 

Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Seç

Karnıbahar Graten

Karnıbaharları suda 10 dakika kadar haşlayın ve bir fırın kabının altına elinizle bastırarak yerleştirin. Üzerine mantar, soğan ve taze sarımsakları soteleyerik alın. Beşamel .. Devamı»

 

Karnıbahar Graten

Seç

Soğan Kebabı

Bir Antep yemeği olan bu kebap için orta boy soğanların altını ve üstünü kesin. Fakat kabuklarını soymayın. Diğer tarafta kıymanın içine tuzu ve salça.. Devamı»

 

Soğan Kebabı

Seç

Cevizli Kete

Unu bir karıştırma kasesini alın ve ortasını havuz açın. Bu havuza mayayı, sütü, yoğurdu, sıvıyağın yarısını ve yumurtayı koyun. Önce ortadaki malzemeyi karı.. Devamı»

 

Cevizli Kete

Seç

Domatesli Tavuk Çorbası

Tencerenize biraz sıvıyağ koyup küp doğranmış patatesi ve rendelenmiş domatesi soteleyin. Üzerine didilmiş  tavuk etlerini de koyup karıştırın. Tavuk suyunu da ilave edip.. Devamı»

 

Domatesli Tavuk Çorbası

Seç

Kerevizli Lahana Salatası

Lahananın yapraklarını ince ince kıyın. Kereviz ve havucu rendeleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve kuru üzümleri, cevizi ekleyin. Üzerine yoğurt, mayonez ve zeytinyağ.. Devamı»

 

Kerevizli Lahana Salatası

Seç

Fındıklı Gül Baklavası

Önce bir karıştırma kasesinin içine sirke, sıvıyağ ve suyu dökün. 1 yumurtayı da kırın. Hepsini karıştırdıktan sonra yaklaşık 15 tepeleme kaşık un koyarak kul.. Devamı»

 

Fındıklı Gül Baklavası

Seç

Mantarlı Kır Pidesi

Önce içini hazırlayalım. Sıvıyağda soğan, kıyma ve mantarı soteleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyip soğumaya bırakın. Bu arada hamur malzemelerini bir kaba alarak mayalayın.. Devamı»

 

Mantarlı Kır Pidesi

Seç

Karamelli Ekmek Tatlısı

Kızarmış ekmekleri servis kabının altına dizin. Diğer tarafta şekeri tavaya koyarak karemel rengi olana kadar pişirin. Daha sonra üzerine bir bardak su koyarak kaynatın. Bu karamelli.. Devamı»

 

Karamelli Ekmek Tatlısı

Seç

Patatesli Çiğ Köfte

İnce bulguru sıcak su ile yıkayın. Üzerine patatesleri sıcak sıcak rendeleyip karıştırın. Tencerenin üzerini kapatın. Bulgur patateslerin sıcaklığı ile kabarırken tavaya s.. Devamı»

 

Patatesli Çiğ Köfte

Seç

Püreli Kebap

Sıvıyağ ve eti tencereye alıp soteleyin. Üzerine küp doğranmış soğanları da ilave edip pişmeye bırakın. Daha sonra küp doğranmış havucu da ilave edin. Salçasın.. Devamı»

 

Püreli Kebap

Seç

Sosisli Börek

Sosisleri halka halka doğrayın. Üzerine sivri biberleri doğrayın. Ketçap ve baharat ilavesi ile iç hazır olacak. Bir parça milföy hamurunun üzerine sosisli .. Devamı»

 

Sosisli Börek

Seç

Kır Pilavı(Çıtır Tavuklu)

Pirinçleri sıcak su ile ıslatın. Tencerinize sıvıyağ ve tereyağını alın. Üzerine soğanı doğrayıp soteleyin. Soğanlar sararınca tüm yeşillikleri üzerine doğra.. Devamı»

 

Kır Pilavı(Çıtır Tavuklu)

Seç

Tuzlu Çubuk

Bir karıştırma kasesinin içine önce sıvıları koyun. Zeytinyağını, suyu, oda ısısındaki tereyağını, 1 yumurta akını koyun. Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra ü.. Devamı»

 

Tuzlu Çubuk

Seç

Beyaz Rüya

Önce yumurtaları bir karıştırma kasesine kırın ve üzerine tozşekeri alıp iyice köpürtün. Üzerine sıvıyağ, yoğurt ve kakaoyu alıp karıştırın. Daha sonr.. Devamı»

 

Beyaz Rüya

Seç

Pırasalı Börek

Karıştırma kasesinin içine ılık suyu ve mayayı alıp eritin. Üzerine alabildiği kadar un,su ve tuz ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru 10 dakika di.. Devamı»

 

Pırasalı Börek

Seç

Kırmızı Biberli, Mısırlı, Ton Salata

Salata kasenizin altına yeşilliklerden birkaç parça bütün yerleştirin. Geri kalan kısmını elinizle parçalayın. Üzerine ton balığını, tane mısırı ve.. Devamı»

 

Kırmızı Biberli, Mısırlı, Ton Salata

Seç

Hoşmu Erim

Tavaya tereyağını alın. üzerine tuzsuz lor peynirini ilave edip karıştırın. Lor peyniri taze ama ekşi olmayan bir
lor olmalı. Tereyağında iyice pişen lorun üzerine unu .. Devamı»

 

Hoşmu Erim

Seç

Bulgurlu Tavuk Dolması

Tavuğu tencerede veya düdüklü tencerede yarı kıvama kadar haşlayın. Tavuk haşlanırken içini hazırlayın. Tencerede
tereyağında soğanları soteleyin. Üzer.. Devamı»

 

Bulgurlu Tavuk Dolması

Seç

Pekmezli İncir Tatlısı

Kuru incirlerin üzerine suyu ve pekmezi koyarak incirler yumuşayana kadar pişirin. İncirleri şerbetinden çıkartın. Ve bol susama bulayın.

İri kırılmış cevizle birlikt.. Devamı»

 

Pekmezli İncir Tatlısı

Seç

Barbunya Pilaki

Tencerenize zeytinyağını alın. Üzerine küp doğranmış soğanları ve sarımsağı alın. Üzerine salçanızı ilave edin. Küp doğranmış patates ve havucu da ilave.. Devamı»

 

Barbunya Pilaki

Seç

Yayla Kebabı

Öncelikle tam buğday unu, maya ,tuz, şeker ve ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamur mayalanırken kıyma, soğan, sarımsak, kurutulmuş ekmek ve yumurt.. Devamı»

 

Yayla Kebabı

Seç

Kivili Kup

Karıştırma kasenize yoğurdu ve püre yapılmış 1 tane kiviyi koyun. Üzerine sütle çırptığınız krem şantiyi ve pudra şekerini koyup iyice çırpın.

Ka.. Devamı»

 

Kivili Kup

Seç

Pişi

Unun içine mayayı, yoğurdu, sıvıyağı, tuzu ve alabildiği kadar suyu ilave ederek ekmek hamuru kıvamında yumuşak bir hamur hazırlayın. Yaklaşık 45 dakika mayalanması içi.. Devamı»

 

Pişi

Seç

Güllü Kek

Yumurta ve şekeri iyice mikserle köpürtün. Üzerine sütü, sıvıyağı, gülsuyunu, gül yapraklarını ilave edin. Unu kabartma tozu ile karıştırıp ü.. Devamı»

 

Güllü Kek

Seç

Kandil Simiti

Karıştırma kasesinin içine yumurta sarılarını, yoğurdu, tuzu,şekeri, zeytinyağını, oda ısısındaki margarini, mahlebi, sirkeyi yani tüm malzemeyi koyun. Alabildiği kadar u.. Devamı»

 

Kandil Simiti

Seç

Bademli Un Helvası

Tavaya tereyağını ve margarini koyun. Yağlar eriyince bademleri de ekleyin. Üzerine bir miktar un ekleyin. Şöyle bir karıştırın. Alabildiği kadar un ekleyip hep beraber kavurun... Devamı»

 

Bademli Un Helvası

Seç

Borani

Önce eti sıvıyağ ile tencereye alın. Alt üst iyice kızartın. Daha sonra akşamdan ıslatılmış nohutunuzuda ( eğer nohut haşlanmışsa et piştikten sonra ilave edilecek ) ü.. Devamı»

 

Borani

Seç

Pide Börekçikler

Yufkanızı 8 üçgen parçaya kesin. Her parçayı sigara böreği  sarar gibi yarıya kadar sarın. Uçlarını içe doğru kıvırın. Sarmadığınız.. Devamı»

 

Pide Börekçikler

Seç

Urfa Tatlısı

Önce süt, yumurta ve unla krep hamuru hazırlayın. Krep tavasında kreplerinizi pişirin. Diğer tarafta tereyağını eritin ve şerbeti kaynatıp ılıtın. Biz bugün konuğumuzun.. Devamı»

 

Urfa Tatlısı

Seç

Pastırmalı Patates Pizzası

Patatesleri kabukları ile yarı kıvamda haşlayın. Daha sonra halka halka doğrayın. Patatesin yarısını fırın kabınıza dizin. Ispanakları soğan ve sıvıyağ ile soteleyin. Tuz ve kar.. Devamı»

 

Pastırmalı Patates Pizzası

Seç

Kıymalı, Peynirli, Dilim Pohaça

Önce hamur için mayayı sütle eritin. Üzerine sıvıyağı, yoğurdu, tuzu, suyu ve yumurtanın akını koyup karıştırın .Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek po.. Devamı»

 

Kıymalı, Peynirli, Dilim Pohaça

Seç

Fındıklı Pasta

Yumurtayı şekeri çırpın. Üzerine unu, fındık tozunu, kabartma tozunu ekleyip çırpın ve kelepçeli bir kalıba dökün.
175 derecede içini &cced.. Devamı»

 

Fındıklı Pasta

Seç

Meyveli Tost

Tost ekmeklerinizin 5 tanesinin birer yüzlerine tereyağı sürün. Sonra tarçın ve tozşekeri karıştırıp tereyağlı kısmı içine batırın. Ekmeğin beyaz kalan k.. Devamı»

 

Meyveli Tost

Seç

Tavuk Çorbası

Tavuklarınızı az su ile haşlayın. Tavuk etlerini iyice didin. Tencereye sıvıyağ koyun. Rendelenmiş havuçları ilave edin. üzerine süt ve unu ekleyin. Didilmiş tavuk etler.. Devamı»

 

Tavuk Çorbası

Seç

Baklalı Sarma

Kemikli kuzu etini tencerenin altına  yerleştirin. Diğer taraftan dolmanın içini hazırlayın. İç baklayı akşamdan ıslatın ve ince ince doğrayın. Üzerine ince bul.. Devamı»

 

Baklalı Sarma

Seç

Mantarlı Sodalı Börek

Öncelikle sıvıyada mantarı, soğanla soteleyin. Üzerine domatesi küp küp doğrayın. Tuz ve baharat ilave ederek
soğutun. Diğer tarafta 1. yufkayı serin. Üzerine.. Devamı»

 

Mantarlı Sodalı Börek

Seç

Pazılı Çılbır

Pazı yapraklarını, soğan ve sıvıyağ ile soteleyin. Diğer tarafta yumurtaları kaynayan suya kırın ve sarıları yumuşak kalıcak şekilde pişirin. Pazılarınızı dörde böl&u.. Devamı»

 

Pazılı Çılbır

Seç

Çatal Tatlısı

Bir kasenin içine yumurtaları kırın. Üzerine yoğurdu, suyu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Hepsini çırpın. Daha sonra
üzerine un ekleyerek çok sert olmayan.. Devamı»

 

Çatal Tatlısı

Seç

Domatesli Ekmek

Öncelikle soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Biz daha önce kuru domateslerimizi zeytinyağı, sarımsak ve kekik içersinde kavanozda bekletmiştik. Bu yağdan kullan.. Devamı»

 

Domatesli Ekmek

Seç

Safranlı Mantarlı Makarna

Uzun şeritler halinde olan makarnanızı safran, tuz, az su ve sıvıyağ ile haşlayın. Suyunu çektirin. Diğer tarafta zeytinyağında mantar, biber ve yeşil soğanları soteleyin. &Uum.. Devamı»

 

Safranlı Mantarlı Makarna

Seç

Mayonezli Tavuk Salatası

Bir karıştırma kasesinin içine yoğurdu ve mayonezi alın. Üzerine doğranmış tavuk gögsünü, rendelenmiş havucu, doğranmış dereotu, taze soğan, biber, sarımsak.. Devamı»

 

Mayonezli Tavuk Salatası

Seç

Zeytin Ezmeli Püf Börekçikler

Zeytin ezmesi, kekik ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Milföy hamurlarına bu harcı paylaştırın. Hertarafına sürün. Daha sonra hamurları ikiye katlayıp üzerine yum.. Devamı»

 

Zeytin Ezmeli Püf Börekçikler

Seç

Fındıklı Kaymaklı Tatlı

İlk olarak tatlının hamurunu hazırlayın. Bunun için bir karıştırma kabına unun ortasına havuz açarak yarım paket yaş mayayı ekleyin. Havuzun içine sırasıyla yar.. Devamı»

 

Fındıklı Kaymaklı Tatlı

Seç

Tavuklu Muska Böreği

Tavaya sıvıyağını ekleyip üzerine küp kesilmiş tavuk parçalarını ileve edip kavurun. Pırasayı, sarımsağı ince doğrayıp tavaya ekleyin tekrar kavurun. Mantarı da inc.. Devamı»

 

Tavuklu Muska Böreği

Seç

Sebzeli Pirpirim

Tencereye zeytinyağını ekleyin ve kıymayı kavurun. Patatesi, kabağı küp şeklinde kesin tecereye ekleyin. Taze soğanları, maydonozu ve dereotunu ince kıyın ve tencereye ilave edin. .. Devamı»

 

Sebzeli Pirpirim

Seç

Balıklı Mücver

Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve bir karıştırma kabına boşaltın üzerine incve kıyılmış maydonozu, taze soğanı ekleyin. Kuru soğanı rendeleyin ve karıştırma kabına ilave.. Devamı»

 

Balıklı Mücver

Seç

Bahçıvan Kebabı

Tencereye zeytinyağını dökün, içine etleri ilave edip üzerine yemeklik doğradığınız soğanları da tencereye ekleyip kavurun. Kavrulan etlerin üzerine 1 ço.. Devamı»

 

Bahçıvan Kebabı

Seç

Patatesli Kek

Karıştırma kabına yemeklik doğradığınız soğanları ekleyelim, içine kıyılmış maydonozu, küp kesilmiş patates ilave edin.Yumurtaları karıştırma kabına kırın, i&cced.. Devamı»

 

Patatesli Kek

Seç

Yeşil Elma Tatlısı

Muhallebiniz için ilk önce tencereye 3 su bardağı soğuk sütü eklyin üzerine 1 su bardağı toz şeker, 1çorba kaşığı mısır nişastası ve 1 çorba k.. Devamı»

 

Yeşil Elma Tatlısı

Seç

Tahinli Mini Pizza

Karıştırma kabına unu ekleyin ve unun üzerine toz şekerini ilave edin. Unun oratsına havuz açarak içine yaş mayayı, yumurta beyazını, sıvıyağı ilave edin. İlk &oum.. Devamı»

 

Tahinli Mini Pizza

Seç

Fırında Sebzeli Tavuk

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve ince dilimler kesin. Soğanı piyaz şeklinde doğrayın ve fırın kabının zeminine döşeyin. Üzerine patates dilimlerini serpiştirin. .. Devamı»

 

Fırında Sebzeli Tavuk

Seç

Sebzeli Açık Börek

Yarım su bardağı ılık suda mayayı eritin ve 6-7 dakika kadar bekletin. Unu yoğuracağınız yere dökün ve ortasını
havuz gibi açın. Margarini erittikten sonra marga.. Devamı»

 

Sebzeli Açık Börek

Seç

Pirinçli Brokoli Salatası

Brokoliyi 3 yada  4 dakika kaynar suda haşlayın. Domatesleri, biberleri doğrayın. Karıştırma kabına domatesi, biberleri, haşlanmış princi, mısırı, siyah zeytinleri, beyaz peyniri.. Devamı»

 

Pirinçli Brokoli Salatası

Seç

Cevizli Çikolatalı Gevrek

Çikolatayı ve 50 gram margarini benbari şeklin de eritin. Cevizi rondodan geçirip ince kıyın ve erimiş olan çikolatanın içine ilave edin. Mısır gevreklerini de b.. Devamı»

 

Cevizli Çikolatalı Gevrek

Seç

Domatesli, Peynirli Kuzu Kulağı Salatası

Kuzu kulaklarını elinizle irice parçalayın. Kuru domatesleri beklettiğiniz yağdan çıkartıp teflon tavada birkaç dakika soteleyin ve üzerine ilave edin. Yine bizim z.. Devamı»

 

Domatesli, Peynirli Kuzu Kulağı Salatası

Seç

Etli Topalak (Konya Yöresel Yemeği)

Geniş bir kabın içine eti, bulguru, yumurtayı ince kıyılmış maydanozu, unu, soğanı, tuzu ve baharatları koyup köfte hazırlar gibi iyice yoğurun. Macun haline gelince ufak uf.. Devamı»

 

Etli Topalak (Konya Yöresel Yemeği)

Seç

Etli Ekmek

Önce un, maya, tuz ve su ile hamurunuzu kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir şekilde hazırlayın.
Bu arada içi için kıymayı bir kaba alın. Diğer k.. Devamı»

 

Etli Ekmek

Seç

Lady Tatlısı

Önce şeker ve yumurtayı çırpılır. Vanilyayı ilave edin daha sonra cevizi ekleyin. Daha sonra unla birlikta kabartma tozunu ekleyip çırpın. Devamı»

 

Lady Tatlısı

Seç

Tavuk Ciğerli Acılı Bulgur Pilavı

Tencerenize sıvıyağı ve tereyağı koyun. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Üzerine tavuk ciğerlerini koyun. Salçayı da ilave edip kavurun. Daha sonra bulgur.. Devamı»

 

Tavuk Ciğerli Acılı Bulgur Pilavı

Seç

Tahinli Milföyler

Cevizi parçalayıcıdan geçirin. Milföyleri ortadan 2 ye kesin ve milföylerin üzerine tahini sürün üstüne cevizi serpiştirin ve uçlarından .. Devamı»

 

Tahinli Milföyler

Seç

İzmir Köfte

Karıştırma kabına kımayı ekleyin üzerine kuru soğanı rendeleyin, maydonozu ince ince kıyın ve karıştırma kabına ilave edin. Kurutulmuş ekmeği ekleyin ve hepsini bir yoğurun. U.. Devamı»

 

İzmir Köfte

Seç

İki Katlı Pizza

Pizzanın hamuru için unu karıştırma kabına alın ortasına kurumayayı üzerine sıvıyağ ve suyu ekleyin. Unun üzerine toz şekeri serpin. İlk önce mayayı eritin daha .. Devamı»

 

İki Katlı Pizza

Seç

Tavuklu Sebze Şöleni

İlk olarak yemeğinizin sosunu hazırlayın. Sosu için maydonozu, mantarları, soğanı doğrayın ve parçalayıcıya ekleyin üzerine yarım çay bardağı sütü .. Devamı»

 

Tavuklu Sebze Şöleni

Seç

Peynirli Sütlü Börek

Fırın kabını yağlayın, ilk yufkayı uçları dışarda kalacak şekilde serin. Tencerede tereyağını eritin üzerine sütü ilave edin biraz karıştırıp 3 yumurtayı i&.. Devamı»

 

Peynirli Sütlü Börek

Seç

Kahveli Cevizli

Tereyağını ve çikolatayı benbari usulde eritin. Karıştırma kabına yumurtaları kırın üzerine şekeri ekleyip çırpma teliyle çırpın. Cevizi parçalayıc.. Devamı»

 

Kahveli Cevizli

Seç

Dible (Fasulyeli Pilav)

Soğanı yemeklik doğrayın, fasulyeleri kesin. Tencereye sıvıyağı ekleyin soğanı biraz kavurun üzerine tereyağını ekleyip biraz daha kavurun üzerine fasulyeleri, domates püre.. Devamı»

 

Dible (Fasulyeli Pilav)

Seç

Cevizli Rulo Sarma

Karıştırma kabına unu ekleyip üzerine yoğurt, yumurta, toz şeker ve bir tutam tuz ilave edip bir hamur elde edin. Hamurun üzerine un  serpiştirip hamurunuzu dinlendirin.

Devamı»

 

Cevizli Rulo Sarma

Seç

Közde Patlıcanlı Biber Dolması

Közlenmiş patlıcanları ve kırmızı biberleri küp şeklind kesin.Karıştırma kabına alın üzerine ince kıyılmış maydonozu, yeşil soğanı ve sarımsakları ilave edip hep.. Devamı»

 

Közde Patlıcanlı Biber Dolması

Seç

Tarator Soslu Barbunya

Soğanları piyazlık doğrayın ve tencereye ekleyin sıvıyağda kavurun. Domatesi yemeklik doğrayın tencereye ilave edin, haşlanmış barbunyayı ekle ve 1 çay bardağı kadar sıcak s.. Devamı»

 

Tarator Soslu Barbunya

Seç

Süpriz Köfte

Karıştırma kabına kıymanızı ekleyip üzerine soğanı rendeleyin, sütünü, kabartma tozunu ve kurutulmuş ekmeği ve en son olarakta baharatları ilave edip yoğurun. Patat.. Devamı»

 

Süpriz Köfte

Seç

Mantarlı Patates

Patatesleri haşlayın ve rendeleyin üzerine tereyağını kırmızı pul biber, tuz, karabiber ilave edip karıştırın. Soğanı yemeklik doğrayın tavaya ekleyin. Mantarı, yeşil soğan.. Devamı»

 

Mantarlı Patates

Seç

Bardakta Tiramisu

Yumurta aklarını mikserle köpürtün. Yumurta sarılarını toz şekere ilave edin ve çırpın, içine limon kabuğu rendesi ilave edip tekrar çırpın. Ayrı kap.. Devamı»

 

Bardakta Tiramisu

Seç

Ispanaklı Lor Pernirli Tavuk

Tavuğu haşlayın ve çok ince şekilde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın tencereye sıvıyağ ekleyip kavurun üzerine unu da ekleyin daha sonra tavuk etlerini haşlanmış olan .. Devamı»

 

Ispanaklı Lor Pernirli Tavuk

Seç

Sebzeli Pilav

Tencereye sıvıyağı ekleyin üzerine pirinci ilave edip biraz kavurun ve sonra sırasıyla sebzeleride ilave edip üzerine sıcak su ekleyip pilavınızı pişirin. .. Devamı»

 

Sebzeli Pilav

Seç

Cevizli Dip Sos

3-4 dilim bayat ekmek içinini ıslatın, ince çekilmiş ceviz, sarmısak , karabiber, kırmızı biber, kimyon, domates salçası, biber salçası, tuz, çatalla ezilmi.. Devamı»

 

Cevizli Dip Sos

Seç

Çikolatalı Ekmek

Bir kabın içerisine un koyun. Unun ortasına az maya, şeker, ılık süt, yumurta ve tuz koyarak orta sertlikte hamur yoğurun. Yoğurmuş olduğunuz hamurun üzerine nemli bez &ou.. Devamı»

 

Çikolatalı Ekmek

Seç

Ton Balıklı Mısırlı Börek

Yumurta, süt ve yağı bir kapta çırpıyoruz, biraz tuz ekliyoruz. Yufkayı tepsinin altına seriyoruz. Serdiğimiz yufkanın üzerine sütlü karışımdan döküp.. Devamı»

 

Ton Balıklı Mısırlı Börek

Seç

Fırında Kuzu Kızartma

Tavaya kuzu etlerini alın hiç yağ olamayacak çünkü kuzu etleri yağlı olduğu için, etlerin üzerine 2 adet defne yaprağı ilave edin eklyin üzerine elma.. Devamı»

 

Fırında Kuzu Kızartma

Seç

Peynirli Ispanaklı Sufle

Tencereye tereyağını ve zeytinyağını ekleyip üzerine unu ekleyip biraz kavurun. Sütü tencereye ilave edip bir beşamel sos elde edin. Tavaya yemeklik doğradığınız soğanı.. Devamı»

 

Peynirli Ispanaklı Sufle

Seç

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir. Ayrı bir yerde sıcak suyla ıslatılıp şişirilmiş bulgur, mercimeğe ilave edlir.

Üzerin.. Devamı»

 

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Seç

Limaonlu Susam Tatlısı

Karıştırma kabınıza unu ekleyin üzerine 2 limonun kabuğunu rendeleyin. 1 yumurtayı için karıştırma kabınıza kırın, yumurtanızın üzerine sıvıyağ kurumayayı ekley.. Devamı»

 

Limaonlu Susam Tatlısı

Seç

Tepsi Kebabı

Kıymanızı karıştırma kabına alın üzerine, soğanı rendeleyin, ince kıyılmış maydonozu ekleyin, sarımsağı ince kıyın ve ekleyin üzerine sıvyağ ve tuz, baharatları da e.. Devamı»

 

Tepsi Kebabı

Seç

Sütlü Çorba

Tencereyeye arpa şehriyeyi alın üzerine sıcak ekleyin ve kaynadıktan sonra sütünü ilave edin. Az miktar tuzunu ve zeytinyağını ilave ederek çorbanızı pişirin. .. Devamı»

 

Sütlü Çorba

Seç

Ananaslı Tart

İlk olarak tartınızın hamurunu hazırlayın. Tart hamuru içinü, teryağını karıştırma kabına alın içine yumurtaları kırın ve kıvamına göre ununu eklyin yakla.. Devamı»

 

Ananaslı Tart

Seç

Havuçlu Revani

İlk olarak tencereye 3 su bardağı tozşeker ve 3 su bardağı suyu kaynatıp soğutun. Karıştırma kabına yumurtaları kırın üzerine toz şekeri de ekleyip mikserle çırpın. &U.. Devamı»

 

Havuçlu Revani

Seç

Domatesli Püreli Biftekler

Zeytinyağında biftekerli kızartın. Domatesleri ve biberleri küp şeklinde doğrayın. Etlerin üzerine domatesleri ve biberleri ilave edin. Sarımsaklrı bütün olarak ekleyin.. Devamı»

 

Domatesli Püreli Biftekler

Seç

Renkli Kurabiyeler

Oda ısısındaki margarini, pudra şekerini, yumurtaları, kabartma tozunu ve alabildiği kadar unu ekleyip kurabiye hamurunu hazırlayın. Hamuru üçe ayırın.

Herbirine &ccedi.. Devamı»

 

Renkli Kurabiyeler

Seç

Patlamış Mısır Tatlısı

Margarini eritin. İçine tozşekeri,pekmezi koyup kaynatın. Karemel rengi alınca vanilyayı ekleyip ocaktan alın. İçine patlattığınız mısırları koyup karıştırın.

.. Devamı»

 

Patlamış Mısır Tatlısı

Seç

Patatesli Tavuk Güveci

Güveçin içine tereyağını koyun.Soğanları ve sarımsakları doğrayıp soteleyin.Üzerine tavuk etlerini ve küp doğranmış patatesleri koyun. Üzerine yine k&u.. Devamı»

 

Patatesli Tavuk Güveci

Seç

Mini Pizzacıklar

Önce hamuru hazırlayın. Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini alın. Üzerine yoğurdu, yumurta akını, tuzu, kabartma tozunu ve alabildiği kadar unu ekleyin. Hamur sert ol.. Devamı»

 

Mini Pizzacıklar

Seç

Hamsili Mücver

Hamsileri elinizle kopartarak küçültün. Hamsilerin kılçığı çıkmış ve yıkanmış olacak. Üzerine taze soğanı, dereotunu, maydanozu doğrayın. Yumu.. Devamı»

 

Hamsili Mücver

Seç

Ceylan Gözlüm

Unu karıştırma kasesine alın. Oda ısısındaki margarini ve diğer malzemeleri de ekleyin. Sadece bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırın. Hamurdan ceviz büyükl&u.. Devamı»

 

Ceylan Gözlüm

Seç

Kara Lahana Dolması

Karalahanayı sıcak suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika tutup soğuk suya alın. Damarlarını temizleyip sarılacak hale getirin. İçini yine bildiğimiz dolma harcı gibi hazı.. Devamı»

 

Kara Lahana Dolması

Seç

Patatesli Açma

Karıştırma kasesine yoğurdu, zeytinyağını, yumurtayı alın. Mayayı bir çay bardağı kadar ılık su ile eritip ilave edin.
Üzerine tuzunu ekleyin. Alabildiği kadar un il.. Devamı»

 

Patatesli Açma

Seç

Limonlu Lokma

Kasenin içine yumurtaları kırın. Tozşekerle çırpın. Başka bir kaseye limonu rendeleyin ve suyunu sıkın. Limonların üzerine kabartma tozu ile karıştırılmış unu koy.. Devamı»

 

Limonlu Lokma

Seç

Karışık Ot Salatası

Bütün otları doğrayın veya elinizle parçalayın. Üzerine turp ve kırmızı soğanı halka halka doğrayın. Domatesi doğrayın. Zeytin ve tulum peynirini ileve edin. Sirke v.. Devamı»

 

Karışık Ot Salatası

Seç

Otlu Pilav

Soğanı zeytinyağında soteleyin. Üzerine domatesi doğrayıp şöyle bir çevirin. Otları da doğrayıp ekleyin. Üzerine bulguru da ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberi.. Devamı»

 

Otlu Pilav

Seç

Kuzulu Rezene

Önce kuzu etini soğanla soteleyin. Üzerine biraz sıcak su ilave ederek iyice pişirin. Yarı kıvama gelince küp doğranmış sebzeleri ekleyin. En son rezeneyi doğrayıp üze.. Devamı»

 

Kuzulu Rezene

Seç

Ot Dolaması

Bütün otları doğrayın. Tuz ve karabiber ekleyerek elinizle iyice ovarak yumuşatın. Bir yufkayı serin. Üzerine zeytinyağı serpiştirin. Otların üçte birini yufkay.. Devamı»

 

Ot Dolaması

Seç

Yumurta Kroketi

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Üzerine kaşar peynirini de rendeleyin. Üzerine tereyağını, unu, derotunu koyun.
Üzerine bir yumurta sarısı ekleyip hamur haline getir.. Devamı»

 

Yumurta Kroketi

Seç

Bacanalı Bamya

Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine küp doğranmış soğanları ekleyin. Kuşbaşı doğranmış tavuklarla soteleyin. Üzerine bamyaları ekleyin. Şöyle bir çevirip d.. Devamı»

 

Bacanalı Bamya

Seç

Muzlu Tatlı Börek

Bir tane milföyün üzerine bir tatlı kaşığı marmeladı sürün. Üzerine bir parça muz koyun. Üç kenarını bohça gibi üzerine kapatın.. Devamı»

 

Muzlu Tatlı Börek

Seç

Elmalı Baklava

Karıştırma kasesine yumurtaları kırın. Üzerine sirkeyi, sütü, yoğurdu, sıvıyağı koyup karıştırın. Bir fiske de tuz ekleyin. Üzerine alabildiği kadar unla kulak m.. Devamı»

 

Elmalı Baklava

Seç

Muzlu Saray Revani

Önce şerbetini hazırlayıp soğutun. Daha sonra karıştırma kasesine yumurtaları ve şekeri alıp iyice çırpın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Yağlı k.. Devamı»

 

Muzlu Saray Revani

Seç

Soyalı Salata

Sizi gençleştirecek bu salata için kaseye soya filizlerini alın. Üzerine diğer malzemeleri doğrayarak alın. Hepsini karıştırın. Üzerine tonbalığını serpiştirin.. Devamı»

 

Soyalı Salata

Seç

Havuç Köfte

Haşlanmış havuçları rendeleyin. Üzerine diğer malzemeleri doğrayarak ekleyin. Tuz ve baharatını ekleyin. Kıvamını kurutulmuş ekmek içi ile ayarlayıp köfte gibi .. Devamı»

 

Havuç Köfte

Seç

Patates Sufle

Patatesleri haşlayıp ezin. İçine kremayı ekleyin. Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpın. Patateslere önce sarılarını karıştırın. Daha sonra tuz ve m.. Devamı»

 

Patates Sufle

Seç

Esmerim

Önce şeker ve yağı iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları, vanilyayı, tuzu ekleyin. Unu da ekleyip karıştırın. Koyu tahin kıvamında olan hamuru yağlanmış fırın kabına b.. Devamı»

 

Esmerim

Seç

Padişah Muskası

Önce şerbeti için tencereye malzemeleri alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. İçi için tencereye doğranmış inciri alın. Üzerine şeker ve s&u.. Devamı»

 

Padişah Muskası

Seç

İstanbul Pilavı

Tavuk gögsünü haşlayıp küp küp doğrayın. Tencereye tereyağını alın. Eridikten sonra üzerine bademleri ve tavuk etlerini alın.

Üzerine pirinci de k.. Devamı»

 

İstanbul Pilavı

Seç

Sebzeli Soslu Köfte

Havuçları parmak şeklinde doğrayın. Ispanak kökleri ile birlikte haşlayın. Diğer taraftan kıyma, ekmek, yumurta, soğan, sarımsakla parmak şeklinde köfteler hazırlayın... Devamı»

 

Sebzeli Soslu Köfte

Seç

Pırasa Çorbası

Pırasaları, havuçları, patatesi, soğanı küp küp doğrayın. Hepsini sıvıyağda soteleyin. Tuz, karabiber ve tavuk suyu ilave ederek iyice pişirin. Bütün malzemele.. Devamı»

 

Pırasa Çorbası

Seç

Üçürdüm (Kastamonu Pilavı)

Tencerenin içine pirinci, bulguru koyun. Üzerine et suyu ilave edin. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın. Yeşil mercimeği ayrı bir tencerede haşlayın.

İlk kara suyunu d&ou.. Devamı»

 

Üçürdüm (Kastamonu Pilavı)

Seç

Haşhaşlı Kepekli Pizza

Karıştırma kabına kepekli unu ve buğday ununu ekleyin ve ortasını havuz açıp içine yaş mayayı, sütü, ılık suyu ve zeytinyağını ilave edin. Üzerine tuzu, .. Devamı»

 

Haşhaşlı Kepekli Pizza

Seç

Sarımsaklı Dürüm

Taze sarımsağı ince olarak doğrayın ve bir karıştırm kabına alın üzerine ince kıyılmış teze soğanları, fesleğen ve haşlanmış nohutu ekleyip karıştırın. Lavaşları bir .. Devamı»

 

Sarımsaklı Dürüm

Seç

Sarımsaklı Omlet

Tereyağını tavada eritin ve ince kıyılmış taze sarımsağı ekleyip soteleyin. Ayrı bir kapta kıyılmış maydonozu, beyaz peyniri ve yumurtayı karıştırın.

Son olarak tuzunu ve.. Devamı»

 

Sarımsaklı Omlet

Seç

Susamlı Pirzola

Karıştırma kabınıza sütü, biberiyeyi, kimyonu, 2 diş sarımsağı ve tuzu ekleyip içine pirzola etlerini de ilave edip biraz bekletin. Sosta iyice dinlenen Pirzolaları susam.. Devamı»

 

Susamlı Pirzola

Seç

Elmalı Patates Salatası

Patatesleri haşlayın ve kesin. Elmayı kabuğunu kesmeden patatesler ile aynı boyda kesin. Maydonozu, yeşil soğanı, naneyi, reyhanı ince olarak doğrayın. Kornişon turşuyu da kesip tü.. Devamı»

 

Elmalı Patates Salatası

Seç

Peynirli Mekik

Önce hamurunu hazırlayın. Oda ısısındaki margarinin üzerine diğer malzemeleri ilave edip hamuru hazırlayın. Mekik kalıplara ya da evde küçük boy hangi kalıplar.. Devamı»

 

Peynirli Mekik

Seç

Sosisli Domatesli Makarna

Sosisleri verev şeklinde kesin. Tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine sosisleri ilave edip 1 yada 2 dakika soteleyin üzerine yarım paket olan burgu makarnayı ekleyin ve tekrar sote.. Devamı»

 

Sosisli Domatesli Makarna

Seç

Pembe Gönlüm Sende

Önce süt, su, nişasta, tozşeker ve unu tencereye alın. Üzerine sadece 1 fiske kırmızı gıda boyası ilave ederek pişirin. Biraz soğuduktan sonra kağıt kek kalıplarına bir.. Devamı»

 

Pembe Gönlüm Sende

Seç

Ananas Keki

Tereyağını ve toz şekeri karıştırma kabında çırpma teliyle çırpın. Bembeyaz olana kadar çırpın. Üzerine tek tek yumurtaları kırıp telle çırpın. To.. Devamı»

 

Ananas Keki

Seç

Çilekli Gözleme

Önce süt, şeker, un, kabartma tozu ve erimiş tereyağı ile sıvı bir hamur hazırlayın. Sıvıyağda birer kaşık dökerek minik gözlemeler hazırlayın. Servis tabağına .. Devamı»

 

Çilekli Gözleme

Seç

Haşhaşlı Burma

Önce unu, kurumayayı, tuzu, şekeri, sıvıyağı ve su ile ekmek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayıp yarım saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurun içine ceviz ve haşhaş.. Devamı»

 

Haşhaşlı Burma

Seç

Enginar Dolması

Enginarları zeytinyağı ve çok az sıcak su ile yarı kıvama kadar pişirin. Diğer tarafta zeytinyağlı dolma harcı gibi bir harç hazırlayın. Bunun için zeytinyağında.. Devamı»

 

Enginar Dolması

Seç

Semiz Otlu Tavuk Cüzdan

Önce semizotlarını sıcak suyu batırıp sonra soğuk suya alın. Suyunu hafifçe sıkıp doğrayın. Yarısını tulum peyniri ile karıştırın. Tavukgögüslerinin ortalar.. Devamı»

 

Semiz Otlu Tavuk Cüzdan

Seç

Defneli Kuzu Şiş

Karıştırma kabnıza etleri alın üzerine 1 soğanı rendeleyin, 2 diş sarımsağı rendeleyin tuzunu ve karabiberini ilave edin en son üzerine zeytinyağı eklyin ve harmanlayın. Tav.. Devamı»

 

Defneli Kuzu Şiş

Seç

Ballı Mahlepli Sarma

Ceviz ve fındığı parçalayıcıdan geçirin. 1. yufkayı tezgahınıza serin üzerine tahin dökün onu üzerine bal, fındık ve ceviz karışımını en son  .. Devamı»

 

Ballı Mahlepli Sarma

Seç

Ispanaklı Mücver

Ispanağı haşlayın ve doğrayın. Pirincinizi haşlayın ve süzün. Soğanı çok ince şekilde doğrayın, taze soğanı doğrayın. Nane, dereotu, maydonozu ince olarak kesin.Devamı»

 

Ispanaklı Mücver

Seç

Havuçlu Kurabiye

Karıştırma kabınıza margarini alın üzerine pudra şekeri, yarım paket kabartma tozunu yarım paket vanilya ve 2 yumurtayı kırın ama bir yumurtanın akını ayırıyoruz. ,

1 su.. Devamı»

 

Havuçlu Kurabiye

Seç

Ay Çekirdekli Ekmek

Ekmek makinanızın hamur karıştırma kabına sırasıyla ölçek yardımıyla bir tam bir de yarım ölçek ılık su ekleyin üzerine ölçek ile tuzunu, toz .. Devamı»

 

Ay Çekirdekli Ekmek

Seç

Cevizli Kanepe

Cuma günü pişirdiğimiz ekmeğimizden büyük üç dilim aldık. Ekmeklerin üzerine krem peynir ve hardal sürdük. Üzerine bir dilim kıvırcık yapr.. Devamı»

 

Cevizli Kanepe

Seç

Peynirli Mayalı Açma Börek

Önce yoğurdu, yumurtayı (bir yumurtanın sarısını ayırın), sıvıyağı, sütü, yaşmayayı karıştırma kabının içine alıp mayayı eritin. Daha sonra alabildiği ka.. Devamı»

 

Peynirli Mayalı Açma Börek

Seç

Çilek Soslu Ekmek Tatlısı

1 su bardağı Tozşekeri tavaya alın. Karemel rengi alınca 2 su bardağı sıcak su ilave edip kaynatın. Servis tepsisine dizdiğiniz kızarmış ekmeklerin üzerine karamelli suyu dök.. Devamı»

 

Çilek Soslu Ekmek Tatlısı

Seç

Şişbörek

Önce kurusoğanı piyaz doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Üzerine haşlanmış nohutu, pirinci erişteyi ve mantıyı koyun. Bu malzemeler çiğden ilave edilecek. Üzerine .. Devamı»

 

Şişbörek

Seç

Patlıcan Pizzası

Patlıcanlarınızı halka halka veya verev kesip tuzlu suya koyun. Daha sonra sudan süzüp çıkartın ve fırın kabına dizin. Üzerine zeytinyağı ve sarımsak ekleyip patl.. Devamı»

 

Patlıcan Pizzası

Seç

Baklalı Enginar

Önce arpacık soğanları zeytinyağında kavurup üzerine tuz, şeker, un ve su ilave edin. Su kaynayınca üzerine enginarları ekleyip pişmeye bırakın. Enginarlar iyice yumuşay.. Devamı»

 

Baklalı Enginar

Seç

Pirpirim Aşı

Önce soğan ve sarımsağı tereyağında soteleyin. Üzerine kıymayı ve kuzu etini alıp çevirin. Üzerine salçayı ilave edin. Üzerine haşlanmış nohutu, merci.. Devamı»

 

Pirpirim Aşı

Seç

Baklalı Bahar Salatası

Önce patatesleri haşlayın. Başka bir tencerede baklaları ve taze bezelyeyi de haşlayın. Patateslerin ve baklaların kabuklarını soyun. Bir karıştırma kasesinde bezelyeyi baklayı, d.. Devamı»

 

Baklalı  Bahar  Salatası

Seç

Kıymalı Krep Börek

Soğan ve sarımsakları doğrayarak suyunu çekene kadar kavurun. Tuz ve baharat ilave edin. Bu arada krep için gerekli malzemeleri çırparak pişirin. Bu ölçü.. Devamı»

 

Kıymalı Krep Börek

Seç

Cevizli İncir Dilimleri

Önce tereyağı ve margarini esmer şekerle çalıştırın. Üzerine yumurtaları kırıp karıştırın. Önceden sıcak suda yumuşatılmış incirleri doğrayın. Doğranmı.. Devamı»

 

Cevizli İncir Dilimleri

Seç

Yeşil Elma Tatlısı

Önce muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye alın. Üzerine havanda dövdüğünüz damla sakızlarını da ilave ederek pişirin. Daha sonra ıslatı.. Devamı»

 

Yeşil Elma Tatlısı

Seç

Halkalı Köfte

Normal kuru köfteden farklı olarak köfte malzemenize dereotu, tarçın ve karbonat ekleyerek parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Diğer tarafta ılık su, zeytinyağı, ka.. Devamı»

 

Halkalı Köfte

Seç

Kuzu Tandır

Önce kuzu kolu doğranmış olarak düdüklü tencereye az su ilavesi ile alın. Yaklaşık yarım saat pişirin. Fırın tepsisine piyaz doğranmış soğanları alın. Üzeri.. Devamı»

 

Kuzu Tandır

Seç

Pabucaki

Bostan patlıcanları közleyip soyun. Bir karıştırma kasesinde doğranmış domatsleri, sivri biberleri taze soğanları karıştırın. Üzerine kaşar peyniri ve beyaz peynir rendeley.. Devamı»

 

Pabucaki

Seç

Mercimekli Enginar

Önce enginarları bir tencereye alın. Zeytinyağı, su, tuz ve şeker ilavesi ile yumuşacık olana kadar pişirin. Diğer tarata 1 kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile soteleyin... Devamı»

 

Mercimekli Enginar

Seç

Zeytinyağlı Bakla

Tencereye daha önceden ayıklanıp unlu ve limonlu suda bekletilmiş baklayı yıkayarak alın. Üzerine unu serpin. Doğranmış taze soğan ve kuru soğanı ekleyin.Deretonun yarısını.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Bakla

Seç

İki Renkli Mus

Önce bir tavaya kremanın yarısını dökün. Kaynayınca içine kırılmış çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın. Ilınınca içine yu.. Devamı»

 

İki Renkli Mus

Seç

Ananaslı Soğuk Pasta

Önce tereyağını elinizle iyice çalıştırıp tozşekeri ardından da unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Bir yuvarlak kalıba bastırarak hafif kenarlarını yükseltin... Devamı»

 

Ananaslı Soğuk Pasta

Seç

Çilekli Limonata

Çilekleri parçalayıcıya alın ve bir miktar su ekleyerek çilekleri parçalayıcıdan geçirin. Karıştırma kabına aktarın üzerine toz şekeri 2 adet limon s.. Devamı»

 

Çilekli Limonata

Seç

Reyhanlı Kabak Dolması

Tombul kabakların içini bir kaşık yardımıyla çıkartın. Karıştırma kabına kıymayı alın üzerine yemeklik doğranmış soğanı, buluguru, maydonozu, reyhanı ve fesle.. Devamı»

 

Reyhanlı Kabak Dolması

Seç

Mantarlı Alabalık

Soğanları 6 eşit parça kesin, domatesi, kırmızı biberi, mantarı iri şekilde doğrayın. Alabalıkları fırın kabına yerleştirin ve içine defne yapraklarını koyun.

.. Devamı»

 

Mantarlı Alabalık

Seç

Balık Salatası

Servis tabağınıza iri şekilde doğradığınız roka, maydonoz alın üzerine ince olarak kesilmiş turp, taze soğanı ekleyin. Çeri domatesleri bütün olarak ilave edin, fesl.. Devamı»

 

Balık Salatası

Seç

Dolangel

Hamuru için karıştırma kabına buğday ve tam buğday unu alın üzerine toz şekeri tuzu sıvıyağı ekleyin ve unun ortasına yaşmayayı ekleyin.Yaş mayanın üzerine ılık .. Devamı»

 

Dolangel

Seç

Frambuazlı Parfe

Frambuazların bir kısmını kalıbınızın altına dizin. Diğer tarafta şanti, şeker ve sütü çırpın. İçine bisküvileri kırın. Damla çikolataları ekle.. Devamı»

 

Frambuazlı Parfe

Seç

Buımbada

250 gr oda sıcaklığındaki margarini elinizle iyice yumuşatın. Üzerine yumurtayı kırın. Pudra şekerini, sıvıyağı ekleyin. Kakaoyu da ekleyip karıştırın. En son 4 su bardağı .. Devamı»

 

Buımbada

Seç

Salamlı Peynirli Şiş

Salam ve peyniri küp kesin. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Biberleri halka kesin. Hepsini sırayla şişlere takın. En son taze sarımsakları da şişe takın. Fırının ızgarasında kızar.. Devamı»

 

Salamlı Peynirli Şiş

Seç

Tavuk Dolması

Önce tavuk gögüslerini döverek inceltin. Diğer tarafta tavuk kıyması ile fıstıkları,tuz ve baharatları karıştırın. Tavuk bifteklerini bir buzdolabı poşetinin i&cced.. Devamı»

 

Tavuk Dolması

Seç

Yumurta Çanağı

Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın üzerine 3 yumurtayı da kırın ve 5 dakika da pişirin. Servis tabağına alın domates ve sivri biberle servis edin. .. Devamı»

 

Yumurta Çanağı

Seç

Yoğurtlu Dolma

Yoğurdu karıştırma kabına alın üzerine portakal ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Pudra şekeri ve frambuazı ilave edin ağır bir şekilde karıştırın ve istediğiniz derin dondur.. Devamı»

 

Yoğurtlu Dolma

Seç

Bahçede Semiz Otu

Semizotunu,yeşil soğanı, maydonozu ve taze naneyi iri şekilde doğrayın. Karıştırma kabına tüm yeşillikleri alın ve üzerine doğradığınız domatesi ve biberi de ilave edin.<.. Devamı»

 

Bahçede Semiz Otu

Seç

Soğuk Yoğurt Çorbası

Önceden buğdayı, nohutu ve kuru fasulyeyi haşlayın ve bir karıştırma kabına alın. Süzme yoğurdu karıştırın ve üzerine biraz su ilave edip çok akıcı kıvam olma.. Devamı»

 

Soğuk Yoğurt Çorbası

Seç

Altı Cacıklı

Yöresel ve lezzetli yemeğin ilk olarak pidesini hazırlayın. Karıştırma kabına unu, tam buğday ununu alın ortasına kuru mayayı ekleyin unun üzerine tuzu ve toz şekerini serpiş.. Devamı»

 

Altı Cacıklı

Seç

Maydonoz Salatası

Bulguru sıcak suda bekletin.Maydonozu iri olcak şekilde doğrayın. Soğanı yarı piyazlık şeklinde doğrayın. Domatesi, salatalığı ve biberi de küçük şekilde kesin.

<.. Devamı»

 

Maydonoz Salatası

Seç

Meyveli Kavun Kokteyili

Bir bütün kavunun içini boşaltın ve çekirdeklerini ayırın. Çekirdeksiz kısmını parçalayıcıya alın üzerine 1 su bardağı şeftali ve portakal su.. Devamı»

 

Meyveli Kavun Kokteyili

Seç

Meyveli Süpriz Pasta

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın ve aklarını bir karıştırma kabına alın ve mikserle kar haline gelene kadar çırpın. Pudra şekerini, unu, nişastayı, kabartma toz.. Devamı»

 

Meyveli Süpriz Pasta

Seç

Babagannuş

Patlıcanları közleyin ve küp olacak şekilde doğrayın. Soğanı, domatesi ve sivri biberi yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince olarak kıyın. Beşamel sos için ise tavaya un.. Devamı»

 

Babagannuş

Seç

Mantar Pane

1 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın ve sarısını kapta bırakın. Sırasıyla mantarları ilk önce una tamamen bulayın ve manto yapın daha sonra yumurtaya bulayın ve en son gale.. Devamı»

 

Mantar Pane

Seç

Çabuk Profiterol

İlk olarak kremayı hazırlayın. Tencereye 1 litre sütü alın üzerine toz şekeri, 5 çorba  kaşığı silme unu ekleyin, kakaoyu, 1 yumurta sarısnı ve 1 paket vanila.. Devamı»

 

Çabuk Profiterol

Seç

Baklava Börek

Soğanları yemeklik doğrayın ve tavaya alın pembeleşene kadar sıvıyağda kavurun. Kıymayı soğanın içine ekleyin ve tuzunu karabiberini ilave ederek kavurmaya devam edin. Yuvarlak .. Devamı»

 

Baklava Börek

Seç

Meyve Şöleni

Milföy hamurunun 4 tanesini birleştirerek biraz açıp büyütün. Kalan iki milföy hamurundan bıçakla yarım parmak kalınlığında parçalar kesin ve h.. Devamı»

 

Meyve Şöleni

Seç

Alatlı Pilav (Sivas'ın Düğün Pilavı)

Alatlı pilav baharatlı pilav demektir. Önce kuzu etini beş çeşit baharat, tane karabiber ve karanfil ile terbiye yapın. Daha sonra etleri su  ilavesi ile pişirin. Aynı karı.. Devamı»

 

Alatlı Pilav (Sivas\'ın Düğün Pilavı)

Seç

Pehli

Önce kuzunun pirzola bölümünden hazırlanmış 5 parça eti yoğurt ve karabiber ile terbiye edip alt üst kızartın. Daha sonra azaldıkça su ilave ederek iyi.. Devamı»

 

Pehli

Seç

Kaymaklı Katmer (Sivas Yöresi)

Un, su ve tuz ile yumuşak bir hamur hazırlayıp 15 dakika dinlendirin. Daha sonra bir oklava yardımı ile hamuru açın. Kaymağın içine çok az sıvıyağ ilave ederek yumu.. Devamı»

 

Kaymaklı Katmer (Sivas Yöresi)

Seç

Yoğurtlama

Patatesleri parmak şeklinde doğrayın ve kızartın. Kabak, patlıcan, biber şeritler halinde kesilir. Sırasıyla patates, patlıcan, kabak, biber kızartılır. Servis tabağına alın ve üz.. Devamı»

 

Yoğurtlama

Seç

Kayısılı Kurabiye

Karıştırma kabına 2 yumurtayı kırın üzerine 1 çay bardağı sütü, sıvıyağı, suyu ve pudra şekerini çırpın. Alabildiği kadar ununu, kabartma tozunu ilave .. Devamı»

 

Kayısılı Kurabiye

Seç

Kabaklı Nohut Salatası

Kabakları küp şeklinde doğrayın ve çok az miktarda soteleyin. Karıştırma kabına kabakları, haşlanmış nohutu, ince kıyılmış dereotunu, ince kıyılmış soğanı, kö.. Devamı»

 

Kabaklı Nohut Salatası

Seç

Beğendili Kuzu Eti

Tencereye zeytinyağını alın üzerine etleri ekleyin ve kavurun ve diğer malzemeleride ekleyerek etinizi pişirin. Beğendisi için ise bir tencereye yağı alın, 2 çorba kaş.. Devamı»

 

Beğendili Kuzu Eti

Seç

Tacik Plavı

Önce tencereye eti koyun. Biraz sıvıyağ ekleyerek kavurun. Üzerine halka doğranmış soğanları ekleyip soteleyin. Havuçları kibrit çöpü şeklinde doğrayın.. Devamı»

 

Tacik Plavı

Seç

Tırtıl Kurabiye

Karıştırma kasesinin içine un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi koyup karıştırın. Daha sonra un ve kabartma tozu ekleyerek hamuru hazırlayın. Tırtıl kurabiye kalıb.. Devamı»

 

Tırtıl Kurabiye

Seç

Çilekli Pasta

Önce pandispanyanın yarısının ortasını muntazam bir şekilde keserek bir çember elde edin. Bütün kalan yarım pandispanyanın kenarlarını reçel veya marmelat s&.. Devamı»

 

Çilekli Pasta

Seç

Meyveli Çikolatalı Föndü

Çöp şişlere meyveleri dizin. Ananası, kiviyi ve muzu dilimleyerek takabilirsiniz. Şişleri erimiş çikolataya batırın. Daha sonra dövülmüş cevize veya bademe v.. Devamı»

 

Meyveli Çikolatalı Föndü

Seç

Enginar Çanağında Beşamelli Kuzu

Enginarları kabukları ile birlikte düdüklü tencerede su ile birlikte yarım saat haşlayın. Daha sonra enginarların ortasındaki yaprakları ve tüylü kısmı temizleyer.. Devamı»

 

Enginar Çanağında Beşamelli Kuzu

Seç

Isırganlı Patatesli Gözleme

Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Diğer tarafta soğanı sıvıyağda soteleyin. Üzerine ısırganları ilave edip sotelemeye devam edin. En son patates rendesini, beyaz peyniri, tuzu ve kar.. Devamı»

 

Isırganlı Patatesli Gözleme

Seç

Hellim Peynirli Makarna

Makarnayı az su ile çektirerek pişirin. Diğer tarafta sıvıyağda dometes, biber, sarımsakları  soteleyin. Hellim peynirlereni tavada yağsız bir şekilde kızartın.

Piş.. Devamı»

 

Hellim Peynirli Makarna

Seç

Kırmızı Pancar Salatası

Pancarları su, tuz, şeker ve sirke ilave ederek suda haşlayın. Kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın. Üzerine doğranmış yeşillikleri, domatesi ve mısırı ilave edin. Üz.. Devamı»

 

Kırmızı Pancar Salatası

Seç

Domates Soslu Fırında Kabak

Kabaklarınızı verev halka şeklinde kesin ve zeytinyağı, tuz, kekik ile karıştırıp ızgarada pişirin. Bu arada sosu hazırlayın. Zeytinyağında sarımsağı, rende domatesi ve sal&ccedi.. Devamı»

 

Domates Soslu Fırında Kabak

Seç

Pancarlı Ayran Çorbası

Önce buğdayı tencerenize su ilave ederek alın. İyice yumuşayınca çok ince kıyılmış pancar yapraklarını ilave edin. Bu arada yoğurdun içine bir yumurta ve bir ç.. Devamı»

 

Pancarlı Ayran Çorbası

Seç

Malatya Kebabı

Karıştırma kabına kıymayı, ince bulguru, tuzu, karabiberi alın ve yaklaşık yarım saat yoğurun. Yoğururken azar azar su ilave ederek yumuşatabilirsiniz. Yoğurduktan sonra yine elinizi .. Devamı»

 

Malatya Kebabı

Seç

Bademli Karamelli Dondurma

1 su bardağı toz şekeri karamel kıvamına getirin.Üzerine su ekleyerek akıcı bir hale getirin. Bademleri kabuksuz olarak kavurun. Kremşanti için süt ve toz şentiyi ç.. Devamı»

 

Bademli Karamelli Dondurma

Seç

Soslu Havuç Kızartması

Haşlanmış havuçları verev halka şeklinde kesin. Önce yumurtaya daha sonra mısır ununa bulayarak kızartın. Havuçları ceviz ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Kol.. Devamı»

 

Soslu Havuç Kızartması

Seç

Bazlama Börek

Kıymayı soğanla birlikte kavurup daha sonra üzerine doğranmış domates ve biberi ilave edin. Tuz ve baharatları ilave edip pişirin. Soğumaya bırakın. Hamur için gerekli tü.. Devamı»

 

Bazlama Börek

Seç

Beykoz Kebabı

Önce kuşbaşı eti biraz sıvıyağda soteleyip üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Üzerine küp doğranmış domatesi ve biberi de ilave edin. Tuz, defne yaprağ.. Devamı»

 

Beykoz Kebabı

Seç

Meyveli Tartölet

Önce malzemelerle tart hamurunu hazırlayın. Yağlanmış tartölet kalıplarına yerleştirerek 170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Diğer tarafta süt, un, şeker, va.. Devamı»

 

Meyveli Tartölet

Seç

Yoğurtlu Patates Yuvası

Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. içine zeytinyağı, limon, tuz, karabiber ekleyin. Daha sonra yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

&Cced.. Devamı»

 

Yoğurtlu Patates Yuvası

Seç

Köfteli Patlıcanlı Ezme

Patlıcanları közleyerek kabuklarını soyun. Yeşil biberleri de közleyerek kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Tabağın altına közlenmiş patlıcanları bıçak.. Devamı»

 

Köfteli Patlıcanlı Ezme

Seç

Domatesli Açma Börek

Önce  sıvıyığ ve suyu karıştırma kasesine alın. İçinde mayayı eritin. Diğer malzemeleri ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Mayalanm.. Devamı»

 

Domatesli Açma Börek

Seç

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Tüm malzemeleri un ve süt hariç karıştırma kabına alın. Tereyağı eritilmeden eklenecek. Bu malzemeleri iyice elinizle karıştırın. Üzerine alabildiği kadar un ekley.. Devamı»

 

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Seç

Üzümlü Rulo Kurabiye

Krem peynir ile tereyağını krema olana kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek kurabiye hamurunu yapın. Üçe bölün. Merdane ile açın. Çok kır.. Devamı»

 

Üzümlü Rulo Kurabiye

Seç

Kaşarlı Patlıcan

Patlıcanları közleyin. Fırında, ocağın üstünde veya mangalda közleyebiliriz. Pişer pişmez bıçakla ortalarını açın. içine bir parça tereya.. Devamı»

 

Kaşarlı Patlıcan

Seç

Çilekli Soslu Diet Dondurma

Yoğurdu bir kaseye alın. Üzerine limonun suyunu ve kabuğunun rendesini ekleyin. Şekeri ve vanilyayı ekleyin Çileği parçalayıcıda püre yapıp ekleyin.

Hepsini .. Devamı»

 

Çilekli Soslu Diet Dondurma

Seç

Çıtır Börek

Su ve sıvıyağı karıştırın. Birinci yufkayı serin. Üzerini yağ su karışımı ile iyice ıslatın. Üzerine ikinci yufkayı serin. Tekrar aynı karışımla ıslatın.

Yuf.. Devamı»

 

Çıtır Börek

Seç

Çilekli Alman Pastası

Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırarak un ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edin. Diğer taraftan kremayı pişirin ve soğutun. Hamurun üçte ikisini bir yuvar.. Devamı»

 

Çilekli Alman Pastası

Seç

Kağıt Kebabı

Bir karıştırma kasesine eti alın. Üzerine tüm otları doğrayarak ilave edin. Zeytinyağı gezdirin. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edin. Yağlı kağıdın içine koyup iyice k.. Devamı»

 

Kağıt Kebabı

Seç

Patatesli Mantı

Unun ortasına yumurtayı kırın. Su ve tuz ilave ederek kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayın. Kalıbınız yoksa kare kesin. Kalıbınız varsa açtığınız hamuru kalıbın .. Devamı»

 

Patatesli Mantı

Seç

Enginarlı Pilav

Tencerenize tereyağını ve biraz sıvıyağı alın. Üzerine doğradığınız enginarları ve kuru soğanı alıp soteleyin. Daha sonra iç baklayı ve bezelyeyi ilave edin. Sıcak su.. Devamı»

 

Enginarlı Pilav

Seç

İmam Bayıldı

Önce patlıcanları közleyin. Diğer tarafta soğanları piyaz doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Üzerine domatesin birini ve yeşil biberleri doğrayıp ekleyin.

Tuz ve bi.. Devamı»

 

İmam Bayıldı

Seç

Çilek Reçeli

Yıkadığınız ve ayıkladığınız çileklerin üzerine tozşekeri boşaltın ve birgece bekletin. Daha sonra tencereye alın. Su ilave etmenize gerek yok. Çünkü &cce.. Devamı»

 

Çilek Reçeli

Seç

Patlıcanlı Börek

Patlıcanları közleyip doğrayın. Tencereye alın üzerine sütü ve kaşar peyniri  rendesini ekleyip pişirin. Genişçe bir teflon tava alın.Birinci yufkayı serin.. Devamı»

 

Patlıcanlı Börek

Seç

Fesleğenli Fırında Domates

Domatesleri ortadan ikiye kesin. Altından da ince bir parça kesip tepsiye dizin. Diğer tarafta fesleğen, zeytinyağı, sarımsak ve dolmalık fıstığı parçalayıcıda parç.. Devamı»

 

Fesleğenli Fırında Domates

Seç

Kaşarlı Pohaça

Karıştırma kasesine yumuşatılmış margarini, kaymağı, yumurtanın akını, tuzu, şekeri, sıvıyağı koyup karıştırın. Mayayı ılık su ile eritip ekleyin. Üzerine alabildiği k.. Devamı»

 

Kaşarlı Pohaça

Seç

Tavuklu Patlıcan Katları

Tavuk etlerini çok az sıvıyağda yarı kıvamda kızartın. Aynı tavada halka doğranmış patlıcanları yarı kıvamda kızartın. Diğer tarafta tencerede tereyağını eritin. Üz.. Devamı»

 

Tavuklu Patlıcan Katları

Seç

Adapazarının Islama Köftesi

Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın. Diğer tarafta kemik suyu hazırlayın. İçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekild.. Devamı»

 

Adapazarının Islama Köftesi

Seç

Ton Balıklı Milföy

Ton balıklarını, mısır, dereotu ile karıştırın. Milföy yapraklarının içine paylaştırıp üçgen şeklinde kapatıp üzerine yumurta sarısı sürün. .. Devamı»

 

Ton Balıklı Milföy

Seç

Peynirli Salatalık

Salatalıkların ortalarındaki çekirdekleri kabak oyucusu ile boşaltın. Peynir, dereotu, kırmızı biber karışımı ile doldurun. Daha sonra halka halka kesin.
.. Devamı»

 

Peynirli Salatalık

Seç

Bisküvi Kasesinde Dondurma

Yumurta akını şekerle çırpın. üzerine erimiş ılımış tereyağını, unu, kakaoyu ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt üzerine bir çorba kaşığı kadar dök.. Devamı»

 

Bisküvi Kasesinde Dondurma

Seç

Şeftalili Beyaz Rüya

Pandispanyanın yarısını fırın tepsisine alın. Üzerini dilimlenmiş şeftali ile doldurun. Diğer tarafta yumurta aklarını tozşekerle çırpın. Kar haline gelen malzemeyi şeft.. Devamı»

 

Şeftalili Beyaz Rüya

Seç

Krokanlı Şeftalili Parfe

Önce tencereye sütü, unu, tozşekeri, yumurtayı ve vanilyayı alın. Çırpıcı ile çırpıp muhallebi gibi pişirin ve soğutun. Diğer tarafta toz şanti ile sü.. Devamı»

 

Krokanlı Şeftalili Parfe

Seç

Kabaklı Sodalı Börek

Taze kabakları rendeleyin. Elinizle hafifçe suyunu sıkın. İçine beyaz peyniri ve doğranmış maydananoz, dereotu, taze soğanı ekleyin. İyice karıştırın. Tuz ve baharat ila.. Devamı»

 

Kabaklı Sodalı Börek

Seç

Kıymalı Ay Çöreği

Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir hamur yoğurma kabına alın. Mayayı ılık su ile eritip eklemeyi unutmayın. Üzerine alabildiği kadar un ilave edin. Kulak memesi yumuşa.. Devamı»

 

Kıymalı Ay Çöreği

Seç

Karpuz Çorbası

1 adet karpuzuun üst kısmında kesin ve içini kaşık yardımıyla çıkartın ve karpuzun içini boşaltın. Süzgece çıkarttığınız karpuz içlerinin.. Devamı»

 

Karpuz Çorbası

Seç

Porsiyonluk Tiramisu

Önce süt, yumurta sarısı, tozşeker ve unla kremayı pişirin. Ilındıktan sonra içine labne peynirini ekleyip iyice çırpın. Diğer tarafta yarım pandispanyayı gran&u.. Devamı»

 

Porsiyonluk Tiramisu

Seç

Babagannuş

Patlıcanları közleyip doğrayın. Diğer tarafta tahin, süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırın. Sarımsakları da doğrayıp ekleyin. Bu sosla patlıcanları karıştırın.

Devamı»

 

Babagannuş

Seç

Bulgurlu Kek

Bulgurun üzerine sıcak su koyup iyice kabartın. Diğer tarafta soğan ve kıymayı kavurun. İçine tuz ve bolca baharat ekleyin. Karıştırma kabına yumurtaları kırın. İç.. Devamı»

 

Bulgurlu Kek

Seç

Yaz Güveci

Önce etleri güvece alıp biraz sıvıyağ ile pişirin. Üzerine sarımsakları ve soğanları da ekleyin. Önce fasulyeyi ardından biberleri, tuzlu suda bekletilmiş patlıcanla.. Devamı»

 

Yaz Güveci

Seç

Fındıklı Soğuk Pastalar

Karıştırma kabına meyveleri küp doğrayarak alın. Tereyağını eritin. Onu da ekleyin. Sütü, fındık ezmesini, kakaoyu ve parçalanmış fındığı da ekleyin. Damla &c.. Devamı»

 

Fındıklı Soğuk Pastalar

Seç

Taze Baharatlı Kırmızı Biber

Biberleri fırında közleyip kabuklarını soyun. Bıçakla doğrayın. Üzerine elma sirkesi ve zeytinyağı ilave edin. Taze otları ve sarımsağı da ekleyin. Servis tabağına alı.. Devamı»

 

Taze Baharatlı Kırmızı Biber

Seç

Hamburger Pizza

Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin. Her parçanın üzerine zeytinyağı ve kekikle karıştırılmış salçadan sürün. Kaşar peyniri parçaları ve bir par.. Devamı»

 

Hamburger Pizza

Seç

Patlıcanlı Sultan Kebabı

Patlıcanları alaca soyun. Kabaklarla birlikte halka şeklinde kesip fırın tepsisine alın. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz, değirmenden çekilmiş karabiber serpin. Birkaç da.. Devamı»

 

Patlıcanlı Sultan Kebabı

Seç

Vişneli Browni

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağını da çikolata ile birlikte eritebilirsiniz. Yumurtaları şekerle çırpın. İçine vanilya ve kahveyi ekleyin. .. Devamı»

 

Vişneli Browni

Seç

Kaymaklı Dondurma

Önce sütü tencere ile kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıktan sonra tozşeker ve salep karışımını ilave edin. Dibini tutturmadan 15 dakika daha pişirin. En son krema ve van.. Devamı»

 

Kaymaklı Dondurma

Seç

Beğendili Külbastı

Unu tencerenize alın. Hafif sararıca sütünü ekleyin. Közlenmiş patlıcanları da doğrayıp ilave edin. Kaşıkla karıştırarak pişirin. En son kaşar peynirini ve  b.. Devamı»

 

Beğendili Külbastı

Seç

Dondurmalı İrmik Helvası

Tavaya tereyağını ve çok az da sıvıyağı alıp irmiği kavurun. Kavururken fıstık veya file fındık da ilave edebilirsiniz. Rengi kıvama gelince tozşekeri ve suyu ilave edip karı.. Devamı»

 

Dondurmalı İrmik Helvası

Seç

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası

Önce arpa şehriyenizi bir miktar su ile haşlayın. Diğer tarafta yoğurdun içine yumurtayı ve unu ekleyip çırpın. Çorbanın suyundan ilave ederek terbiyeyi ılıtın.. Devamı»

 

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası

Seç

Şeftalili Tavuk Göğsü

Tencerenize unu, sütü, tozşekeri alın. Karıştıra karıştıra pişirin. En son vanilya ve tarçını ekleyin. Pişen bu karışımı mikserle 10 dakika çırpıp servis t.. Devamı»

 

Şeftalili Tavuk Göğsü

Seç

Meyve Buzlu Kokteyl

Birgün önceden buz kalıplarına minik küp şeklinde doğranmış şeftali ve kayısıları koyun. Üzerlerine dolana kadar meyve suyu ilave edin. Kalıplardaki meyveler ertesi g.. Devamı»

 

Meyve Buzlu Kokteyl

Seç

Diyet Lahmacun

Light unun ortasına yarım paket yaşmayı alın. Ilık su ilavesi ile mayayı eritin. Daha sonra unun üzerine tuzunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur mayalanırken doğrayıcı.. Devamı»

 

Diyet Lahmacun

Seç

Sezar Salata

Ekmekleri küp doğrayarak teflon tavada kızartın. Bir kaseye atom salatayı elinizle parçalayın. Sosu için hardal, limon suyu ve yumurta sarısını çırpın.

&U.. Devamı»

 

Sezar Salata

Seç

Sebzeli Saç Kavurma

Kuzu etlerini minik küp şeklinde doğrayın. Az sıvı yağla saca veya vog tavaya koyup pişmeye bırakın. En sert sebzeden başlayarak sıra ile ilave edin.

Sebzeler de etin bü.. Devamı»

 

Sebzeli Saç Kavurma

Seç

Kıymalı Kuş Yavası

Uzun erişte şeklindeki makarnayı haşlayın. Diğer tarafta sıvı yağda soğan ve kıymayı kavurun. Üzerine domates ve biberleri küp doğrayarak ilave edin.

En son tuz ve bah.. Devamı»

 

Kıymalı Kuş Yavası

Seç

Kayısılı Bisküvi

Önce unun ortasını açın. Havuza tereyağını, yoğurtu, zeytinyağınıve 1 yumurtayı koyun. Tozşekeri ve kabartma tozunu da ekleyin. Önce havuzun içini daha sonra ken.. Devamı»

 

Kayısılı Bisküvi

Seç

Ananaslı Bisküvi Pasta

Yulaflı bisküviyi un gibi ufalayın. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp bir çember kalıba bastırın. Bu arada kremşanti ile sütü çırpın. içine labne .. Devamı»

 

Ananaslı Bisküvi Pasta

Seç

Patatesli Sebzeli Tart

2 patatesi halka halka ince doğrayın. 1 tanesini de rendeleyin. Üzerine tuz ve baharat ilave edin. Tart kalıbını yağlayın. Patatesleri tabana yelpaze şeklinde yerleştirin. Üzerin.. Devamı»

 

Patatesli Sebzeli Tart

Seç

Dondurmalı İki Kat Tat

Kremşanti ile sütü çırpın. İçine dondurmayı ilave edip karıştırın. Bu karışımın içine damla çikolatayı ekleyin. Bir tane bisküviyi elinize a.. Devamı»

 

Dondurmalı İki Kat Tat

Seç

Sucuklu Sosisli Pide

Karıştırma kabının içine unu  alın.ortasına mayayı koyun. Ilık su ile mayayı eritin. Unun üzerine tozşeker ve tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur mayala.. Devamı»

 

Sucuklu Sosisli Pide

Seç

Börülge Salatası

Börülceleri haşlayın. Soğuk sudan geçirip servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak rendesi ve sirke dökün. En son ceviz parçaları serpiştiri.. Devamı»

 

Börülge Salatası

Seç

Deniz Börülgesi

Deniz börülcelerini kaynar suda haşlayın. Soğuk suya alarak kılçıklarından sıyırın. Servis tabağının altına yoğurdu koyun. Üzerine börülceleri daha son.. Devamı»

 

Deniz Börülgesi

Seç

Kabak Arası Köfte

Tavuk kıyması, kurutulmuş ekmek ve baharat ilavesi ile köfteler hazırlayın. Kabakları dikine ince ince kesin. Üzerine tuz ve baharat ilave edip teflon tavada çok az yağ ilav.. Devamı»

 

Kabak Arası Köfte

Seç

Koruklu Bamya

Tencerenizin altına biraz sıvıyağ koyun. Üzerine etleri alıp şöyle bir çevirin. Sırasıyla doğranmış kuru soğanları üzerine ayıklanmış bamyayı koyun. En ü.. Devamı»

 

Koruklu Bamya

Seç

Kayısı Reçeli

Kayısıları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerinden ayırın. Tencereye tozşeker ve suyu alıp şerbet gibi kaynatın. İçine kayısıları ekleyin. Kıvam alana kadar pişi.. Devamı»

 

Kayısı Reçeli

Seç

Damla Çikolatalı Dondurma

Önce sütü tencereye alıp yaklaşık 20 dakika kaynatın. Daha sonra tozşeker ve salebi karıştırıp ilave edin. 10 dakika kaynattıktan sonra kremayı ve damla çikolatanı.. Devamı»

 

Damla Çikolatalı Dondurma

Seç

Dondurmalı Çikolatalı Dondurma

Önce pandispanya için yumurtaları şekerle çırpın. Üzerine un, kakao ve kabartma tozu ilave edip çırpın. Kelepçeli yuvarlak bir kalıpta pişirin. Ön.. Devamı»

 

Dondurmalı Çikolatalı Dondurma

Seç

Peynirli Kırmızı Biber Sarma

Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye kesin. Bu arada içini hazırlayın. Taze soğanları ince ince doğrayın. Ü.. Devamı»

 

Peynirli Kırmızı Biber Sarma

Seç

Sosisli Börek

Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesin. Sosisleri de ortadan ikiye kesin. Daha sonra sosislerin uçlarını bıçakla keserek milföylere sarın. Daha sonra yumurta sarısı .. Devamı»

 

Sosisli Börek

Seç

Şeftalili Turta

Şeftalileri küp doğrayıp 2 çorba kaşığı şekerle suyunu çekinceye kadar pişirin. Diğer tarafta sıvıyağı, yoğurdu, kalan tozşekeri alıp karıştırın. Üzerin.. Devamı»

 

Şeftalili Turta

Seç

Şeftali Tatlısı

Şeftalileri ortadan ikiye kesin. Fırın tepsisine alarak üzerlerine toz şekeri serpişterin. Tepsinin içine suyu döküp ağzını aliminyum folyo ile kapatarak suyunu &ccedi.. Devamı»

 

Şeftali Tatlısı

Seç

Soslu Tavuk Kanat

Önce tavuk kanatlarını ortadan ikiye bölün. Üzerine tuz, biber, zeytinyağı gezdirin. Bir tutam doğranmış taze kekik ilave edip 190 derecelik fırında kızarana kadar pi.. Devamı»

 

Soslu Tavuk Kanat

Seç

Patlıcanlı Burger

Patlıcanları halka şeklinde kein ve ızgarada veya teflon tavada pişirin. Sosu için karıştırma kabında peynir, yoğurdu çırpma teliyle karıştırın. Domatesleri halka şekl.. Devamı»

 

Patlıcanlı Burger

Seç

Peymacun

Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın üzerine yarım paket yaşma ekleyin mayanın üzerine su ilave ederek ilk önce mayayı eritin daha sonra un ile beraber bir hamur elde e.. Devamı»

 

Peymacun

Seç

Kayısılı Tart

Karıştırma kabına 1 yumurtayı kırın üzerine 125 gram margarini, pudra şekerini, unu, 1 paket vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve bir hamur elde edin. Tart kalıbına .. Devamı»

 

Kayısılı Tart

Seç

Patlıcanlı Pilav

Kuzu etlerini tencereye alın ve kavurun. Patlıcanları uzunlamasınıa dilimleyip ızgara veya teflon tavada pişirin. Pilav için kabuklarından ayıklanmış bademleri zeytinyağında kav.. Devamı»

 

Patlıcanlı Pilav

Seç

Kabak Cacığı

Yoğurdu sarımsakla çırpalım. İçine kabağı rendeleyelim. Dereotu, nane, kırmızı biberle süsleyelim. Yiyenler kabak olduğunu anlayamayacaktır. .. Devamı»

 

Kabak Cacığı

Seç

Vişneli İrmik Tatlısı

Sütü tencereye alın üzerine irmiği, tozşekeri, vanilyayı ilave edip pişirelim. Kaynayınca vişne tanelerini içine boşaltalım. Bir tepsiye boşaltalım. Tatlımız soğ.. Devamı»

 

Vişneli İrmik Tatlısı

Seç

Tavuk Baget

Tavuk bağetleri az sıvıyağ ile alt üst yarı kıvama gelene kadar kızartın. Üzerine sırayla soğanları, biberleri, patatesleri, domates ve sarımsakları doğrayarak ilave edelim... Devamı»

 

Tavuk Baget

Seç

Limonlu Dondurma

Tencereye 1 litre sütü alın ve kaynatın. 2 adet limonu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. 2 çorba toz şekeri limon rendesine ilave edin ve karıştırın. 2 limonun suyunu sı.. Devamı»

 

Limonlu Dondurma

Seç

Tavuklu Yeşil Salata

Tavuk etlerinden ince dilimler kesin ve tavada pişirin. Servis tabağına iri doğranmış göbek salatadan zemin oluşturun üzerine roka, maydonoz, dereotu, taze kekik, taze soğan, ince.. Devamı»

 

Tavuklu Yeşil Salata

Seç

Sebzeli Makarna Kubbesi

İlk olarak yarım paket makarnayı haşlayın. Patlıcanları uzunlamasına kesin teflon tavada az yağda kızartın. Kabakları yuvarlak olarak kesin ve patlıcandan sonra az yağda kızartın. <.. Devamı»

 

Sebzeli Makarna Kubbesi

Seç

Limonlu Ay Çöreği

Karıştırma kabına 100 gram margarini ve 50 gram tereyağını alın ve karıştırın üzerine 1 adet yumurta kırın ve üzerine az miktarda un ekleyin tekrar elinizle karıştırın.<.. Devamı»

 

Limonlu Ay Çöreği

Seç

Fırında Yumurtalı Domates

Soğanları piyazlık doğrayın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın, sosisleri yuvarlak olarak dilimleyin, mantarları ince dilimler halinde kesin. Tavaya zeytinyağını ve tereyağını a.. Devamı»

 

Fırında Yumurtalı Domates

Seç

Gazpoça

Domatesi,salatağı iri şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Yeşil biberi, kırmızı biberi kesin ve piyazlık doğranmış soğanı ve sarımsağı karıştırma kabına ekley.. Devamı»

 

Gazpoça

Seç

Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi

4 adet soğanı ve 3 adet domatesi yemeklik doğrayıp bir karıştırma kabına alın üzerine tuzunu ve iki misli kadar tozşekeri ekleyip elinizle ovun. Domateslerin ve soğanın suyu &ccedi.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi

Seç

Kabaklı Kolay Pizza

Kabakları yuvarlak olarak kesin ve tavaya alın sıvıyağda soteleyin. Üzerine tuz ve değirmenden çekilmiş karabiber serpin. Karıştırma kabına 1 yumurtayıkırın üzerine 1.. Devamı»

 

Kabaklı Kolay Pizza

Seç

Tavuklu Dalyan Köfte

Tavuk göğüslerini parçalayıcıdan geşirip kıyma haline getirin ve karıştırma kabına alın. Karıştırma kabına aldığınız tavuk kıymasının üzerine 1 yumurta k.. Devamı»

 

Tavuklu Dalyan Köfte

Seç

Vişneli Ekmek Tatlısı

Tencereye vişne tanelerini, 1 su bardağı vişne suyunu, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı suyu ekleyerek pişirin. Vişneler çatlayıp yumuşadığı zaman altını kapatın.

<.. Devamı»

 

Vişneli Ekmek Tatlısı

Seç

Gevrekli Dondurmalı Pasta

Toz şanti ile 1 su bardağı sütü çırpın, çırptıktan sonra 1 çay bardağı toz şekeri ilave edin ve tekrar karıştırın, içine eritilmiş çikola.. Devamı»

 

Gevrekli Dondurmalı Pasta

Seç

Zeytinyağlı Biber ve Patlıcan Dolması

Biberlerin kabaklarını çıkarıp ayırın. Patlıcanların içlerini boşaltın. Diğer tarafta zeytinyağında soğanı ve fıstıkları soteleyin. Daha sonra pirincini ilave edip t.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Biber ve Patlıcan Dolması

Seç

Karpuz ve KavunTopları

Daha önceden hazırladığınız soğuk kaselerin içine ya da buzkasesinin içine parizyen kaşıkla kesilmiş kavun ve karpuz parçaları koyun. Karpuz kabuklarından hazırla.. Devamı»

 

Karpuz ve KavunTopları

Seç

Kabak Salatası

Kabakları rendeleyip sıvıyağda soteleyin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine mayonezle karıştırılmış yoğurdu dökün. Cevizle ve fesleğenle süsleyin. .. Devamı»

 

Kabak Salatası

Seç

Patlıcan Salatası

Patlıcanları, biberleri, domatesi közleyip soyun. Hepsini bıçakla doğrayın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökün. Servis tabağına alıp üzerini zeytin ve may.. Devamı»

 

Patlıcan Salatası

Seç

Buğdaylı Tavuk Çöp Şiş

Tavuk gögüs etlerini kuşbaşı doğrayın. Sebzeleri de kuşbaşı doğrayın. Etleri tuz ve baharat ile tatlandırın. Bir et bir sebze olarak şişlere takın. Fırının ızgarasında.. Devamı»

 

Buğdaylı Tavuk Çöp Şiş

Seç

Supangle

Tencereye sütü alın. İçine yumurta sarılarını ekleyin. Unu, tozşekeri, kakaoyu da ekleyip ocak üstünde karıştırarak pişirin. Kupların içine evde kalmı.. Devamı»

 

Supangle

Seç

Vişneli Ekmek Tatlısı

Tencereye vişne tanelerini, 1 su bardağı vişne suyunu, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı suyu ekleyerek  pişirin. Vişneler çatlayıp yumuşadığı zaman altını kapatın.Devamı»

 

Vişneli Ekmek Tatlısı

Seç

Ev Yapımı Limonlu Türk Lokumu

Süt, limon kabuğu rendesi ve irmiği karıştırarak pişiriyoruz vanilya ve şekeri ekleyip, karıştırıyoruz. Ilınınca krem şantiyi ilave ederek çırpıyoruz.

Mini fırın.. Devamı»

 

Ev Yapımı Limonlu Türk Lokumu

Seç

Mantar Salatası

Mantarları doğrayın. Tavada yüksek ısıda tereyağında veya sıvıyağda soteleyin. Mantar ılındıktan sonra üzerine sarımsaklı mayonezli yoğurdu dökün. En son ince kıy.. Devamı»

 

Mantar Salatası

Seç

Damla Çikolatalı Diyet Kurabiye

Karıştırma kasesine yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ve sıvıyağı ilave edip çırpın. Üzerine diğer malzemeleri ilave edip elinizle karıştırın. Elinizi yağlayara.. Devamı»

 

Damla Çikolatalı Diyet Kurabiye

Seç

Şeftalili Porsiyon Pasta

Pandispanyalardan bir kalıp veya bardak yardımı ile aynı boyda yuvarlak parçalar kesin. Bu parçaları şekerli su ile yada marmelat suyu ile veya meyve suyu ile ıslatın.

D.. Devamı»

 

Şeftalili Porsiyon Pasta

Seç

Milföy Çanağında Köfte

Makarnayı haşlayıp bir kenara alın. Diğer tarafta kıyma, 1 soğan rendesi kurutulmuş ekmek, yumurtanın akı ve baharatla misket büyüklüğünde köfteler yapın. Ü.. Devamı»

 

Milföy Çanağında Köfte

Seç

Vişneli Toplar

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. İçine parçalanmış cevizleri, ufalanmış gofretleri ekleyip elinizle yoğurun. Vişne suyu ile kıvamını ayarlayın.

E.. Devamı»

 

Vişneli Toplar

Seç

Vişneli Fırın Sütlaç

Önce sütü,haşlanmış pirinci ve tozşekeri tencereye alıp pişirin. Süt kaynayınca mısır nişastasını su ile ezip yavaş yavaş ekleyip kıvamını bağlayın. İç.. Devamı»

 

Vişneli Fırın Sütlaç

Seç

Üç Dakika

Tavuk gögsünü haşlayın. Küp küp doğrayın. İçine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Atom salata yaprakları ile birlikte servis yapın. Tek başına nefis.. Devamı»

 

Üç Dakika

Seç

Patlıcanlı Simit Börek

Önce hamur için karıştırma kabına unu alın. Ortasına mayayı, sıvıyağı, yumurtayı, yoğurdu koyun. Ununu üzerine tuzu ve şekeri serpin. Önce ortadaki mayayı erite.. Devamı»

 

Patlıcanlı Simit Börek

Seç

Peynirli Biftek

Biftekleri tavada yüksek ısıda az sıvıyağ ilavesiyle yarı kıvamda pişirin ve fırın tepsisine alın. Diğer tarafta ezilmiş patatese tereyağı, süt ,tuz, karabiber ilave ederek.. Devamı»

 

Peynirli Biftek

Seç

Vişneli Kek

Yumurtaları kırın. İçine şekeri koyup çırpın. Sıvıyağı,sütü de ekleyip çırpın. Alabildiği kadar un ve kabartma tozunu ekleyin. Kıvama gelince vişneyi .. Devamı»

 

Vişneli Kek

Seç

Erişteli Patates Çorbası

Tencereye kuru soğanı küp küp doğrayarak az sıvıyağda soteleyelim. Kıymayı da soteleyip küp doğranmış patatesleri
ilave edelim. Birkaç dakika pişirip sal&cced.. Devamı»

 

Erişteli Patates Çorbası

Seç

Üç Lezzetli Örgü

Bir karıştırma kasesine unu alalım. Ortasına kuru mayayı alalım. Kenarına tozşekeri serpelim. Mayanın üzerine sıvıyağı, tuzu, ılık suyu ve yumurtanın akını koyalım. Alabild.. Devamı»

 

Üç Lezzetli Örgü

Seç

Kadayıf Dolması

Tel kadayıftan elinizle bir parça kopartıp el ayası büyüklüğünde didikleyin. İçine bir kaşık dövülmüş ceviz koyup sarmaya başlayın. Yarıs.. Devamı»

 

Kadayıf Dolması

Seç

Köfteli Yoğurt Çorbası

Buğdayı tencereye alıp üzerine su ilave edin. Bir taşım kaynatıp altını kapatın. Ertesi gün tekrar tencerenizi ateşe koyup üzerine su ilave edip kaynatın. Yoğurt, un ve y.. Devamı»

 

Köfteli Yoğurt Çorbası

Seç

Patatesli Kavurmalı Börek

Bir karıştırma kasesine yarım kilogram un, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tozşeker ve 1 çorba kaşığı tuzu alarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru ikiy.. Devamı»

 

Patatesli Kavurmalı Börek

Seç

Hindistan Cevizli Elma Tatlısı

Servis tepsisine 2 tane bisküvi üst üste gelicek şekilde 10 tane bisküvi yerleştirin. Yani 20 tane bisküvi kullanmış olacağız. 1 tane elmayı rendeleyin. İcine tozş.. Devamı»

 

Hindistan Cevizli Elma Tatlısı

Seç

Yufkalı Sultan Piliç

Tavaya sıvıyağı alın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın ve tavaya ekleyin. Tavuk göğsünü küp şeklinde kesin ve tavaya ekleyip soteleyin üzerine ince kesil.. Devamı»

 

Yufkalı Sultan Piliç

Seç

Patatesli Kuzu Külbastı

5 adet patatesi haşalayın. Haşlanmış olan patatesleri rendeleyin ve bir karıştırma kabına alın üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave ederek karıştırın. Havuçları, .. Devamı»

 

Patatesli Kuzu Külbastı

Seç

Vişneli Ekmek Tatlısı

Tencereye 1,5 su baradağı suyu ekleyin üzerine toz şekeri ve 1 kase vişneyi ilave edin bir sos kıvamı olana kadar pişirin. 10 adet tost ekmeğini yuvarlak bir çember yardımıyla.. Devamı»

 

Vişneli Ekmek Tatlısı

Seç

Pratik Tavuk Göğsü

Tencereye margarini alın ve eritin. Erimiş olan margarine 1 su bardağı unu ilave edip kavurun. Un kavrulduktan sonra üzerine 1 litre sütü, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip pişi.. Devamı»

 

Pratik Tavuk Göğsü

Seç

Sucuklu İftar Çorbası

Yoğurt, un ve limon suyunu karıştırın. Tencerede kaynamakta olan suya ilave edin. Kıvamını ayarlayın. Diğer tarafta sucukları minik minik doğrayıp tereyağında .. Devamı»

 

Sucuklu İftar Çorbası

Seç

Muska Tatlısı

2 adet yufkayı düz bir zemine alın. Yufkaları ortadan 2'ye kesin. Yufkaları 2 parmak genişliğinde kesin. Pudra şekerini ve badem tozunu karıştırın. Kesilmiş olan yufkaların &u.. Devamı»

 

Muska Tatlısı

Seç

Beğendili Misket Köfte

Patlıcanları közleyin. Közlenen patlıcanları küp şeklinde kesin. Tencereye tereyağını alıp eritin üzerine unu alıp kavurun. Sütü tencereye alın üzerine.. Devamı»

 

Beğendili Misket Köfte

Seç

Perdeli Pilav

Tencereye sıvıyağı alın üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip biraz kavurun. Kavrulmuş soğanların üzerine kuzu etlerini ilave edin ve tekrar etler pişene kadar kavuru.. Devamı»

 

Perdeli Pilav

Seç

Saray Usulü Fındıklı Güllaç

Tencereye 3 litre sütü alın üzerine 4 su bardağı toz şekeri ve isteğinize bağlı olarak gül suyu ilave edin. Sütün kıvamı ılık olucak şekilde ılıtın. Dik.. Devamı»

 

Saray Usulü Fındıklı Güllaç

Seç

Abant Kebabı

4 adet patlıcanı közleyin. Tencereye sıvıyağı alın ve üzerine yemeklik doğranmış soğanları ilave edin. Etleri de soğanların üzerine alın ve kavurun. Mantarları kü.. Devamı»

 

Abant Kebabı

Seç

Puf Böreği

Karıştırma kabına sıvıyağı alın üzerine 1 adet yumurtayı kırın. 2 çorba kaşığı yoğurdu ilave edip tuzunu ve kabartma tozunu da ilave edip çırpma teliyle karış.. Devamı»

 

Puf Böreği

Seç

Peynirli Sebze Katları

Kabağı, patlıcanı kırmızı biberi dilimleyin. Tavaya zetinyağını alın üzerine tüm sebzeleri ilave edip soteleyin. Yuvarlak bir çemberin içine sebzelerin yarısın.. Devamı»

 

Peynirli Sebze Katları

Seç

Saray Usulü Halka Tatlısı

İlk olarak tozşeker, su ve limonla şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra, tatlının hamuru için su, yağ, tuz, tozşeker tencereye alınır ocakta yağ eriyinceye kad.. Devamı»

 

Saray Usulü Halka Tatlısı

Seç

Sodalı Börek

Yağlanmış fırın tepsisine birinci yufka serilir. Araları yağlanarak yufkanın yarısı tepsiye döşenir. Arasına rendelenmiş peynir, maydanoz ve yumurta akı karışımı serpilir. Ka.. Devamı»

 

Sodalı Börek

Seç

Terbiyeli Havuç Çorbası

Tencereye tereyağı konur.Eriyince rendelenmiş havuçlar  ilave edilerek bir iki dakika sotelenir. Üzerine etsuyu ilave edilip kaynamaya bırakılır. Diğer tarafta bir kasede s&.. Devamı»

 

Terbiyeli Havuç Çorbası

Seç

Patatesli Tepsi Köfte

Karıştırma kasesine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmekleri alınır. Üzerine kabartma tozu, süt, tuz ve köfte baharı ilave edilip yoğurulur. .. Devamı»

 

Patatesli Tepsi Köfte

Seç

Ali Paşa Pilavı

Önce sade bir pilav hazırlayalım. Başka bir tencerede küp doğranmış havuçları ardından da bezelyeleri ekleyerek haşlayalım. Pilav piştikten sonra en son sebzelerini ve i.. Devamı»

 

Ali Paşa Pilavı

Seç

Bulgurlu Mercimek Çorbası

Tencereye tereyağını alalım. Üzerine soğanı ve havucu alıp soteleyelim. Daha sonra mercimek ve bulguru ilave edelim. Unu da ekleyip şöyle bir kavuralım.

En son küp do.. Devamı»

 

Bulgurlu Mercimek Çorbası

Seç

Patlıcanlı Açık Börek

Patlıcanları közleyelim. İçine krema ve yumurtayı ekleyip karıştıralım. En son rende kaşar peynirini de ekleyelim. Tepsiye birinci yufkayı serip yağlayalım. İkinci yufkayı.. Devamı»

 

Patlıcanlı Açık Börek

Seç

Sakızlı Güllaç

Önce süt ve şekeri parmak dayanacak kadar ılıtalım.İçine vanilyayı ekleyelim. Servis yapacağınız kaba güllaç yapraklarının yarısını arasına süt d&ou.. Devamı»

 

Sakızlı Güllaç

Seç

Pidedeki İskender

Önce hafif buzlu olan etinizi pastırma gibi incecik doğrayın. Yüksek ısıda  etler sulanmadan pişirin. Diğer tarafta pidenizi bütün olarak fırında 10 dakika ısıt.. Devamı»

 

Pidedeki İskender

Seç

Kolay Şöbiyet

Önce süt ve irmiği muhallebi gibi pişirip soğutun. Milföy yapraklarını dört parçaya kesin. Her bir karenin ortasına pişirdiğiniz kaymakdan koyun. Kaymağın ü.. Devamı»

 

Kolay Şöbiyet

Seç

Çerkez Çorbası

Daha önceden hazırladığınız tavuk suyunun içine mısırları ilave edip pişmeye bırakın. Mısırlar pişince haşlanmış buğdayları ilave edin. Bu arada yoğurt, yumurta sar.. Devamı»

 

Çerkez Çorbası

Seç

Kağıtta Pastırma

Pastırmalar yağlı kağıdın üzerine yayılır. Üzerine  tereyağı, domates ve biber dilimleri, limon dilimleri, maydanoz eklenir. Yağlı kağıdın kenarları pile pile yapıla.. Devamı»

 

Kağıtta Pastırma

Seç

Kremalı Domates Çorbası

Öncelikle havuç ve soğandan başlayarak sıra ile tüm malzemeleri koyarak soteleyin. Üzerine soğuk su ilave
ederek pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayınca kevgirden .. Devamı»

 

Kremalı Domates Çorbası

Seç

Şehriyeli Güveç

Öncelikle şehriye sıvıyağda pirinç gibi kavrulur. Üzerine soğan ve sarımsak ilave edilir.Ardından biberler eklenir. Daha sonra domates salçası eklenip bir iki kez ka.. Devamı»

 

Şehriyeli Güveç

Seç

Kalbura Bastı

Öncelikle tatlının şerbetini kaynatıp soğumaya bırakın. Daha sonra  hamuru için bir kaba unu, kabartma tozunu, yumurtayı, margarini, yoğurdu, sıvıyağı alıp yoğurun.<.. Devamı»

 

Kalbura Bastı

Seç

Tok Tutan Salata

Bir kaseye domates,sivri biber ve salatalıkları doğrayın. Üzerine küp doğranmış peynirleri ilave edin. Mısırı ekleyin. Yeşillikleri doğrayıp ilave edin. Servis tabağına al.. Devamı»

 

Tok Tutan Salata

Seç

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Kadayıfı musluğun altında iyice ıslatın. Üzerine de biraz su ekleyin. 10 dakika sonra elinizle bastırarak suyunu
iyice alın.

Diğer tarafta kaynamakta olan vişne suyu, su .. Devamı»

 

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Seç

Kıymalı Kol Böreği

Önce soğan ve kıymayı soteleyip içine maydanoz doğrayın. Tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon ekleyerek soğumaya bırakın. Diğer tarafta hamur için gerekli olan malzemeleri.. Devamı»

 

Kıymalı Kol Böreği

Seç

Mürdüm Kompostosu

Tozşeker ve suyu tencereye alıp şerbet gibi kaynatalım. Bu sırada içine kabuk tarçını da ekleyin. Şerbet kıvamına
gelince ortadan ikiye bölünmüş mü.. Devamı»

 

Mürdüm Kompostosu

Seç

Badem Çorbası

Tencerede tereyağı ve unu kavurun. Kokusu çıkınca üzerine soğuk sütü ekleyin. İçine fırınlanmış bademlerin yarısını ekleyin. Suyunu ayarlayıp kaynamaya b.. Devamı»

 

Badem Çorbası

Seç

Bolu Usulü Patates Çorbası

Patatesleri küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Tencerede sıvıyağda soğan ve patatesleri soteleyin. Üzerine sarımsakları da ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra üzeri.. Devamı»

 

Bolu Usulü Patates Çorbası

Seç

Kabak Beğendili Tavuk

Bir tencerede soğan ve sarımsağı soteleyin. Üzerine küp doğranmış tavuk etlerini ilave edin. Biraz soteledikten sonra üzerine küp doğranmış domates ve biberleri de ekl.. Devamı»

 

Kabak Beğendili Tavuk

Seç

Pratik Mantı

Yufkayı üzerine biraz fırça ile su sürerek rulo şeklinde sıkıca sarın. Yufkanın yarısına gelince kesin. Böylece 2 yufkadan 4 rulo hazırlayın. Ruloları derin dondur.. Devamı»

 

Pratik Mantı

Seç

Sarma Güllaç

Süt ve şekeri ılınmaya bırakın. El dayanacak ısıya gelince altını kapatın. Güllaç yapraklarını ortadan ikiye bölün. Yaprakları sütle ıslatın.

Y.. Devamı»

 

Sarma Güllaç

Seç

Yuvalama

Pirinci un haline gelene kadar öğütün. Kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyip nohuttan daha küçük köfteler yapın. Suda köfteleri 5 dakika kadar haşlayın.. Devamı»

 

Yuvalama

Seç

Hurma Tatlısı

Hurmanın çekirdeklerini çıkartın. Parçalayıcıya alın. Üzerine cevizi ve tahini de ekleyin. Eğer parçalamakta
zorlanırsanız biraz ılık su da ilave ed.. Devamı»

 

Hurma Tatlısı

Seç

Sulu Börek

Herbir yufkayı iki taraftan kıvırarak rulo yapın. Daha sonra bıçakla bir parmak kalınlığında keserek şeritler elde edin.
Tüm yufkaları kesip üzerine soğuk su koyar.. Devamı»

 

Sulu Börek

Seç

Kadayıf Halkaları

Şerbeti tencereye koyup pişirin. Daha sonra soğutun. 1 yufkayı tezgaha serin. Kadayıfı bıçakla doğrayın. Yarısını yufkanın üzerine serpin. Cevizin yarısını da üzeri.. Devamı»

 

Kadayıf Halkaları

Seç

Su Böreği

Yumurta ,tuz,su ve alabildiği kadar un ile katıca bir hamur yoğurun. Hamuru bezelere kesip açabildiğiniz kadar ince açın. Daha sonra kaynayan suda yaklaşık 1 dakika pişirip so.. Devamı»

 

Su Böreği

Seç

Patates Güveç

Öncelikle kuzu kuşbaşı etlerimizi sıvıyağda güvecin içinde çeviriyoruz. Üzerine defne yaprağını, doğranmış soğan
ve sarımsakları da ilave ediyoruz. .. Devamı»

 

Patates Güveç

Seç

Taze Otlu Yumurta Salatası

Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. Zeytinyağı
velimon suyu ilave edelim.

Yumartanın sarıla.. Devamı»

 

Taze Otlu Yumurta Salatası

Seç

Erikli İrmik Tatlısı

Tencereye sütü, irmiği, nişastayı, şekeri ve vanilyayı koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Servis yapacağımız kabın içine dökelim. Diğer tarafta bir tavada e.. Devamı»

 

Erikli İrmik Tatlısı

Seç

Bacaklı Çorba

Yeşil mercimeklerin üzerine sıcak su ilave ederek kara suyunun çıkmasını sağlayın. Bu arada tencerinize tereyağını
ve soğanı alıp kavurun. Üzerine önce kıym.. Devamı»

 

Bacaklı Çorba

Seç

Keşkül

Sütten bir bardak ayırıp tencereye alın. İçine tozşekeri ve hindistan cevizi ile toz fıstığı da ekleyip karıştırarak pişirin.
Diğer tarafta ayırdığınız süt&.. Devamı»

 

Keşkül

Seç

Fındıklı Gözleme

Tavaya 1 adet yufkayı alın üzerine parçlayıcıdan geçirilmiş fınığı ve toz şekeri ilav edin. 2 .yufkayıda elinizle parçalayarak tavaya ilave edip aralarına toz fı.. Devamı»

 

Fındıklı Gözleme

Seç

Mellubeş

Bifteklerin üzerine tuz ve karabiber serpin bir ucundan başlayarak rulo yapın ve ortasına gelince ortadan kesin. Kalan bifteğide rulo yapın. Biftekleri bu şekilde hazırlayın.

Ten.. Devamı»

 

Mellubeş

Seç

Muhallebili Kadayıf

Kreması için tencereye 2,5 su bardağı sütü tencerye alın üzerine haşlanmış pirinci 1 çay bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı üzerine ilav edin. Şur.. Devamı»

 

Muhallebili Kadayıf

Seç

Baklava Böreği

3 adet soğanı yemeklik doğrayın ve tavaya sıvıyağı alıp soğanları kavurun. Soğanın üzerine 300 gram kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Başka bir tavada kuş üzü.. Devamı»

 

Baklava Böreği

Seç

Tulumba Tatlısı

Geniş bir tencereye 3 su bardağı suyu alın üzerine 100 gram maragarini ekleyin ve bir tatlı kaşığının ucuyla tuz ve toz şekeri ilave edin. 2,5 su bardağı unu tencereye devamlı ka.. Devamı»

 

Tulumba Tatlısı

Seç

Hasanpaşa Köftesi

Karıştırma kabına 300 gram kıymayı alın üzerine 1 adet soğanı rendeleyin. 1 yumurtayı kırın, kurtulmuş ekmeği ilave edip tuzunu ve köfte baharı ilave edip yoğurun.

.. Devamı»

 

Hasanpaşa Köftesi

Seç

Çikolata Soslu İrmik Helvası

1 paket irmiği tencereye alın ve hiç yağ koymadan irmiği kavurun. Başka bir tencereye 4,5 su bardağı sütü alın üzerine 2 su bardağı toz şekeri 250 gram tereyağın.. Devamı»

 

Çikolata Soslu İrmik Helvası

Seç

Kandil Halkası

Karıştırma kabına 4 su unu alın ve unun ortasına 1 yumurtayı kırın. Yumurtanın üzerine yarım paket yaşmayayı ilave edin.Unun üzerine tuzu serpişitrin. Mayanın üzerine .. Devamı»

 

Kandil Halkası

Seç

Ekmek Böreği

1 adet halka şeklindeki ekmeği porsiyonlara kesin. Soğuk suya batırıp elinizle fazla suyunu sıkan. Ekmekleri
bıçakla keserek yarısına pastırmayı yerleştirin.

 Devamı»

 

Ekmek Böreği

Seç

Napolitan Soslu Spagetti

Tencereye kaynamış olan suyu alın ve 1 paket spagettiyi üzerine ekleyip makarnayı haşlayın. 3 adet domatesi yemeklik doğrayın ve tavaya alın.Üzerine 1 çorba kaşığı sal.. Devamı»

 

Napolitan Soslu Spagetti

Seç

Bayram Kebabı

1 kuzu kolu tencerye alın. Sarımsakları kuzu etin bazı bölümlerine yerleştirin. 4 adet taze patestesleri elam dilim şeklinde kesin. 3 adet domatesi ve biberleri de doğrayın.

<.. Devamı»

 

Bayram Kebabı

Seç

Kadayıflı Tavuk Göğsü

Tencereye 125 gram margarini alın üzerine 1 su bardağı unu ekleyerek kavurun. Un kavrulduktan sonra üzerien 1 litre sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ederek pişirin. .. Devamı»

 

Kadayıflı Tavuk Göğsü

Seç

Susamlı Kurabiye

Önce oda sıcaklığındaki tereyağı ve zeytinyağı bir kaba alınarak karıştırılır. Buna yumurtanın beyazı eklenir, sarısı daha sonra üzerine sürmek için ayrılı.. Devamı»

 

Susamlı Kurabiye

Seç

Çikolatalı Elma Topları

Karıştırma kabına ufalanmış 1 paket petibör bisküvi alınır. Üzerine 2 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 çay bardağı  ceviz,
tarçın, eritilmi.. Devamı»

 

Çikolatalı Elma Topları

Seç

Anneme Salata

Karıştırma kabına haşlanmış 1 kase buğday, 1 çay bardağı yeşil mercimek alınır üzerine nar ekşisi dökülür ve karıştırılır. Bu karışım servis tabağ.. Devamı»

 

Anneme Salata

Seç

Bayram Kurabiyesi

İlk olarak önceden yumuşatılmış 1 paket margarin mikserle köpürecek kıvama gelene kadar çırpılır. Daha sonra margarine 2 su bardağı pudra şekeri ilave edilir. Bu k.. Devamı»

 

Bayram Kurabiyesi

Seç

Armutlu Kuruyemişli Muhallebi

Tencereye 1 litre su, 1 su bardağı tozşeker ve karanfiller alınır. Armutlar soyularak tencereye eklenir, pişirilir. Bu sırada başka bir tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı tozşeker,.. Devamı»

 

Armutlu Kuruyemişli Muhallebi

Seç

Bamya Çorbası

Tencereye rendelenmiş 1 soğan ve sıvıyağ alınarak soğan kavrulur. Kavrulan soğana 1 çorba kaşığı salça ilave edilir. Biraz daha  kavrulduktan sonra 100 gr et de ilave.. Devamı»

 

Bamya Çorbası

Seç

Kemal Paşa Tatlısı

Tencereye 1 lt su, 1 kg toz şeker alınır. Kaynamaya başlayınca kemal paşa tatlısı eklenir. Yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen tatlılar servis tabağına alınarak isteğe göre hind.. Devamı»

 

Kemal Paşa Tatlısı

Seç

Meram Böreği

Karıştırma kabına 5 su bardağı un, yarım çay bardağı sıvıyağ, tuz ve su ilave edilerek böreğin hamuru yoğurulur. Elde edilen hamur 12 eşit par&ccedi.. Devamı»

 

Meram Böreği

Seç

Bisküvili Baklava

Tatlı için ilk olarak 5 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su ve yarım limon ile şerbet hazırlanıp soğumaya bırakılır. Daha sonra altı yağlanmış tepsiye 10 tane yufka tepsi.. Devamı»

 

Bisküvili Baklava

Seç

Elmalı Browni

Tavaya tereyağını alın üzerine 100 gram bitter çikolatayı ilave edin ve beraber eritin. Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın üzerine 1 su bardağı esmer şekeri ka.. Devamı»

 

Elmalı Browni

Seç

4 Çeşit Peynirli Aile Boyu Pide

Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın. Üzerine 1 su bardağı tam buğday ununu ilave edin. Ortasını havuz açın ve yarım paket yaş mayayı ilave edin. Yaş mayanın ü.. Devamı»

 

4 Çeşit Peynirli Aile Boyu Pide

Seç

Baharatlı Soslu Çubuklar

Milföy hamurlarını merdane ile açın. Karıştırma kabında zeytinyağı, toz kırmızı biberi, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Bu karışımı milföylerin üz.. Devamı»

 

Baharatlı Soslu Çubuklar

Seç

Gerdanlı Güveçte Kurufasulye

Güvece kuzu gerdanları alın üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edin. Üzerine haşlanmış olan 2 su bardağı kuru fasulyeyi alın. Domatesleri, yeş.. Devamı»

 

Gerdanlı Güveçte Kurufasulye

Seç

Vişneli Cheeseke

Tereyağını eritin. Bisküvileri parçalayıcıdan geçirin. Bisküvileri ve tereyağını karıştırın. Yuvarlak bir çemberin içine parçalanmış olan .. Devamı»

 

Vişneli Cheeseke

Seç

Közde Yoğurtlu Sebze

Patlıcanları,biberleri ve domatesleri közleyin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağı alın. Soğanı tavaya alın üzerine kıymayı ilave edin ve birlikte kavurun. Üze.. Devamı»

 

Közde Yoğurtlu Sebze

Seç

Patates Pastası

Patatesleri haşlayın ve patateslerin yarısını rendeleyin yarısını küp şeklinde kesin. Rendelenmiş patateslerin üzerine
salatalıkları rendeleyin. Tavaya sıvıyağ alın .. Devamı»

 

Patates Pastası

Seç

Kavurmalı Kıbrıscık Pilavı

Tencereye tereyağını ve sıvıyağını alın üzerine önceden ıslatılmış 3 su bardağı kıbrıscık pirincini tencerye ilave edin.
Et suyunu başka bir tencereye alın ve kay.. Devamı»

 

Kavurmalı Kıbrıscık Pilavı

Seç

Katmerli Pohaça

Karıştırma kabına 3 su unu bardağı alın ve ortasına yumurta akını ilave edin üzerine 1 paket kuru mayayı alın. Kuru mayanın üzerine 1 çay bardağı yoğurt ve 1 &ccedi.. Devamı»

 

Katmerli Pohaça

Seç

Kaymaklı İrmik Tatlısı

Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilav edip mikserle çırpın. Üzerine 3 çay bardağı yoğurdu ve 1 çay bard.. Devamı»

 

Kaymaklı İrmik Tatlısı

Seç

Ekmekli Sebze Salatası

Patlıcacaları, domatesleri ve kırmızı biberleri közleyin. Kızarmış ekmekleri dikdörtgen bir kalıba dizin. Patlıcanları küp şeklinde kesin. Domates ve kırmızı biberleri.. Devamı»

 

Ekmekli Sebze Salatası

Seç

Püreli İncik Kebabı

Tencerye sıvıyağı alın üzerine kuzu incikleri ilav alt üst soteleyin. Üzerine 1 adet soğanı 2 adet defne yağrağının ve en son 1 çorba kaşığı salçayı ila.. Devamı»

 

Püreli İncik Kebabı

Seç

Kabaklı Salata

Kabakları yuvarlak oalark kesin ve az sıvıyağda soteleyin. Servis tabağına kabakları alın. Üzerine küp kesilmiş domates ve salatağı alın. En üstüne taze soğan ilave ed.. Devamı»

 

Kabaklı Salata

Seç

Patatesli Börek

5 adet patatesi haşlayın. Karıştırma kabına ılık sütü alın üzerine yarım bardak sıvıyağ, yarım bardak eritilmiş margarini ilave edin. Üzerine 1 paket kuru mayayı.. Devamı»

 

Patatesli Börek

Seç

Vişneli Kremalı Elma

Elmaları soyup, ortadan 2'ye kesin. Tencereye elmaları dizin. Üzerine limon suyu toz şekeri, 1 su bardağı vişne suyunu, ekle ve kısık ateşte kaynayana dek pişirin. Kreması i&cce.. Devamı»

 

Vişneli Kremalı Elma

Seç

Peynirli Şnitzel

Bonfile etleri et döveceği ile inceltin. Patatesi, havucun kabuklarını soyup haşlayın. Mantarıda soteleyin. Haşlandıktan sonra küp şeklinde kesin. Haşlanmış oaln patatesi, hav.. Devamı»

 

Peynirli Şnitzel

Seç

Sebzeli Pirinç Salatası

Pirinci haşlayın. Salatalık turşusunu kesin. Karıştırma kabına haşlanmış pirinci alın. Üzerine bezelye, mısır, salatlık turşusu, ince doğranmış taze soğan ve maydonozu mant.. Devamı»

 

Sebzeli Pirinç Salatası

Seç

Kurabiye

Karıştıma kabına 15 gram tereyağını ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edin mikserle çırpın. Üzerine 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine 4 çorba kaşığı pekmezi .. Devamı»

 

Kurabiye

Seç

Şeker Hamuru

Tencereye suyu alın üzerine 1 çorba kaşığı toz jelatini ilave edin. Jelatini eritin. Üzerine gilikoz ilave edin ve ocaktan alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı gliserin ila.. Devamı»

 

Şeker Hamuru

Seç

Peynirli Tavuk

İlk olarak soğanlar iri iri doğranır. Üzerine küp doğranmış tavuklanır alınır zeytinyağında biraz sotelenir. Biberler ve
mantarlar da doğranarak eklenir. Hellim peynirl.. Devamı»

 

Peynirli Tavuk

Seç

Telli Pilav

Tencereye pilav için tereyağı ve sıvıyağ alınır önce 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık kavrulur. Fıstıklara 2 su bardağı pirinç de eklenir, kavrulmaya devam.. Devamı»

 

Telli Pilav

Seç

Sütlü Kadayıf

Kadayıf bir kaba alınır üzerine 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ  dökülür ve heryerine gelecek şekilde karıştırılır. Kadayıfın yarısı bir fırın kabına.. Devamı»

 

Sütlü Kadayıf

Seç

Zeytinli Mekik

karıştırma kabına 3 yumurta, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt alınıp, çırpılır. Üzerine 100 gram peynir rendelenir. Dereotu ince ince kıyılarak karışıma e.. Devamı»

 

Zeytinli Mekik

Seç

Annemin Tatlısı

Tatlının hamuru için 3 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Ortası havuz yapılarak 1 yumurta kırılır, eritilmiş tereyağı ve alabildiği kadar su ile hamuru yoğrulur. Bu.. Devamı»

 

Annemin Tatlısı

Seç

Tavuklu Zarf Böreği

Yufkalar tezgaha yayılır. Yufkaları ıslatmak için, süt, sıvıyağ ve yumurta alınarak çırpılır. birinci yufkanın üzeri fırça yardımıyla bu karışımla .. Devamı»

 

Tavuklu Zarf Böreği

Seç

Patlıcanlı Dürüm

Tencereye ilk olarak sıvıyağ ve soğanlar alınır, üzerine 500 gram kuzu eti alınarak sotelenir. Biberler de doğranarak eklenir. Karabiberi, pulbiberi  ve tuzu ayarlanır. Diğer ta.. Devamı»

 

Patlıcanlı Dürüm

Seç

Kaymaklı Elma Tatlısı

Elmaların kabukları soyulup çekirdek yatağı çıkarılır. Elmaların her tarafına gelecek şekilde limon sürülür. Daha sonra tereyağı eritilir, üzerine kara.. Devamı»

 

Kaymaklı Elma Tatlısı

Seç

Bol Yeşillikli Hamsili Ekmek

İlk olarak 1 demet pazı, 4 sap taze soğan, 1 demet taze nane ve 4 sap pırasanın yaprakları doğranıp bir karıştırma kabına alınır. Üzerine 5 adet sivribiber ve 2 domates doğranar.. Devamı»

 

Bol Yeşillikli Hamsili Ekmek

Seç

Hamsi Pilaki

Tencereye ilk olarak 2 soğan iri doğranarak alınır. Üzerine 2 patates, 1 havuç rendelenir ve sarımsaklar da doğranarak eklenir. Daha sonra hamsiler dizilir. Hamsilerin üzerin.. Devamı»

 

Hamsi Pilaki

Seç

Gözleme

Karıştırma kabına 3 su bardağı un ve yarım paket yaşmaya alınır. Tuzu ayarlanır. Alabildiği kadar su ile hamuru yoğurulur. Diğer taraftan iç harcı için 1 demet ısırga.. Devamı»

 

Gözleme

Seç

Laz Böreği

İlk olarak böreğin muhallebisi hazırlanır. Bunun için; 7 su bardağı süt tencereye alınır, üzerine 1,5 su bardağı şeker  alınır kaynamaya bırakılır. Bu ara.. Devamı»

 

Laz Böreği

Seç

Cevizli Gül Tatlısı

Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kırılır yoğurt da eklenerek çırpılır. Daha sonra irmik ve kabartma tozu eklenir, alabildiği kadar unla hamuru yo.. Devamı»

 

Cevizli Gül Tatlısı

Seç

Zeytinli Makarna

İlk olarak bir paket makarna haşlanır. Makarnalar haşlanırken sosu hazırlanır. Bunun için; bir tavada salça ve zeytinyağı kavrulur. Yeşil soğanlar, sarımsak ve domates do.. Devamı»

 

Zeytinli Makarna

Seç

Kaşarlı Bolu Simidi

Karıştırma kabına 4 su bardağı un ve 1 paket kuru maya alınır. Tozşeker, tuz ve sıvıyağ ilave edilerek alabildiği kadar ılık su ile hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur 10 parça.. Devamı»

 

Kaşarlı Bolu Simidi

Seç

Güz Salatası

Güz salatası için ilk olarak patatesler haşlanır. Diğer taraftan bir tavada pırasalar ve kuru soğan doğranarak sotelenir. haşlanan patatesler ezilir. Sotelenen pırasa ve kuru s.. Devamı»

 

Güz Salatası

Seç

Tatar Böreği

Tatar böreğinin hamuru için, ilk olarak karıştırma kabına un alınır tuzu ve şekeri eklenerek karıştırılır. Daha 1 paket kuru maya alınarak suyu az az ilave edilerek karı.. Devamı»

 

Tatar Böreği

Seç

Hindistan Cevizli Koko

Hindistan cevizli kokonun hamuru için, karıştırma kabına 1 yumurta alınır,üzerine margarin alınarak çırpılır. Daha sonra
pudra şekeri, un, kabartma tozu ve toz f.. Devamı»

 

Hindistan Cevizli Koko

Seç

Vanilyalı Bisküvi

Karıştırma kabına oda sıcaklığında 125 gram margarin alınır. Üzerine pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozu alınır.
Vanilya ve alabildiği kadar unla hamur yoğurulur. Elde e.. Devamı»

 

Vanilyalı Bisküvi

Seç

Vanilyalı Pandisvanya

8 yumurtanın sarıları ve beyazları ayrılarak ayrı kaplara alınır. Toz şekerin yarısı beyazların üzerine alınarak mikserle köpürene kadar çırpılır. Kalan tozşe.. Devamı»

 

Vanilyalı Pandisvanya

Seç

Patates Payı

Patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Üzerine 1adet yumurtayı kırın. 2 çorba kaşığı nişastayı ilave edin. Üzerine tuz ve karabiberi ilave edin. 2 adet yumurtayı haşlayı.. Devamı»

 

Patates Payı

Seç

Dondurmalı Meyve Tatlısı

Tavaya 5 çorba kaşığı, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve yarım adet limon suyunu alın ve karamalize olana pişirin. Ananası, mangoyu, 2 adet kiviyi kesin ve dilimleyin. Tavaya alın &.. Devamı»

 

Dondurmalı Meyve Tatlısı

Seç

Sucuklu Salamlı Kapalı Pide

4 su bardağı unu karıştırma kabına alın. Üzerine 1 paket kuru mayayı alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı
toz şekeri ilave edin. Üzerine kıvam.. Devamı»

 

Sucuklu Salamlı Kapalı Pide

Seç

Ballı Armutlu Elmalı Pay

3 su bardağı unu karıştırma kabına alın. Üzerine 150 gram tereyağını, 1 adet yumurtayı 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ilave ederek bir hamur eld.. Devamı»

 

Ballı Armutlu Elmalı Pay

Seç

Üzümlü Tart

Karıştırma kabına 2,5 su bardağı unu alın. Unun ortasına 1 adet yumrtayı kırın. Üzerine toz şeker, toz badem ve tereyağını ekleyin. Üzerine buzlu su ekleyin ve kulak memesi.. Devamı»

 

Üzümlü Tart

Seç

Süprizli Köfte

Bir kaba bulguru alın üzerine sıcak su ekleyerek bir kapakla kapatın ve şişmesini sağlayın. 3 adet patatesi haşlayın ve rendeleyin. Şişen bulgura patatesleri, irmiği, 1 tatlı kaş.. Devamı»

 

Süprizli Köfte

Seç

Cevizli Biberli Ekmek

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Ortasına 1 paket kuru mayayı ilave edin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı toz şeker ilave edin. Üzerine alabil.. Devamı»

 

Cevizli Biberli Ekmek

Seç

Şeker Hamuru

Toz jelatin ile suyu karıştırın üzerine glikoz ekleyerek kaynamadan ocaktan alın. Pudra şekerini karıştırma kabına alın. Üzerine toz jelatinli karışımı ilave edip elinizle yo.. Devamı»

 

Şeker Hamuru

Seç

Soğanlı Ton Balıklı Pizza

Karıştırma kabına 2 su bardağı un ve 1 su bardağı buğday ununu alın. Üzerine 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Üzerine sıvıy.. Devamı»

 

Soğanlı Ton Balıklı Pizza

Seç

Meyvalı Muffin

Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı esmer şekeri ilave edin ve mikserle çırpın. Üzerine 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağ.. Devamı»

 

Meyvalı Muffin

Seç

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil mercimeği haşlayın. Bulguru bir kaba alın üzerine sıcak su ekleyin ve üzerini kapakla kapatıp şişmesini sağlayın.
Servis tabağına şişen bulgurları alın. Üzer.. Devamı»

 

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Seç

Marmelatlı Rüzgar Gülü

Fırın tepsisini yağlayın üzerine milföy hamurlarını dizin. Milföy hamurlarını dört köşesinden kesin. 3 çorba kaşığı toz badem ile marmeladı karıştır.. Devamı»

 

Marmelatlı Rüzgar Gülü

Seç

Patatesli Kubbe Pilavı

Kubbe pilavı için ilk olarak 300 gram et tencereye alınır, soğan ve sıvıyağ ile kavrulur. Salçası eklenir. Tuzu, karabiberi ayrlanır. Önceden haşlanmış patatesler k&u.. Devamı»

 

Patatesli Kubbe Pilavı

Seç

Tahinli Cevizli Pide

4 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Unun ortası havuz şeklinde açılır. Yumurta, süt, tuz ve yaşmaya ortasına alınarak yoğurulmaya başlanır. Alabildiği kadar su .. Devamı»

 

Tahinli Cevizli Pide

Seç

Lor Tatlısı

Yarım kg.lor peynirini süzgeçten geçirin. Peyniri karıştırma kabına alın üzerine 4 adet yumurtayı kırın ve karıştırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 1.. Devamı»

 

Lor Tatlısı

Seç

Fıstıklı Toplar

2 adet muz doğrayıcıdan geçirilerek bir karıştırma kabın alınır. Üzerine bebe  bisküvisi ince kırılarak eklenir. Bal ve toz fındık da ilave edilir. Üzerine s.. Devamı»

 

Fıstıklı Toplar

Seç

Ispanaklı Tava Böreği

ilk olarak karıştırma kabının içine ıspanaklar doğranarak alınır. Üzerine tuz gezdirilerek karıştırılır. Beyaz peynir ve kaşar peynir rendelenerek ilave edilir. Soğanı .. Devamı»

 

Ispanaklı Tava Böreği

Seç

Elmalı Ayva Tatlısı

İlk olarak ayvaların uçları kesilir. 2 ye ayrılır ve çekirdek yatağı çıkarılır, kabukları soyulmadan bir kapta suyun içine atılır.çekirdekleri ayrıl.. Devamı»

 

Elmalı Ayva Tatlısı

Seç

Yahni Köfte

Yahni köfte için ilk olarak karıştırma kabına bulgur alınır biraz ılık su ilave edilir. Biraz karıştırılır ve daha sonra kıyması
unu ve yumurtası da ilave edilerek .. Devamı»

 

Yahni Köfte

Seç

Kremitte Mantar

Yarım kg mantar kiremite alınır. Üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber eklenir. Tereyağı parçalar halinde üzerine
dizilir. Kaşar peyniri rendelenerek üzerine.. Devamı»

 

Kremitte Mantar

Seç

Karnıbahar Kızartması

Karnabahar kızartması için ilk oarak bulamaç hazırlanır. Bunun için; karıştırma kabına yumurtalar kırılır, üzerine soda dökülür ve salça d.. Devamı»

 

Karnıbahar Kızartması

Seç

Ispanaklı Salata

İlk olarak baget ekmeği verevine kesilir. Ekmeğe sürmek için sarımsaklar ezilerek bir kaba alınır. Üzerine yağ eklenir. Karışım ekmeklere sürülür üzer.. Devamı»

 

Ispanaklı Salata

Seç

Kat Kat Tatluş

İlk olarak tatlının şerbeti hazırlanır ve 3-4 dkakika kaynatılarak ocaktan alınır. Daha sonra kadayıflar ince ince doğranarak karıştırma kabına alınır. Üzerine sıvıyağ ekle.. Devamı»

 

Kat Kat Tatluş

Seç

Keşkek

Keşkek için ilk olarak tencereye sıvıyağ ve kıyılmış soğanlar alınarak sotelenir. Soğanlar iyice sotelenince sırasıyla haşlanmış buğday, haşlanmış ve didiklenmiş kuzu et.. Devamı»

 

Keşkek

Seç

Pastırmalı Kapuska

Kapuska için ilk olarak soğanlar küp küp doğranır. Sıvıyağda sotelenmeye başlanır. Daha sonra kırmızı biber salçası ve pastırma da doğranarak eklenir. Bir g&uu.. Devamı»

 

Pastırmalı Kapuska

Seç

Yoğurtlu Soslu Alaca Patlıcan

2 adet patlıcan alaca soyularak kökü kesilmeden 4 parçaya ayrılır. Patlıcanlar pişinceye kadar tuzlu suda haşlanır. daha sonra ocaktan alınıp süzdürülü.. Devamı»

 

Yoğurtlu Soslu Alaca Patlıcan

Seç

Miniklere Üç Dakikada Pizza

Yağlanan tepsiye 1 yufka serilir. Yufkalar için sos hazırlanır. Bunun için; 2 yumurta, sıvıyağ ve süt bir kapta çırpılır.
kalan 2 yufka parçalanarak y.. Devamı»

 

Miniklere Üç Dakikada Pizza

Seç

Mandalinalı Beyaz Rüya

Tencereye ilk olarak 1 litre süt alınır. Süte sırasıyla irmik, şeker, nişasta ve vanilya eklenerek göz göz kaynayıncaya kadar pişirilir. Bu arada mandalinalar kabuğu so.. Devamı»

 

Mandalinalı Beyaz Rüya

Seç

Kiremitte Köfte

Köfte için ilk olarak kıyma karıştırma kabına alınır. Kıymaya kabartma tozu ve süt eklenerek yoğrulur. Baharatları ve tuzu ayarlanır. Kiremit yağlanarak köfteler k.. Devamı»

 

Kiremitte Köfte

Seç

Limonlu Cheese Kek

Cheese kek için ilk olarak tereyağ eritilir. Bir taraftan da 1 paket yulaflı bisküvi doğrayıcıda parçalanır. Parçalanan
bisküviler bir kaba alınarak &uum.. Devamı»

 

Limonlu Cheese Kek

Seç

Böğürtlenli Çikolata Katları

Tepsi yağlanır. 8 adet milföy hamürü tepsiye dizilir. Çok şişmesini önlemek için hamurlar çatalla delinir. fırına gönderilir. Bu sırada ç.. Devamı»

 

Böğürtlenli Çikolata Katları

Seç

Cevizli Hindi

İlk olarak hindi bir kaba alınır. Üzerine soya sosu, yumurta akı ve nişasta alınarak karıştırılır.hindi bir süre sosa yatırılır. Hindiler sosta beklerken cevizler yağda bir.. Devamı»

 

Cevizli Hindi

Seç

Fındıklı Yoğurt Tatlısı

Yumurtalar karıştırma kabına kırılır, tozşeker de ilave edilerektelle çırpılır. Yoğurt da katılarak çırpılmaya devam edilir. İyice çırpılınca yağ, limon kab.. Devamı»

 

Fındıklı Yoğurt Tatlısı

Seç

Pırasa Mücveri

Pırasaları çok ince olarak kesin. Tavada pırasaları soteleyin. Pırasaları karıştırma kabına alın üzerine 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine beyaz peyniri, 1 tutam maydon.. Devamı»

 

Pırasa Mücveri

Seç

Saç Arası

Unu karıştırma kabına alın. Üzerine 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine tuz ve alabilidği kasdar un ilave edrek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru 4 adet parç.. Devamı»

 

Saç Arası

Seç

Bohçalı Kebap

Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı sütü ilave edin ve mikserle çırpın. Üzerine alabildiği kadar un ve tuzu ekleyin yoğurun. Hamur.. Devamı»

 

Bohçalı Kebap

Seç

Pırasalı Kıymalı Lazanya

Pırasaları ince olarak kesin. Kıymayı tavaya alın ve kavurun. Kıymanın üzerine pırasaları ekleyin. Üzerine küp kesilmiş domatesi, 3 diş sarımsağı 1 tutam ince kesilmiş.. Devamı»

 

Pırasalı Kıymalı Lazanya

Seç

Kibrit Patatesli Poşette Tavuk

Fırın poşetine tavuk butlarını alın. Üzerine yemeklik kesilmiş soğan ve sarımsağı ilave edin. Defne yaprağını, küp kesilmiş domatesleri, biberleri ilave edin. Fırın poşe.. Devamı»

 

Kibrit Patatesli Poşette Tavuk

Seç

Ay Çöreği

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Üzerien yarım paket yaş maya 1 yumurtanın akını 125 gram margarin, 4 çorba kaşığı toz şeker ve sütü ekleyerek bir kul.. Devamı»

 

Ay Çöreği

Seç

Supangles

Tencereye 1 litre sütü alın. Üzerine yumurta sarısı ekleyin. Üzerine 1 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şekerin yarısını.. Devamı»

 

Supangles

Seç

İki Renkli Tatlılar

Karıştırma kabına 6 adet yumurtayı kırın. Üzerine 2,5 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın. Üzerine 1,5 su bardağı süt ve sıvıyağ ekleyin ve tek.. Devamı»

 

İki Renkli Tatlılar

Seç

Peynirli Bazlama

Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın. Üzerine yarım paket yaşmaya, 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı süt ve ılık su ekleyerek bir hamur elde edin. Hamuru merdan.. Devamı»

 

Peynirli Bazlama

Seç

Tavuklu Karnıbahar Graten

Karnıbaharı haşlayın. Haşlanan karnıbaharı fırın kabına alın. Soğanı, havucu ve tavuk etini küp şeklinde kesin. Tavaya sıvıyağ alın üzerine soğan, havuç tavuk et.. Devamı»

 

Tavuklu Karnıbahar Graten

Seç

Sinide İçli Köfte

Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyin üzerini kapatın. Bulgur demlenin üzerine 250 gram kıyma ekleyin. Üzerine haşlanmış p.. Devamı»

 

Sinide İçli Köfte

Seç

Patates Yelkenlisi

3 adet patatesi aliminyum folyoya sarıp fırına verin. Fırından çıktıktan sonra ortadan 2'ye kesin. Üzerine kaşar peynir
ve havuç rendesi serpin. Kıvırcık yaprak.. Devamı»

 

Patates Yelkenlisi

Seç

Banduma

Yufkayı tezgaha oklava ile rulo yapıp sarın. Oklavayı yufkadan çıkartın ve rulodan dilimler kesin. Yufkalrı fırın tepsisine dizin 180 derecelik fırında pişirin. Tavuk göğs&.. Devamı»

 

Banduma

Seç

Çikolata Soslu Armut Tatlısı

Armutları soyup ortadan 2'ye kesin ve çekirde yelerini çıkartın. Tencereye toz  şeker biraz su ve vanilya esansı eklerek kaynatın. Üzerine armutlarını ilave edin.. Devamı»

 

Çikolata Soslu Armut Tatlısı

Seç

Patso

Ekmeği için karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın. Üzerine 1 paket yaş maya alın. Üzerine 1 çay bardağı süt 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 &ccedi.. Devamı»

 

Patso

Seç

Kuru Fasulye Pastası

4 adet yumurtayı karıştırma kabına kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekelyip mikserle çırpın. Üzerine haşlanmış kuru fasulye püresi 3 çorba kaşığ.. Devamı»

 

Kuru Fasulye Pastası

Seç

Kestaneli Pasta

Kestaneleir haşlayın. Haşlanan kestaneleri tencereye alın üzerine süt eklen ve parçalayıcıdan geçirin. Hazır pasta keknin arasına pastacı kremasından sürü.. Devamı»

 

Kestaneli Pasta

Seç

Ispanaklı Pasta

3 adet yumurtayı karıştırma kabına kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edip mikserle çırpın. Üzerine 2 su bardağı un 1 paket vanilya ve kabartma tozu ile ha.. Devamı»

 

Ispanaklı Pasta

Seç

Pastacı Kreması

Tencereye 7 su bardağı sütü alın. Üzerine un, nişasta, yumurta sarısı toz şeker ilave ederek sürekli karıştırarak bir
krema elde edin. .. Devamı»

 

Pastacı Kreması

Seç

Ayva Marmeladı

Ayvalar soyulup çekirdekelri çıkarılır. Soyulan ayvalar 1'er 1'er rendelenerek bekletmeden kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine atılır. Ayvalar biraz pişinc.. Devamı»

 

Ayva Marmeladı

Seç

Zeytinli Örgü Açma

4 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Tuzu, mayası, şekeri ilave edilip karıştırılır. Daha sonra sıvılar ilave dilir. Yumurtanın akı, su, sıvıyağ, süt ilave edilerek .. Devamı»

 

Zeytinli Örgü Açma

Seç

Bal Kabakı Börek

İlk olarak balkabağı rendelenir tencereye alınır üzerine  tozşeker ilave edilerek pişirilir. 1 yufka ikiye ayrılarak tezgaha yayılır. Üzerine sıvıyağ gezdirilir. Daha so.. Devamı»

 

Bal Kabakı Börek

Seç

Ispanaklı Dalyan Köfte

İlk olarak soğanlar ve havuçlar doğranır. Bir tencerede sotelenir. Ispanaklar da iri iri kıyılarak ilave ediilr ve sotelenmeye devam edilir. Tuzu ve baharatı ayarlanır. Diğer taraft.. Devamı»

 

Ispanaklı Dalyan Köfte

Seç

Zeytinyağlı Ispanak

İlk olarak soğanlar yemeklik doğranarak tencereye alınır. Daha sonra üzerinedoğranmış ıspanak kökü alınır. Havuçlar da rendelenerek ıspanakların üzerine alı.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Ispanak

Seç

Hurmalı Tart

2,5 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Şeker, kabartma tozu ve toz badem eklenerek karıştırılır. Eritilmiş tereyağı, yumurta muskat ve limon kabuğu rendesi de eklenerek hamur.. Devamı»

 

Hurmalı Tart

Seç

Ekşili Köfte

Ekşili köfte için ilk olarak karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, maydanoz, yumurta alınır. Tuzu ve baharatları ayarlanarak yoğrulur. Hazır olan k&oum.. Devamı»

 

Ekşili Köfte

Seç

Yumurtalı Ispanaklı Pide

4 su bardağı un karıştırma kabına alınır ve ortası havuz şeklinde açılır. Havuza  maya, süt ve sıvıyağ konularak karıştırılır. Daha sonra alabildiği kadar ıl.. Devamı»

 

Yumurtalı Ispanaklı Pide

Seç

Mercimek Köftesi

Mercimekler yıkandıktan sonra 3 su bardağı su ile lapa oluncaya kadar pişirilir. Mercimekler pişince ocaktan alınarak  içine 1 su bardağı ince bulgur konulup şişmeye bırakı.. Devamı»

 

Mercimek Köftesi

Seç

Sakızlı Muhallebili Top Kadayıf

2 paket damla sakızlı toz muhallebi, 6 su bardağı süt ile pişirilerek muhallebi hazırlanır. Daha sonra 2,5 su bardağı su ve 2,5 su bardağı şeker ile şerbeti kaynatılır. Diğer t.. Devamı»

 

Sakızlı Muhallebili Top Kadayıf

Seç

Ekmek Kasesinde Kebap

Karıştırma kabına un, tuz, karbonat alınarak alabildiği kadar su ile ekmeğin hamuru hazırlanır. Hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılır. Yuvarlanıp hafif bastırılarak küçü.. Devamı»

 

Ekmek Kasesinde Kebap

Seç

İncirli Kayısılı Bisküvi Pastası

2 paket petibör bisküviden 18 adet ayrılır. Geri kalan bir karıştırma kabına alınır. Bisküvileri kırmadan üzerine iri
kırılmış ceviz, ince doğranmış kayıs.. Devamı»

 

İncirli Kayısılı Bisküvi Pastası

Seç

Kıymalı Kopartma Börek

İlk olarak hamuru hazırlanır.bunun için; un, maya, tuz bir karıştırma kabına alınır. Alabildiği kadar su ile hamur yoğrulur. Diğer taraftan iç harcı için; kıyma v.. Devamı»

 

Kıymalı Kopartma Börek

Seç

Kızarmış Biber Dolması

ilk olarak biberlerin içleri çıkarılarak haşlanır.İçi için; kıyma zeytinyağında kavrulur. Daha sonra, sarımsak, salça, haşlanmış pirinç ve .. Devamı»

 

Kızarmış Biber Dolması

Seç

Kızarmış Sütlaç Topları

Pirinç tencereye alınır. Üzerine su ilave edilir. İlk olarak suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekmesine yakın sütü ve vanilya ilave edilir. Lapa olana .. Devamı»

 

Kızarmış Sütlaç Topları

Seç

Tavada Kolay Pizza

1 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Una tuz ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Ortası havuz şeklinde açılır. içine sıvıyağ ve yoğurt ilave edilerek az.. Devamı»

 

Tavada Kolay Pizza

Seç

Tarçınlı Kaymaklı Havuç Tatlısı

İlk olarak havuçlar soyularak 2 parmak aralıklı olarak kesilir. Çekirdek çıkarıcı ile havuçların içi çıkarılır. İçi çıkarılmış.. Devamı»

 

Tarçınlı Kaymaklı Havuç Tatlısı

Seç

Ananaslı Kek

Yumurtalar karıştırma kabına kırılır. Üzerine şeker ilave edilir. Mikserle yüksek devirde 4-5 dakika çırpılır. Üzerine eritilmiş tereyağı, sıvıyağ, süt e.. Devamı»

 

Ananaslı Kek

Seç

Elvan Kız Çorbası

Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve havucu alın soteleyin. Üzerine 1 tutam maydonoz sapını ekleyin. Tane karabiber ve tuzunu ekleyin.

Üze.. Devamı»

 

Elvan Kız Çorbası

Seç

Kaşarlı Pırasalı Köfte

Pırasaları çok ince oalrak kesin ve tavaya alıp soteleyin. Sotelenen pırasaları karıştırma kabına alın. Üzerine 350 gram kıymayı alın. Üzerine ince kıyılmış maydon.. Devamı»

 

Kaşarlı Pırasalı Köfte

Seç

Bulgurlu Pilavlı Tavuk Sote

Tencereye sıvıyağ alın. Üzerine keilmiş soğanı ve havucu alın. Üzerine patatesi ekleyin ve kavurun. Üzerine 2 su bardağı bulguru ekleyin. Salçayı alın üzerine.. Devamı»

 

Bulgurlu Pilavlı Tavuk Sote

Seç

Karnıbahar Mücveri

Pırasayı ince olarak kesin. Karnıbaharı yarı kıvamda haşlayın. Karıştırma kabına kesilmiş pırasayı ve ince kesilmiş karnıbaharı üzerine ekleyin.

Üzerine 2 adet yu.. Devamı»

 

Karnıbahar Mücveri

Seç

Kağıtta Levrek

1 adet levreği fileto haline getirin. Yağlı kağıd dilim kesilmiş domatesin yarısını dizin. Üzerine levrek filetoyu alın.
Üzerine kesilmiş olan biberi dizin. Üzerine t.. Devamı»

 

Kağıtta Levrek

Seç

Mandalinalı Tart

Kreması için tencerye 2 su bardağı sütü alın. Üzerine 3 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve ocağa al.. Devamı»

 

Mandalinalı Tart

Seç

Nohutlu Kıymalı Çıtır Börek

Karıştırma kabına 1 kase haşlanmış nohudu kavrulmuş kıymayı, 1 tutam maydonoz, 3 sap ince kesilmiş taze soğanı ve 1 adet yumurtayı kırıp hepsini karıştırın. Tezgaha 2 adet yufka.. Devamı»

 

Nohutlu Kıymalı Çıtır Börek

Seç

Meyveli Çikolatalı Top Kek

Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip çırpın. Üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı yoğurt 1 pak.. Devamı»

 

Meyveli Çikolatalı Top Kek

Seç

Vejeteryan Pizzası

Karıştırma kabına 2,5 su bardağı alın. Üzerine yarım paket yaşmaya, 1 tatlı kaşığı tuz zeytinyağı ve alabiliği kadar su ilave ederek bir hamur elde edin. Hamuru 2'ye b&oum.. Devamı»

 

Vejeteryan Pizzası

Seç

Zeytinyağlı Kereviz

2 adet kerevezi ortadan 2'ye kesin. Orta kısımlarını boşaltın. Havucu, patatesi küp şeklinde kesin. Tencerye 1 çorba kaşığı silme un alın. Üzerine su ekleyin.

Devamı»

 

Zeytinyağlı Kereviz

Seç

Çiğ Köfte

Geniş bir  tepsiye isotu alın. Üzerine tarçın ekelyin ve karıştırın. Üzerine çok ince kesilmiş soğanları alın. Elinizle iyice yoğurun. Üzerine 750 gram.. Devamı»

 

Çiğ Köfte

Seç

Patatesli Kol Böreği

Karıştırma kabına 4 su bardaüı unu alın. Üzerine yarım paket maya ekleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında.. Devamı»

 

Patatesli Kol Böreği

Seç

Krem Burle

Tencereye 3 su bardağı sütü alın. Üzerine 2 su bardağı krema ilave edip çok kaynatmadan ocaktan alın. Üzerine 1 paket vanilya, 1 su bardağı toz şeker ekeleyip ka.. Devamı»

 

Krem Burle

Seç

Çifte Peynirli Sandviç

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın. Üzerine yarım paket yaş maya, 1 çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz.. Devamı»

 

Çifte Peynirli Sandviç

Seç

Süprizli Kremalı Kek

Keki için karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı esmer toz şekeri ilave edip mikserle çırpın. Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bard.. Devamı»

 

Süprizli Kremalı Kek

Seç

Pencere Açmış Börek

5 adet milföyü fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. İç harcı için 5 adet kesilmiş sosis, 2 adet sivri biber, ketçap kaşar peyni.. Devamı»

 

Pencere Açmış Börek

Seç

Ayvalı Turta

Tart hamuru için karıştırma kabına 125 gram tereyağını alın. Üzerine 1adet yumurta, 1 tatlı kaşığı vanilya, 2 su bardağı un, toz şeker, kabartma tozu ince çekilmi.. Devamı»

 

Ayvalı Turta

Seç

Midye Tatlısı

İlk olarak karıştırma kabına süt, yağ ve yumurta alınarak çırpılır. Daha sonra azar azar un ilave edilir. Bu arada şerbeti de hazırlanır. Başka bir kapta kabartma tozu ve .. Devamı»

 

Midye Tatlısı

Seç

Tahinli Mini Pizza

Mini pizza için; yarım kilogram un karıştırma kabının içine alınır. Ortası havuz şeklinde açılır. Ortasına maya, tuz, sıvıyağ alınır. Ortası karıştırılı.. Devamı»

 

Tahinli Mini Pizza

Seç

Lahana Çorbası

İlk olarak lahana çorbası için; lahanlar ince ince doğranır ve tencereye alınır. Daha sonra doğranmış biber, sarımsak ve kereviz ilave edilir. Sebzelerin üzerine &ccedi.. Devamı»

 

Lahana Çorbası

Seç

Sucuklu Patates Paçası

Patatesler ezilerek karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurta, yoğurt, nişasta, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber eklenerak karıştırılır. Karışım yağlanmış fırın ka.. Devamı»

 

Sucuklu Patates Paçası

Seç

Asma Yaprağında Çupra

İlk olarak balık asma yaprağının tuzu göz önünde tutularak tuzlanır. Balığın karın kısmına karabiber, defne yaprağı ve limon dilimi konur. Daha sonra balığın yü.. Devamı»

 

Asma Yaprağında Çupra

Seç

Damla Sakızlı Sütlaç

Sütlaç için ilk olarak 1 lt süt tencereye alınır. Üzerine şeker ve damla sakızı ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Diğer taraftan pirinçler haşlanır... Devamı»

 

Damla Sakızlı Sütlaç

Seç

Tavuk Tantuni

Tavuklar ince ince doğranarak tavaya alınır. Daha sonra üzerine doğranmış biber ve mantarlar eklenerek bir süre sotelenir. Daha sonra domates ve salçası da eklenerek kavrulu.. Devamı»

 

Tavuk Tantuni

Seç

Rulo Pohaça

Karıştırma kabına yumuşatılmış margarin, sıvıyağ, süt, yoğurt, sirke ve tozşeker alınır biraz karıştırılır. Daha sonra alabildiği kadar un ve kabartma tozu ile hamur hazı.. Devamı»

 

Rulo Pohaça

Seç

Tuzlu Kek

Yumurtalar karıştırma kabına alınarak çırpılır. İyice çırpılınca sıvıyağ ve yoğurt ilave edilir. Daha sonra doğranmış dereotu, maydanoz ve  taze soğan da ilav.. Devamı»

 

Tuzlu Kek

Seç

Portakallı Kurabiye

Oda sıcaklığındaki margarin karıştırma kabına alınarak bir güzel yumuşatılır. Daha sonra üzerine yumurtalar kırılır, sıvıyağ eklenerek karıştırılır. Tozşekerden 2 .. Devamı»

 

Portakallı Kurabiye

Seç

Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek

300 gram kuzu eti sıvıyağla kavrulmaya başlanır. Soğanlar doğranarak ilave edilir. Tuzu ve baharatı eklenerek kavrulmaya devam edilir. Ocaktan alınacağı zaman bezelyeler ilave edilerek a.. Devamı»

 

Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek

Seç

Portakallı İrmik Helvası

Tereyağı tencereye alınarak eritilir. Üzerine sıvıyağ dökülür. İrmik ve fıstık ilave edilerek karıştıra karıştıra kavrulur. Diğer taraftan şerbeti için; .. Devamı»

 

Portakallı İrmik Helvası

Seç

Mantı Böreği

Yufkaları tezgaha serip ortadan 2'ye kesin. Yufkaları sigara böreği keser gibi kesin. İç harcı için karıştırma kabına 250 gram kıymayı alın. Üzerine sivri bi.. Devamı»

 

Mantı Böreği

Seç

Lahana Salatası

Lahanayı ince olarak kesin. Havucu redeleyin. Maydonozu ve sarımsağı ince ince olarak kesin. Servis tabağına lahanayı alın. Üzerine havucu, maydonozu, sarımsağı ekleyin.

Ü.. Devamı»

 

Lahana Salatası

Seç

Patates Ruloso

Patatesleri haşkayın ve rendeleyin. Soğanı yemeklik kesin. Tencereye soğanı ve sarımsağı alıp soteleyin. Maydonozu çok ince olarak kesin. Patatesle salçayı, tereyağını, .. Devamı»

 

Patates Ruloso

Seç

Elbasan Tava

Tavaya sıvıyağ alın. Üzerine yemeklik kesilmiş moydonuzu alıp kavurun. Üzerine patatesi rendeleyin. 1 kilogram kuzu etini önceden haşlayın. Tencerye kuzu etini ekleyin. Ü.. Devamı»

 

Elbasan Tava

Seç

Havuçlu Kek

Kazrıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 2 su bardağı toz şeker ekleyip çırpın. Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ, 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu ve .. Devamı»

 

Havuçlu Kek

Seç

Bahçıvan Çorbası

Çorba için ilk olarak kuşbaşı doğranmış et tencereye alınır. Üzerine yemeklik doğranmış soğanlar ve salça eklenerek
sotelenir. Diğer taraftan kereviz so.. Devamı»

 

Bahçıvan Çorbası

Seç

Kıymalı Gözleme

Un karıştırma kabına alınır. Ortası havuz açılır. Maya ve tuz eklenir. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur. Bir süre dinlendilir. İç harcı için; ta.. Devamı»

 

Kıymalı Gözleme

Seç

Pekmezli Helva

Sıvıyağ ve tereyağı tavaya alınır. Tereyağı eriyince üzerine un ilave edilerek kavrulur.bir süre kavrulduktan sonra cevizlerin bir kısmı iri kırılarak ilave edilir. Un kavrul.. Devamı»

 

Pekmezli Helva

Seç

Karnıbahar Salatası

Karıştırma kabına hardal alınır. Üzerine elma sirkesi, limon suyu alınarak çırpılır. Daha sonra zeytinyağı ilave edilir. Maydanozların yarısı, haşlanmış havuç v.. Devamı»

 

Karnıbahar Salatası

Seç

Pişmaniyeli Ayva Tatlısı

Ayvaların uçları kesilir ve 2 ye ayrılır. Çekirdek yatağı çıkarılır. Tencereye 2 su bardağı su alınır. Yarım çay kaşığı kadar gıda boyası eklenerek a.. Devamı»

 

Pişmaniyeli Ayva Tatlısı

Seç

Safranlı Pilav

Tavaya svıyağ alınarak etler sotelenir. Üzerine soğanlar piyaz doğranarak ilave edilir, az su verilerk pişirilir pişmesine yakın haşlanmış nohutu ilave edilerek pişirilir. Diğer t.. Devamı»

 

Safranlı Pilav

Seç

Sebze Garnitürlü Yoğurtlu Köfte

Kıyma karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurta kırılır. Daha sonra soğan rendelenir. Maydanozlar kıyılarak ilave edilir. Tuzu ve karabiberi ayarlanarak en son ekmek eklenerek k&o.. Devamı»

 

Sebze Garnitürlü Yoğurtlu Köfte

Seç

Gömme

Karıştırma kabında un ve tam buğday unu karıştırılır. 1 paket kabartma tozu eklenir. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur. Gevrek olması ve içinin rahat oyulabilmesi i.. Devamı»

 

Gömme

Seç

Gavurdağı Salatası

Kırmızı soğanlar minik minik doğranarak karıştırma kabına alınır. Biberler doğranır. Ceviz iri kırılır. Maydanoz, domates ve taze nane doğranarak hepsi karıştırma kabına ilave edi.. Devamı»

 

Gavurdağı Salatası

Seç

Vişneli Soslu Elma Kızartması

Vİşne sosu için; vişneler, tozşeker ve su tencereye alınır. Kaynayıncaya kadar pişirilir. Diğer taraftan elmaların çekirdek yatağı çıkarılır, halka halka ve ince.. Devamı»

 

Vişneli Soslu Elma Kızartması

Seç

Kaburga Kebabı

Kaburga tuzlanır. Biberiye, tane karabiber eklenerek tepsiye alınır. Kaburga yağlanmadan önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Diğer taraftan domates ve biberler doğ.. Devamı»

 

Kaburga Kebabı

Seç

Havuçlu Mozaik Pasta

Havuçlar rendelenerek tencereye alınır. Tozşekeri eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir. Pişince üzerine margarin eklenerek karıştırılır. Daha sonra vanilya ve ceviz .. Devamı»

 

Havuçlu Mozaik Pasta

Seç

Ayvalı İrmik Tatlısı

Marmelatı için 2 su bardağı su tencereye konularak ocağa konulur. Bu arada ayvalar rendelenerek çekirdekleri ayrılır. Ayvalar suya eklenir, pişmeye bırakılır. Pişince mikse.. Devamı»

 

Ayvalı İrmik Tatlısı

Seç

Truf Şekerleme

2 Su bardağı kek kırıntısı  karıştırma kabına alınır. Üzerine yarım su bardağı krema eklenir. İyice karıştırılır. Diğer taraftan çikolata benmari usuluyle ya .. Devamı»

 

Truf Şekerleme

Seç

Yumuşak Şekerleme

Karıştırma kabına pudra şekeri ve labne peynir alınır. Krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Beyaz çikolata eritilir ve içine ilave edilir. Bir güzel karıştır.. Devamı»

 

Yumuşak Şekerleme

Seç

Siyah Beyaz Çizgili Kek

Tereyağı ve çikolata kısık ateşte eritilir. Karıştırma kabına yumurtalar kırılır. Esmer şeker ilave edilip karıştırılır. Daha sonra granül kahve, vanilya ve kabartma t.. Devamı»

 

Siyah Beyaz Çizgili Kek

Seç

Bülbül Yuvası

6 adet baklavalık yufkayı tezgaha serin. Üzerine 1 kase fındığı ekleyin. Oklava yardımıyla yufkanın bir ucundan başlayarak sarın ve elinizle büzüştürüp oklavada.. Devamı»

 

Bülbül Yuvası

Seç

Kereviz Çorbası

Kerevizi küp şeklinde kesin. Soğanı ve 2 diş sarımsağı tencereye alın. Üzerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin. Üzerine kerevizi ekleyin. Üzerine 1 süt, 1 .. Devamı»

 

Kereviz Çorbası

Seç

Soğanlı Tulum Peynirli Pizza

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın üzerine 1 paket kuru maya ilave edin. Üzerine toz şeker ve tuz ekleyin ve karıştırın. Üzerine yarım çay bardağı zeytinya.. Devamı»

 

Soğanlı Tulum Peynirli Pizza

Seç

Ispanaklı Tavuk Rulosu

Soğanı yemeklik kesin ve tavaya alın. Sarımsakları ekleyin. Ispanakları iri olarak kesin ve tavaya ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve muskat rendesi ilave edin. Tavuk göğsün&u.. Devamı»

 

Ispanaklı Tavuk Rulosu

Seç

Portakallı Muhallebili Kadayıf

Portakal kabuğunu tencereye rendeleyin. Üzerine 3 su bardağı süt, pirinç unu, nişasta toz şeker  ekelyerek muhallabi elde edin. Karıştırma kabına 500 gram tel kadayı.. Devamı»

 

Portakallı Muhallebili Kadayıf

Seç

Sura

Soğanı yemeklik kesin ve tencereye alın. Üzerine ince kesilmiş ciğeri alın. Üzerine 3 su bardağı pirinci ilave edin ve karıştırın. Tuzunu ve karabiberi ekleyin. İnce kıyılm.. Devamı»

 

Sura

Seç

Sütlü Nuriye

Şerbeti için tencerye 5 su bardağı süt üzerine 2,5 su bardağı su ve 1,5 su bardağı süt ilave ederek şerbet hazırlayıp soğumaya bırakın. Tezgaha 10 yaprak baklaval.. Devamı»

 

Sütlü Nuriye

Seç

Kıymalı Sigara Böreği

2 adet yufkayı tezgaha serin. Karıştırma kabına 250 gram kıymayı çigden koyun. Üzerine 1 adet yemeklik kesilmiş soğanı koyup karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Yufkayı.. Devamı»

 

Kıymalı Sigara Böreği

Seç

İkramlık Kozalak

5 adet benmari usulü eritilmiş karamelli çikolata ve 2,5 su bardağı pirinç patlağını ve 1 tatlı kaşığı eritilmiş margarini karıştırın. Limon sıkacağından fayda.. Devamı»

 

İkramlık Kozalak

Seç

Havuçlu Lokum

750 gram havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Tencereye alın üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ilave edin. Önce su salıp daha sonra suyunu çekene kadar pişirin. Elinizin d.. Devamı»

 

Havuçlu Lokum

Seç

İkramlık Tuzlu Kurabiye

Karıştırma kabına 125 gram margarini alın. Üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı mahlep 1 yumurtayı ekle. Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek bir hamu.. Devamı»

 

İkramlık Tuzlu Kurabiye

Seç

Kurban Kavurması

Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Tencereye alınıp suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Diğer taraftan içyağ tencereye alınır. Yağ önce erir.. Devamı»

 

Kurban Kavurması

Seç

Sivas Köftesi

Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma, sevilen baharatlar ve tuz ile köfte harcı hazırlanır. Bir gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi gün tekrar makinadan ç.. Devamı»

 

Sivas Köftesi

Seç

Etli Ekmek

Karıştırma kabına un alınır, ortası açılır. İçine maya, tuz, şeker ve su ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Diğer tarftan iç harcı i&cced.. Devamı»

 

Etli Ekmek

Seç

Sivas Katmeri

Karıştırma kabına un alınır. Ortası havuz yapılır. İçine maya, tuz ve su ilave edilerek karıştırılır. Bir süre dinlendirilir. Hamur bezelere ayrılır. Bir bezenin ü.. Devamı»

 

Sivas Katmeri

Seç

Pırasa Böreği

Karıştırma kabına un, maya ve tuz alınır. Tuzu ilave edilerek alabildiği kadar ılık su ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Diğer taraftan pırasalar önce ortadan kes.. Devamı»

 

Pırasa Böreği

Seç

Biber Soslu Hindi

Hindi eti ince ince doğranır. Tavada sıvıyağ ile kızartılır. Daha sonra aynı tavada sosu hazırlanır. Bunun için; soğan ve biber doğranak tavaya alınır. Daha sonra üzerine.. Devamı»

 

Biber Soslu Hindi

Seç

Havuçlu Kar Kulesi

Tencereye süt, tozşeker,nişasta ve pirinç unu alınarak göz göz oluncaya kadar pişirilir. Pişince krem karamel kaplarına alınarak soğutulur. Diğer taraftan sosu i&cced.. Devamı»

 

Havuçlu Kar Kulesi

Seç

Baget Ekmekli Peynirli Köfte

Karıştırma kabına kıyma alınır. Üzerine rendelenmiş soğan, kurutulmuşekmek, yumurta ve baharatı ilave edilerek

yoğrulur. Hazırlanan köfte tavanın dib.. Devamı»

 

Baget Ekmekli Peynirli Köfte

Seç

Sote Ispanaklı Baharda Levrek

1 adet havuç soyulur tancerebin altına konur. Üzerine maydanoz kökü defne yaprağı ve limon konulur. Balık fileto şeklinde kesilir, derisi soyulur. Balık rulo yapılıp k.. Devamı»

 

Sote Ispanaklı Baharda Levrek

Seç

Ispanaklı Manterlı Kol Böreği

Karıştırma kabına 4 su bardağı un, tuz ve sıvıyağ alınır. Alabildiği kadar su ile hamur kulak memesi kıvamında yoğrulur. Diğer taraftan iç harcı için soğanlar yemekl.. Devamı»

 

Ispanaklı Manterlı Kol Böreği

Seç

Portakallı Islak Kek

Yumurtalar karıştırma kabına alınır. Üzerine tozşeker alınır bir süre çırpılır. Süt, sıvıyağ ve tozşeker de eklenir ve bir güzel karıştırılır. En son.. Devamı»

 

Portakallı Islak Kek

Seç

Sütlü Portakal Tatlısı

Süt tencereye alınır. Üzerine şeker, nişasta, portakal suyu ve kabuğunun rendesi eklenir. Limon suyu da ileve edilerek karıştırarak pişirilir. Fırın kabına bisküvilerin yar.. Devamı»

 

Sütlü Portakal Tatlısı

Seç

Tatlı Pohaça

Karıştırma kabına un alınır. Ortası havuz açılır. İçerisine yumurtanın sarısı ve margarin konur ve karıştırılır. Daha sonra süt ve sıvıyağ eklenir. En son ka.. Devamı»

 

Tatlı Pohaça

Seç

Roka Çorbası

Çorba için tencereye su alınır. Terbiyesi için karıştırma kabına yumurta, yoğurt, limon suyu ve un konur. Soğuk su ile açılır. Terbiye karıştırarak suya ila.. Devamı»

 

Roka Çorbası

Seç

Kiremitte Çupra

Pulları ve içi temizlenmiş balıklar kiremite alınır. Üzerine defne yaprağı tane karabiber, sarımsak, mantar, biber, halka doğranmış limon ve en üste de doğranmış doma.. Devamı»

 

Kiremitte Çupra

Seç

Ayva Reçeli

Ayvalar soyulup çekirdek yatağı çıkarılır. Küp küp doğranarak tencereye alınır. Suyu ilave edilerek ayvalar pişmeye bırakılır. Pişince tozşeker ve karanfil ila.. Devamı»

 

Ayva Reçeli

Seç

Patila

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın. Üzerine yarım paket yaşmayaibir fiske tuz ılık su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru bezelere ayırın. Bezeleri.. Devamı»

 

Patila

Seç

Etsiz Çiğ Köfte

Karıştırma kabına isotu alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin. Üzerine domates ve biber salçası ekleyin. Baharatları ekleyin... Devamı»

 

Etsiz Çiğ Köfte

Seç

Harput Köfte

Karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine 1 su bardağı ince bulguru ekle. Üzerine domates salçayı ve biber salçasını ilave edin. Üzerine kuru reyhanı ve 1 ad.. Devamı»

 

Harput Köfte

Seç

Taş Ekmeği Tatlısı

Hamuru için 2 su bardağı sütü alın. Üzerine yumurtaları kırın. Üzerine alabiliği kadar un ekleyerek akıcı bir kıvam elde edin. Teflon tavada krepleri pişirin. .. Devamı»

 

Taş Ekmeği Tatlısı

Seç

Acılı Tavuk Kanatları

Tavuk kanatlarını tuz ve karabiber ile ovun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Sosu için soğan, sarımsak ve küp kesilmiş domatesi tavaya alın ve bir so.. Devamı»

 

Acılı Tavuk Kanatları

Seç

Kurabiye Ev

Karıştırma kabına pudra şekeri 200 gram margarin 1 yumurta, 3,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı zencefil ve 1 tatlı kaşığı tarçın ilave ederek bi kurabiye ha.. Devamı»

 

Kurabiye Ev

Seç

Kaşarlı Sosis

Patetesleri küp şeklinde kesin ve kızartın. Biberleri, mantarları, domatesleri küp şeklinde kesin. Tavaya sıvıya alın. Üzerine berleri ve mantarları alın sotelerin. Üz.. Devamı»

 

Kaşarlı Sosis

Seç

Çikolata Aşkı

Bitetr çikolatayı ve tereyağını eritin. Karıştırma kabına alın. Kakao ve 1 çay bardağı sıcak su ekeleyin ve karıştırın. Bu karışımı bitter çikolatalı karı.. Devamı»

 

Çikolata Aşkı

Seç

Beyaz Lahana Böreği

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve ılık su ekleyerek bir hamur elde edin. Soğanı yemeklik kesin. Tavaya sıvıyağ alın. Üzerine soğa.. Devamı»

 

Beyaz Lahana Böreği

Seç

Kestaneli Pilav

Havucu küp şeklinde kesin. Tencerye sıvıyağı alın. Üzerine küp kesilmiş havucu ekleyin. Üzerine 3 su bardağı pirinci ilave edip kavurun. Üzerine sıcak su ilave ed.. Devamı»

 

Kestaneli Pilav

Seç

Peynirli Cipsi Salata

Göbek iri doğranarak servis tabağının zeminine alınır. Üzerine doğranmış biber eklenir. Daha sonra da ince kesilmiş elma konur. Elmaların üzerine rendelenmiş peynir ilave.. Devamı»

 

Peynirli Cipsi Salata

Seç

Fındıklı Lokmalar

Karıştırma kabına margarin alınır. Üzerine yumurta, üzüm, file badem, iri kırılmış ceviz, tozşeker, 1 paket vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ilave edilerek .. Devamı»

 

Fındıklı Lokmalar

Seç

Yeni Yıl Çorbası

Çorba için soğan yemeklik doğranır. Sıvıyağla tenecerde sotelenmeye alınır. Üzerine hemen doğranmış kavurma ve salça ilave edilir. Daha sonra sıcak su ilave ed.. Devamı»

 

Yeni Yıl Çorbası

Seç

Tavuklu Hasan Paşa Köftesi

Köftesi için karıştırma kabına çekilmiş tavuk göğsü, soğan, doğranmış mayadanozkurutulmuş ekmek yumurta, tuz,  karabiber ve sarımsak ilave edilerek kar.. Devamı»

 

Tavuklu Hasan Paşa Köftesi

Seç

Kedi Dilli Balkabağı

Temizlenmiş bal kabağı küp küp doğranır. 1,5 su bardağı tozşekerle beraber pişirilir. Pişince iyice ezilip püre haline getirilir. Daha sonra azar azar kreması ve tar&ccedi.. Devamı»

 

Kedi Dilli Balkabağı

Seç

Mantarlı Tencere Böreği

Tencerenizi sıvıyağ ile yağlayın. Mantar ve sosisi sıvıyağda soteleyin. Diğer tarafta bir kasede süt, sıvıyağ ve yumurtaları karıştırarak bir sosyapı.. Devamı»

 

Mantarlı Tencere Böreği

Seç

Patates Çanakları

Patatesleri haşlayın. Ortadan ikiye bölün. Altlarından çok az keserek düz durmasını sağladıktan sonra içlerini kaşıkla boşaltın. Bu parçaların ü.. Devamı»

 

Patates Çanakları

Seç

NewYork Çorbası

Bütün sebzeleri küp doğrayın. Tencereye biraz sıvıyağ alıpkereviz ve elma hariç tüm sebzeleri koyun. Sotelendikten sonra makarna ve haşlanmış nohutu ekleyin. En .. Devamı»

 

NewYork Çorbası

Seç

Güveçte Bulgur Pilavı

Önce kuzu incikleri düdüklüde haşlayıp kemiklerinden ayırın. Diğer tarafta soğan, sarımsağı sıvı yağda soteleyin. 1 biber ve domatesi küp doğrayarak ilave edin.. Devamı»

 

Güveçte Bulgur Pilavı

Seç

İki Renkli Balkabağı

Önce balkabaklarını tozşekerle birlikte yumuşayıncayakadar pişirin. Püre yapıp içine bisküvileri ve cevizleri ekleyerek

karıştırın. Bir ser.. Devamı»

 

İki Renkli Balkabağı

Seç

Karnıbahar Çorbası

Karnıbaharlar incecik doğranıp tencereye alınır. Biraz sıvıyağ ile çevrilir. Üzerine taze soğanlar incecik doğranarak alınır.

Üzerine un ve kr.. Devamı»

 

Karnıbahar Çorbası

Seç

Haşhaşlı Dilimler

Kartıştırma kabına maya, yumurta, süt, tuz, tozşeker ve alabiliği kadar un alınarak kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur. Hamur yarım saat mayalandıktan sonra ikiye bölü.. Devamı»

 

Haşhaşlı Dilimler

Seç

Sebzeli Patatesli Kavurma

Kuru sebzeler sıcak suda 10 dakika kadar bekletilir. Tencereye sıvı yağ alınır. Üzerine etler ilave edilerek kavrulmaya başlanır. Soğanlar ve biberler doğranır. Soğanlar ete ilave .. Devamı»

 

Sebzeli Patatesli Kavurma

Seç

Mercimek Yatağında Tavuk

Kırmızı mercemeği ve rende havucu tencereye alın. Sıvıyağda soteleyin. Üzerine biraz su verip pişmeye bırakın. Pişmesine yakın bulguru, ince doğranmış soğanı ekleyin. Pişinc.. Devamı»

 

Mercimek Yatağında Tavuk

Seç

Portakallı Yer Elması

Yerelmasını soyup küp küp doğrayın. Havuçları da aynı boyda doğrayın. Tencereye biraz zeytinyağı koyun. Üzerine soğanları ve havucu alıp soteleyin. Yer elmasını da.. Devamı»

 

Portakallı Yer Elması

Seç

Karnıbaharlı Makarna Böreği

Önce tencereye az miktarda su koyarak karnıbahar ve makarnaları aynı suda haşlayarak suyunu çektirin. Üzerine sarımsak, maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Diğer tarafta sü.. Devamı»

 

Karnıbaharlı Makarna Böreği

Seç

Patatesli Pizza

Önce un, su, tuz, maya ve bir iki çorba kaşığı sıvıyağ ile bir hamur mayalayın. Diğer tarafta yumurta, süt, fesleğen ve taze soğanlarla bir sos hazırlayın. Hamur mayal.. Devamı»

 

Patatesli Pizza

Seç

Pastırmalı Hindi

Önce hindi gögüs etinden yapılmış bifteklerin üzerine peyniri sürüp birer parça pastırma koyun. Rulo şeklinde sarıp kürdanla tutturarak fırında pişir.. Devamı»

 

Pastırmalı Hindi

Seç

Çikolatalım

Unun üzerine kabartma tozunu, yumurta sarısını, sütü, bir fiske tuzu alıp yoğurun. Hamurun üçte ikisini fırın kabına bastırarak yerleştirin. Diğer tarafta bitt.. Devamı»

 

Çikolatalım

Seç

Balık Çorbası

Ayıklanmış ve temizlenmiş balık tencereye alınır. Üzerine defne yaprağı doğranmış limon, tane karabiber, sarımsak ve biraz su ilave edilerek pişirilir. Balık pişince bir kaba a.. Devamı»

 

Balık Çorbası

Seç

Sosisli Cips

3 adet kızartmalık patates soyulup cips doğrayıcısıyla doğrandıktan sonra bir süre buzlu suda bekletilip sertleşmesi sağlanır. Daha sonra kızgın sıvıyağda kızartılır. Diğer.. Devamı»

 

Sosisli Cips

Seç

Hurmalı Kahveli Kek

İlk olarak süt,kakao ve kahve bir kaba alıp karıştırılarak eritilir. Diğer taraftan karıştırma kabına ilk olarak yumurtalar
kırılır. Üzerine şeker ilave edilerek &cce.. Devamı»

 

Hurmalı Kahveli Kek

Seç

Hurmalı Kurabiye

Karıştırma kabına yumurtalar alınır. Üzerine tozşeker ilave edilip karıştırılır. Daha sonra yoğurt, krema, pekmez ilave edilir ve karıştırlır. İçerisine vanilya kabart.. Devamı»

 

Hurmalı Kurabiye

Seç

4.5 Kurabiyesi

Yumurtalar karıştırma kabına alınır. Üzerine tozşeker ilave edilerek çırpılır. Daha sonra margarin veya tereyağı, pekmez, tarçın, zencefil, karanfil ve karabiber ekl.. Devamı»

 

4.5 Kurabiyesi

Seç

Pancar Turşusu

Pancarları düdüklü tencereye alın. Üzerine 1 çay bardağı sirkeyi, toz şekeri ve tuzu ekleyin. İki diş sarımsağı da koyup
üzerine biraz su ilave ederek.. Devamı»

 

Pancar Turşusu

Seç

Cevizli İrmikli Tatlı

Önce şerbeti için su, şeker ve portakal suyunu kaynatıp soğutun. Hamuru için gerekli malzemelerle yumuşak bir hamur hazırlayın. İç harcı için fındık ve c.. Devamı»

 

Cevizli İrmikli Tatlı

Seç

Ispanaklı Pastırmalı Ay Böreği

Önce unu karıştırma kabına alın. Ortasına mayayı koyup biraz su ile eritin. Sütü, tuzu, sıvıyağı ekleyip kulak memesi
kıvamında bir hamur yapıp dinlenmeye bırakı.. Devamı»

 

Ispanaklı Pastırmalı Ay Böreği

Seç

Altın Pilavlı Biftek

Etin üzerine toz kırmızı biber ve tane karabiber koyun. Tavada alt üst çevirerek 5 dakika pişirip fırın kabına alarak iyice pişirin. Bu arada sıvıyağda pirinci  kav.. Devamı»

 

Altın Pilavlı Biftek

Seç

Pazılı Köfte

Önce bulguru kapaklı bir kaba alıp üzerine sıcak su dökerek demlenmeye bırakın. Diğer tarafta sıvıyağda soğanı ve ardından da doğranmış pazıları ilave ederek soteley.. Devamı»

 

Pazılı Köfte

Seç

Kıtırlı Ayva Tatlısı

Ayvaları kabukları ile rendeleyin. İçine tozşekeri atıp pişirin. İçine tarçını da ekleyin. Fırın kabına ayvaları serin. Üzerine iri kırılmış cevizleri ser.. Devamı»

 

Kıtırlı Ayva Tatlısı

Seç

Kokulu Çörek

Kuru mayayı az bir miktar su ile eritin. Karıştırma kabına biraz un alın. Ortasına mayayı, yumurtayı, yumuşatılmış margarini, tuz ve şekeri koyun. Bir çay bardağı kadar ılı.. Devamı»

 

Kokulu Çörek

Seç

Patlıcanlı Ekmek Salatası

Servis kabına kızarmış ekmekleri (etimek) ya kırarak ya da bütün olarak dizin. Üzerine közlenmiş patlıcan, dometes ve bir tane kırmızı biberi karışımını dök&.. Devamı»

 

Patlıcanlı Ekmek Salatası

Seç

Mayonez

Mikserin kabına iki yumurta sarısını alın. Üzerine sirkeyi, limonu, tuzu ve az miktarda sıvıyağı ekleyin. Çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş sıvıyağ ilave ederek çı.. Devamı»

 

Mayonez

Seç

Balkabaklı Gözleme

Hamuru için unu kaba alın. Ortasına yaşmayayı alın. Su ilave ederek mayayı ezin. Daha sonra tuz, şeker ve soda ilavesi ile hamuru tutup mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta kabağı,.. Devamı»

 

Balkabaklı Gözleme

Seç

Mandalinalı Puding

Pudingi için önce süt, yumurta ve şekeri kaynatın. Daha sonra un ve nişastayı az su ile ezip ekleyin. Vanilya, badem ve tereyağını da ekleyip kaynatın. Servis kabına d&oum.. Devamı»

 

Mandalinalı Puding

Seç

Tavuklu İskender

Önce gözleme hamurundan 4 beze ayırıp tırnak pide şeklinde pişirin. Döneri için bir gece önceden hazırlık yapmak gerekiyor. Tavuğun yarısını biftek şeklinde k.. Devamı»

 

Tavuklu İskender

Seç

Güveçte Ayvalı Kuzu

Sıvıyağda kuzu etlerini alt üst kızartın. Daha sonra soğanları ekleyin. Biraz su vererek pişmeye bırakın. Etlerin pişmesine yakın küp doğranmış ayvaları ekleyin. Ayvalar d.. Devamı»

 

Güveçte Ayvalı Kuzu

Seç

Rulo Pizza

Önce karıştırma kabına un hariç tüm malzemeleri alın. Yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlayın. Diğer tarafta sosisi sucuğu,.. Devamı»

 

Rulo Pizza

Seç

Toyga Çorbası

Aşurenin malzemesinden ayırdığınız buğday ve nohutu tencereye alın. Üzerine biraz su ilave edin. Su kaynayaınca etsuyunu ve kavurmaya da ilave edin. Diğer tarafta yoğurtla unu karı.. Devamı»

 

Toyga Çorbası

Seç

Aşure

Önce buğdayları akşamdan sıcak su ile bir taşım kaynatıp altını kapatın. Sabaha kadar şiştikten sonra tekrar pişmeye
bırakın. Bu arada akşamdan ıslatılmış nohut ve fas.. Devamı»

 

Aşure

Seç

Beyaz Puf

Glikozu ve pudra şekerini bir tencereye alıp karıştırarak şeker eriyene kadar pişirelim. Diğer tarafta toz jelatin ve suyu 12 dakika mikserde çırpalım. Ocaktan aldığımız karı.. Devamı»

 

Beyaz Puf

Seç

Acı Soslu Hindi Lokmaları

Hindi etlerini kuşbaşı doğrayın. Sıvıyağda yüksek ısıda soteleyin. İçine mantarı ve biberi de ilave edip 5 dakika daha soteleyip servis tabağına alın. Diger tarafta acı .. Devamı»

 

Acı Soslu Hindi Lokmaları

Seç

Pembe Soslu Ocak Salatası

Kıvırcıkları, salatalğı, tereyi doğrayıp veya elle kırarak servis tabağına alalım. Diğer tarafta pancar turşusunu püre yapıp içine yoğurt ve mayonez ekleyerek akıcı bi.. Devamı»

 

Pembe Soslu Ocak Salatası

Seç

Üzümlü Pırasa

Pırasayı iki parmak kalınlığında doğrayalım. Havuçları da verevine doğrayalım. Zeytinyağını ve havucu tencereye alıp bir iki dakika çevirelim. Üzerine pırasaları.. Devamı»

 

Üzümlü Pırasa

Seç

Fındıklı Paskalya Çöreği

Karıştırma kabına sıvıyağı, sütü alın. Üzerine su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin. Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için .. Devamı»

 

Fındıklı Paskalya Çöreği

Seç

3 Renkli Tavuk Göğsü

Tencereye unu ve margarini alıp kavuralım. Daha sonra kenara alıp ılınana kadar bekleyelim. Üzerine sütü, margarini, toz şekeri ve damla sakızı alıp puding gibi pişirelim. .. Devamı»

 

3 Renkli Tavuk Göğsü

Seç

Humus

Önce nohutları haşlayıp kabuklarını soyun. Rondoya nohutları, tahini, limon suyunu ve sarımsağı koyun. Hepsini iyice püre haline getirin. Daha sonra tuz, zeytinyağı ekleyin. En so.. Devamı»

 

Humus

Seç

Zeytin Çorbası

Yeşil zeytinleri robotta püre haline getirin. Tencereye sıvıyağ ve unu alarak 3-4 dakika kavurun. Daha sonra üzerine önce soğuk su ardından da sıcak su koyun. Daha sonra zeyti.. Devamı»

 

Zeytin Çorbası

Seç

Susamlı Milföylü Sarmalar

Mantarları, biberleri ve sucuğu küp şeklinde kesin. Karıltırma kabına alın. Üzerine kaşar peynir rendesini ilave edin. Üzerine kekik ve kırmızı pul biber ilave edip karı.. Devamı»

 

Susamlı Milföylü Sarmalar

Seç

Ciğer Kavurması

Tencereye kuyruk yağını alın. Üzerine soğanları ekleyin. Birlikte kavurun. Üzerine ciğeri ekleyin ve birlikte kavurun.
Lavaş için 3 su bardağı unu karıştırma kab.. Devamı»

 

Ciğer Kavurması

Seç

Kolay Profeterol

Pasgalya çöreğini küp şeklinde kesin. Servis tabağın alın. Sosu için tencerye 3 su bardağı sütü alın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 2 çorb.. Devamı»

 

Kolay Profeterol

Seç

Buğday Salatası

Buğdayı haşlayıp suyunu süzelim. İçine doğranmış maydanoz ve soğanları ekleyelim. Daha sonra nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzu ekleyelim. Karıştırıp hemen servis yapalı.. Devamı»

 

Buğday Salatası

Seç

Portakal Rüyası

Önce portakalları ortadan ikiye kesip içlerini boşaltın. Muhallebisi için süt, un, tozşeker ve nişastayı pişirelim. Portakal çanaklarının içine birer .. Devamı»

 

Portakal Rüyası

Seç

Hurmalı Müffin

Yumurtayı tozşekerle çırpalım. İçine sıvıyağı, sütü, kabartma tozunu ekleyelim. Kek kıvamına gelene kadar un ekleyelim. İçine hurmaların yarısını doğray.. Devamı»

 

Hurmalı Müffin

Seç

Bezelyeli Püreli İncik

Önce incikleri tavada bir iki dakika kızartın. Diğer tarafta düdüklü tencerenize sıvıyağ koyun. Sırayla önce soğanları,
daha sonra havuçları soteliyin.. Devamı»

 

Bezelyeli Püreli İncik

Seç

Yemişli Kabak Kazanı

Bütün bir kabağın kapağını kesip içini boşaltın. Çekirdeklerini ayıkladıktan sonra içine kuru kayısıları, ortadan ikiye bölünmüş incirleri.. Devamı»

 

Yemişli Kabak Kazanı

Seç

Baklava Hamurunda Levrek

Soğanları soteleyin. İki baklava yufkasını dikdörtgen şekilde kesin. Yufkanın altına soğandan koyun. Üzerine bir parça
balık filetosunu yatırın. Üzerine tekra.. Devamı»

 

Baklava Hamurunda Levrek

Seç

Pancarlı Patates Pastası

Patatesleri haşlayıp ezin. İçine maydanoz ve yeşil soğan doğrayarak ekleyin. Havuçların bir kısmını rendeleyip sıvıyağda soteleyin. Çember kalıba ezilmeş patates.. Devamı»

 

Pancarlı Patates Pastası

Seç

Ekmek Tenceresinde Mercimek Çorbası

Önce ekmeği için unları bir kaseye alın. Kurumaya, tuz ve su ilave ederek kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayın. Hamura yuvarlak bir ekmek şekli verin. Üzerine bira.. Devamı»

 

Ekmek Tenceresinde Mercimek Çorbası

Seç

Nohutlu Köfte Kebabı

Kıymanın üzerine yumurtayı kıralım. Bulguru, maydanozu, tuz ve baharatları ilave edip yoğuralım. Nohuttan biraz irice köfteler yapalım. Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp s.. Devamı»

 

Nohutlu Köfte Kebabı

Seç

Sebzeli Bulgur Pilavı

Eti tencereye alıp kavuralım. Pilavı için tenceremize sıvıyağı alalım. Üzerine sıra ile soğanı, biberi, küp doğranmış patatesleri ekleyelim. Daha sonra közlenmi.. Devamı»

 

Sebzeli Bulgur Pilavı

Seç

Milföylü Yufka Böreği

İlk olarak iç harcı hazırlanır. Bunun için mantarlar ve soğan doğranarak yüksek ateşte sotelenmeye alınır. Yarı kıvamda pişince ıspanaklar ilave edilir. Tuzu ve kara.. Devamı»

 

Milföylü Yufka Böreği

Seç

Marmelatlı Kurabiye

Karıştırma kabına 4 su bardağı un alnır, ortası açılır. İçine yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve margarin ilave edilir. Kabartma tozu ve vanilya eklendikten sonra karıştırl.. Devamı»

 

Marmelatlı Kurabiye

Seç

Pırasalı Sufle

Pırasalar doğranarak tuzu ve karabiberi ilave edildikten sonra sıvıyağda sotelenir. Diğer taraftan hamuru için; karıştırma kabına süt, maya, yumurta, mısır, un ve kıvamı k.. Devamı»

 

Pırasalı Sufle

Seç

Zeytinli Patates Salatası

İlk olarak haşlanmış patatesler rendelenerek karıştırma kabına alınır. Üzerine doğranmış yumurta, maydanoz, dereotu, yeşil soğan ilave edilir. Daha sonra limon suyu, tuz, karabi.. Devamı»

 

Zeytinli Patates Salatası

Seç

Sultan Aşure

İlk olarak tencereye 10 su bardağı su alınır. Üzerine pirinç ilave edilerek bir süre haşlanır. Daha sonra haşlanmış buğday ve tozşeker eklenir. Kaynayınca haşlanmış.. Devamı»

 

Sultan Aşure

Seç

Cevizli Kısır

İnce bulguru sıcak su ile demleyin. Geri kalan tüm malzemeleri ilave edin. Yalnızca kıvırcık yaprakları ve turp süsleme için ayrılacaktır. .. Devamı»

 

Cevizli Kısır

Seç

Kebap Tabağı

Kuzu etini aralarına kuyruk yağından takarak şişe dizin. Tavuk kanatlarını tuz, kekik ve sıvıyağ ile terbiye yapıp şişe dizin. Böbreklerin içine birer parça kuyruk y.. Devamı»

 

Kebap Tabağı

Seç

Unlu Kömbe

Önce un, tuz ve su ile hamuru tutup dinlenmeye bırakın. Bu arada iç harcı için tereyağında unu sararana kadar kavurun. Daha sonra hamuru iki parçaya ayırıp merdane .. Devamı»

 

Unlu Kömbe

Seç

Muzlu Fıstıklı Revani

Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Unu, kabartma tozunu vanilyayı ekleyin. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın. 170 derecede 8 dakika pişirin. Rengi kızarmadan çıka.. Devamı»

 

Muzlu Fıstıklı Revani

Seç

Hindili Erişte Çorbası

Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine soğanı, biberi, havucu ekleyip kavurun. Daha sonra minik doğranmış hindi etlerini ilave edin. Daha sonra mısırları ekleyin.

En son unu ekle.. Devamı»

 

Hindili Erişte Çorbası

Seç

Zerdeli Sütlaç

Zerdesi için kaynamış suyun içine haşlanmıp pirinçleri ve tozşekeri alın. Zerdeçalı ekleyin. Nişastayı su ile ezip kıvamını bağlayın. Kaynayınca cam kasel.. Devamı»

 

Zerdeli Sütlaç

Seç

Gerebiç

Karıştırma kabına önce margarini alın. Elinizle iyice yumuşatıp sıra ile tüm malzemeleri ekleyip kurabiye hamuru gibi bir hamur hazırlayın. İç harcı için kayıs.. Devamı»

 

Gerebiç

Seç

Kuş Tatlısı

Karıştırma kasesine unu, yumurtayı, yoğurdu, zeytinyağını, suyu ve kabartma tozunu alın. Hamur dinlenirken şerbetini hazırlayıp soğutun. Hamuru yufkadan biraz daha kalın açın... Devamı»

 

Kuş Tatlısı

Seç

Maş Piyazı

Maş fasulyelerini sıcak su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün veya mümkünse çektirin. İçine taze soğanları, maydanozları doğrayarak.. Devamı»

 

Maş Piyazı

Seç

Patatesli Açma

Karıştırma kabına unu alın. Kuru maya ile karıştırın. Ortasına sütü, sıvıyağı, suyu ve yumurtayı, tuzu ve şekeri koyun. Ortasını karıştırın daha sonra etrafındaki u.. Devamı»

 

Patatesli Açma

Seç

Kaşarlı Rulo Köfte

Kıymayı soğan, yumurta, tuz, baharat ve galeta unu ilave ederek köfte kıvamına getirin. Streç filmi yayın. Üzerine köfte harcını dikdörtgen şekilde yerleştirin... Devamı»

 

Kaşarlı Rulo Köfte

Seç

Çikolatalı Süpriz Pasta

Çukur bir kaba streç film serin. Kabın içini bisküvilerle doldurun. Kalan bisküvileri kırın. İçine sütle çırpılmış şantiyi karıştırın... Devamı»

 

Çikolatalı Süpriz Pasta

Seç

Bulgurlu Lahana Sarması

Lahanaları haşlayıp soğuk sudan geçirelim. Bu arada iç harcı için sıvıyağda soğanı ve fıstıkları kavuralım. İçine taze soğanları, bulguru da ekleyelim. .. Devamı»

 

Bulgurlu Lahana Sarması

Seç

Nuhut Kroket

Haşlanmış nohutları püre haline getirin. İçine haşlanmış ezilmiş bir patates ve yumurta sarılarını ekleyin. Üzerine kaşar rendesi, un ve nişasta ekleyerek kıvamını.. Devamı»

 

Nuhut Kroket

Seç

Acılı Ezogelin Çorbası

Önce kırmızı mercimek, pirinç ve bulguru su ile haşlanmaya bırakalım. Bu arada başka bir tencerede soğanı sıvıyağ ile soteleyelim. Üzerine unu koyup  bir iki dakik.. Devamı»

 

Acılı Ezogelin Çorbası

Seç

Glutensiz Pasta

Önce pandispanyası için yumurta ve şekeri çırpalım. Üzerine diğer malzemeleri ekleyelim. 170 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim. Bu pandispanyadan iki veya ü.. Devamı»

 

Glutensiz Pasta

Seç

Kuşbaşılı Çanak Pide

Önce unun ortasına yaşmayayı alın. Ortasına ılık su koyarak mayayı ezin. Daha sonra su ve tuz ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanmaya bırakın. Bu arada iç har.. Devamı»

 

Kuşbaşılı Çanak Pide

Seç

Aşurelik Çorba

Tencereye 1 kase haşlanmış buğday haşlanmış nohut, haşlanmış fasulye ve 2 çorba kaşığı pirinç ilave edin. Üzerine 1 litre su ekleyerek kaynatın. Çorba kayna.. Devamı»

 

Aşurelik Çorba

Seç

Peynirli Baharatlı Bisküvi

Karıştırma kabına 1 su bardağı un 1 su bardağı kepekli un alın. Üzerine 1 paket klabartma tozu ve 100 gram beyaz peyniri ilave edin. Üzerine margarini ekleyin. Tuzunu ilave edip .. Devamı»

 

Peynirli Baharatlı Bisküvi

Seç

Susamlı Burgu

Karıştırma kabına 125 gram tereyağını alın. Üzerine sıvıyağ, yoğurt, 1 adet yumurta akını ekleyin ve karıştırın. 1 çorba kaşığı mahlepi karışıma ilave edin. Devamı»

 

Susamlı Burgu

Seç

Portakallı Haşhaşlı Kek

Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve birlikte çırpın. Üzerine portakal kabuğu rendesi ilave edin. Portakal suyu ve 1 &c.. Devamı»

 

Portakallı Haşhaşlı Kek

Seç

Kubbeli Börek

Karıştırma kabına yarım paket yaşmayayı alın. Üzerine su ekleyerek mayayı eritin. Yumurtayı ekleyin. 3 adet patatesi haşlayın ve karıştırma kabına rendeleyin. Üzerine 125 .. Devamı»

 

Kubbeli Börek

Seç

Çikolatalı Pasta

MODELLEME ÇİKOLATASI:

Çikolatayı benmari usulü eritin ve glikozla karıştırıp hamur haline getirin.buzdolabında sertleşene kadar bekletin.

.. Devamı»

 

Çikolatalı Pasta

Seç

Erişteli Tarhana Çorbası

Tencereye tereyağını alın. Üzerine kavurmayı ilave edip şöyle bir çevirin. Daha sonra salçayı ve tarhanayı ekleyin. Yine şöyle bir çevirip üzerine eri.. Devamı»

 

Erişteli Tarhana Çorbası

Seç

Pirinçli Börek

Hamuru  için unu,tuzu alalım. Karbonatın üzerine limon suyu sıkıp kabarttıktan sonra ekleyelim. Su ilave ederek kulak

memesi kıvamında bir hamur haz.. Devamı»

 

Pirinçli Börek

Seç

Kıymalı Patates

Önce patatesleri küp küp doğrayıp altın sarısı olana dek yağda kızartalım. Diğer tarfta kıymayı soğan ve salça ile soteleyelim. İçine tuz ve baharatları e.. Devamı»

 

Kıymalı Patates

Seç

Elmalı Tart

Önce karıştırma kasesene yumurtaları kıralım. Yumuşatılmış margarini ekleyip bir kaç kaşık un ekleyerek karıştıralım. Margarin iyice eriyince limon kabuğu rendesini, to.. Devamı»

 

Elmalı Tart

Seç

Şam Tatlısı

Karıştırma kabına önce sıvıları yanı yoğurt, zeytinyağı, süt ve pekmezi alalım. Karıştırdıktan sonra üzerine unu, irmiği, kabartma tozu, şeker ve vanilyayı ekleyel.. Devamı»

 

Şam Tatlısı

Seç

Batırık

Bulgurun üzerine sıcak su koyup kısır gibi demlendirin. Diğer tarafta susamı bir tavada kavurun. Kabaran bulgurun üzerine susamı, tahini, biber salçasını, limon ve zeytinya.. Devamı»

 

Batırık

Seç

Börek Çorbası

Böreği için un, tuz ve su ile bir hamur hazırlayın. Kıymanın içine soğanı rendeleyin. Tuz, karabiber ve biraz sıvıyağ ilave ederek yumuşak bir kıvama getirin. Hamuru .. Devamı»

 

Börek Çorbası

Seç

Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart

Karıştırma kabına yumuşatılmış tereyağını alın. Üzerine bir yumurta kırıp karıştırın. Daha sonra pudra şekerini, unu,
kakaoyu ekleyip hamur yapın. Tartölet kalıp.. Devamı»

 

Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart

Seç

Hindistan Cevizli Adana Halkası

Tencereye suyu ve margarini alıp kaynatın. İçine tuzu ve şekeri de ekleyin. Daha sonra üzerine unu alıp tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Hamur toplanınca altını kapatıp s.. Devamı»

 

Hindistan Cevizli Adana Halkası

Seç

Lor Çorbası

Tencereye  tereyağını ve unu alıp sararana kadar kavurun. Üzerine bulguru, kremayı ve tavuk suyunu ekleyin. Daha sonra lor peynirini ve varsa tavuk etlerini de ekleyin. Çorba kay.. Devamı»

 

Lor Çorbası

Seç

Bolonez Soslu Makarna

Spagetti makarnayı suyunu çektirerek pişirin. Sosu için soğan ve sarımsağı soteleyin.İçine rondodan çekilmiş kereviz
ve havucu ekleyin.Üzerine kıymay.. Devamı»

 

Bolonez Soslu Makarna

Seç

Vanilyalı Üçgenler

Karıştırma kabının içine yumuşatılmış margarini alın. Üzerine unu, yumurta sarılarını, tozşekeri, vanilyayı un ve kabartma tozunu ekleyin. Soğuk su ilave ederek hamuru h.. Devamı»

 

Vanilyalı Üçgenler

Seç

Köyceğiz Usulü Tavuk Dolması

Tencereye sıvıyağı alın. Önce soğan ve fıstıkları kavurun. Daha sonra üzerine tavuk ciğerini ekleyin. Ardından pirinci
ekleyip kavurun. Daha sonra kuşüzümü.. Devamı»

 

Köyceğiz Usulü Tavuk Dolması

Seç

Hamursuz Pizza

Öncelikle patatesleri haşlayıp ezin. İçine tereyağını doğranmış salam ve sosisi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir fırın kabına bastırıp üzerini düzl.. Devamı»

 

Hamursuz Pizza

Seç

Zeytinyağlı Havuç

Havuçları rendeden şekilli bir şekilde kesin. Üzerine doğranmış soğanı, pirinci, zeytinyağını, az miktarda şeker ve kafi miktarda tuzu ekleyin. Bir iki dal dereotu ilave ederek.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Havuç

Seç

Kek Görünümlü Pilav

Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine doğranmış soğanı daha sonra rendelenmiş havucu daha sonra mantarı ekleyip kavurun. Ardından minik doğranmış kuru domatesleri ve kuşüz&uum.. Devamı»

 

Kek Görünümlü Pilav

Seç

Fındıklı Gül Tatlısı

Karıştırma kabına yumaşımş margarini, sıvıyağı, yoğurdu alarak karıştırın. Üzerine un ve irmiği, kabartma tozunu, gıda boyasını ekleyin. Hepsini karıştırarak hamur kıva.. Devamı»

 

Fındıklı Gül Tatlısı

Seç

Tavuk Şnitzel

Tavuk gögüs etini ince ince kesip fileto haline  getirin. Bir kapta sütü, sodayı, tuz ve karabiberi karıştırıp etleri içine

yatırıp e.. Devamı»

 

Tavuk Şnitzel

Seç

Ağzı Açık Poğaça

Önce karıştırma kabına yumuşatılmış margarini sıvıyağı, mahlepi ve yoğurdu alın. Elinizle iyice karıştırdıktan sonra

üzerine tuz, kabartma tozu v.. Devamı»

 

Ağzı Açık Poğaça

Seç

Kuruyemişli Milföy

Karıştırma kabına fındık, fıstık, üzüm, kayısı, yulaf ezmesi rendelenmiş kabuklu elma, 1 limon kabuğu rendesi, 1 yumurta ve pudra şekeri alınarak iyice karıştırılır. Devamı»

 

Kuruyemişli Milföy

Seç

Ev Usulü Hamburger

Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın. Üzerine maya tozşeker, tuz, süt, sıvıyağ ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Haz.. Devamı»

 

Ev Usulü Hamburger

Seç

Cevizli Pirinç Çorbası

Önce pirinçleri su ile haşlanmaya bırakın. Daha sonra üzerine tozşekeri ve pekmezi ilave edin. Suyunu ayarlayın. En son kırılmış cevizle servis yapın. .. Devamı»

 

Cevizli Pirinç Çorbası

Seç

Milföylü Muzlu Pasta

4 yaprak milföyü yanyana koyup birleştirerek merdane ile inceltin. Çatalla iyice delip tepsiye alın. Diğer hamurlara da aynı işlemi yapın. 170 derecede pişirin. Diğer taraf.. Devamı»

 

Milföylü Muzlu Pasta

Seç

Tavuklu Sebzeli Pizza

Önce hamuru için unun üzerine kuru mayayı alın. Tuz ve su ilave ederek ekmek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamur mayalandıktan sonra tepsiye bol yağla yağlayarak .. Devamı»

 

Tavuklu Sebzeli Pizza

Seç

Havuç Püre Ve Ispanaklı Köfte

Havuç Püre:

Patates ve havuçları haşlayıp rendeleyin. İçine tuz ve salça ilave edin. Arzuya göre az miktarda zeytinyağı ve sarımsak da ekleyebilir.. Devamı»

 

Havuç Püre Ve Ispanaklı Köfte

Seç

Pırasalı Börek

Karıştırma kabına un, tuz ve su alarak bir hamur hazırlayın. Hamur dinlenirken pırasaları incecik kıyıp tavaya alın. Çok az miktarda sıvıyağ ekleyin. Üzerine doğranmış .. Devamı»

 

Pırasalı Börek

Seç

Cevizli Balkabaklı Cheese Kek

Bisküvileri robottan iyice çekin. İçine erimiş tereyağını ekleyip çember kalıbın dibine basın. Diğer tarafta balkabaklarını
buharda pişirip püre yap.. Devamı»

 

Cevizli Balkabaklı Cheese Kek

Seç

Gökkuşağı Pilavlı Kraliçe Tacı

Kuzu pirzolayı bütün olarak kıvırıp taç şekli verin. Kürdanlarla tutturun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip fırında nar gibi pişirin. Diğer tarafta sade beyaz bi.. Devamı»

 

Gökkuşağı Pilavlı Kraliçe Tacı

Seç

Kırmızı Lahana Turşusu ve Salatası

Lahanaları incecik kıyın. Üzerine sirke ve limon ekleyip kavanoza doldurun. Böylece bir hafta bekleyen lahana turşunuz hazır olacak. Salatası için tüm malzemeleri doğrayı.. Devamı»

 

Kırmızı Lahana Turşusu ve Salatası

Seç

Çikolatalı Muz Çubukları

Çikolatayı benmari usulü eritin. Muzları küp küp doğrayın. Çikolataya batırıp fındık veya fıstığa bulayın. Daha sonra bunları çöp şişlere takara.. Devamı»

 

Çikolatalı Muz Çubukları

Seç

Karamelli Patlamış Mısırlar

Mısırları sadece sıvıyağ ilave ederek patlatın. Diğer tarafta tozşekeri çok az su ilave ederek karamel yapın. İçine vanilya ekleyin. Bu karışımı patlamış mısırların &.. Devamı»

 

Karamelli Patlamış Mısırlar

Seç

Sosisli Kumpir

Patatesleri aliminyum folyoya sararak fırının tabanına koyup yaklaşık 1 saat pişirin. Pişen patatesleri tamamen koparmadan bıçakla 2 ye kesin. İçine tereyağı, bezelyeyi pa.. Devamı»

 

Sosisli Kumpir

Seç

Köfteli Tarhana

Kıymanın içine soğan rendesini, tuz ve baharatları alın. Yoğurduktan sonra nohut büyüklüğünde köfteler yapıp kızartın. Diğer tarfta tencerenize tereyağı.. Devamı»

 

Köfteli Tarhana

Seç

Cipsli Tavuk

Tavuk gögüs etlerini küp küp doğrayın. Üzerine kremayı, tuzu, karabiberi arzuya göre köriyi ekleyin. Fırın tepsisine boşaltın. Üzerine cipsleri elinizle .. Devamı»

 

Cipsli Tavuk

Seç

Kulübe Börek

Milföy hamurlarının 6 tanesini merdane ile inceltin. 2 tanesini ortadan ikiye keserek üçgen elde edin. Bir kare milföy ve bir üçgen milföy ile ev ve ç.. Devamı»

 

Kulübe Börek

Seç

Şirin Bisküviler( Hayvancıklar )

Karıştırma kabına yumuşamış tereyağını, sıvıyağı, yoğurdu yumurtayı alıp karıştırın. Üzerine pudra şekerini, tarçın ve
zencefili koyun. Unu ve kabartma tozu.. Devamı»

 

Şirin Bisküviler( Hayvancıklar )

Seç

Gülen Kanepeler

Tost ekmeklerinin üzerine krem peynir sürün. Tatlı kanepeler için ketçap, mandalina marmelat ve kayısı kullanarak gülen yüzler yapın.

Tuzlu kanepel.. Devamı»

 

Gülen Kanepeler

Seç

Kereviz Beğendili Et Sote

Beğendisi için kerevizleri doğrayarak buharda haşlayın. Daha sonra ezin. Tencereye yağı ve unu alıp kavurun. Üzerine ezilmiş kerevizleri ilave edin. Biraz kavurup üzerine s.. Devamı»

 

Kereviz Beğendili Et Sote

Seç

Balkabağından Ekmek

Balkabaklarını buharda haşlayıp püre yapın. Karıştırma kabına tereyağını, zeytinyağı alın. Üzerine sütte eritilmiş mayayı ve balkabağını ilave edin. İri kırılm.. Devamı»

 

Balkabağından Ekmek

Seç

Acıbadem Kurabiyesi

Bademleri rondodan iyice çekin. İçine tozşeker ve yumurta aklarını ekleyip karıştırın. Tavaya alıp çok kısık ateşte şekerler eriyene kadar karıştırın. Ilık ol.. Devamı»

 

Acıbadem Kurabiyesi

Seç

Tahinli Pastırmalı Tavuk Sarma

Tavuk gögüs etlerini ince ince kesip fileto Haline getirin. Rondonun içine sarımsakları, tahini, limon ve zeytinyağını, cevizi, baharatları alıp çekin. Üzerine g.. Devamı»

 

Tahinli Pastırmalı Tavuk Sarma

Seç

Peynirli Paçanga

Yufkanızı dör üçgen parçaya kesin. İçine peynir maydanoz karışımını paylaştırın. Paçanga böreği gibi geniş sarın. Tost makinesinde sıvıyağ i.. Devamı»

 

Peynirli Paçanga

Seç

Haşhaşlı Çörek

Hamuru için sütün içine mayayı, sıvıyağı, yumurta tozşeker ve tuzu alın. Üzerine unu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamuru mayalanmaya bıra.. Devamı»

 

Haşhaşlı Çörek

Seç

Portakallı Çikolatalı Yoğurt

1 kase bebe bisküvisini parçalayıcıdan geçirin. Karıştırma kabına yoğurdu alın. Üzerine eritilmiş bitter çikolatayı ekeyin. Üzerine bebe bisküvisini .. Devamı»

 

Portakallı Çikolatalı Yoğurt

Seç

Zencefil Reçeli

Kabukları soyulmuş zencefilleri küp şeklinde kesin. Tencereye zencefilleri alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip yarı kıvamda pişirin. Yarı kıvamda pişen zencefillerin &u.. Devamı»

 

Zencefil Reçeli

Seç

Avcı Böreği

1 adet soğanı yemeklik kesin. Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı ekleyin ve kavurun. Üzerine 200 gram kıymayı ekleyin ve kavurun. Üzerine ceviz, ıslatılmış bulgur, tu.. Devamı»

 

Avcı Böreği

Seç

Fırında Şehriyeli Kuzu Kol

1 adet kuzu kolu tencerede pişirin. Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine 1 paket şehriyeyi ilave edin. Üzerine yemeklik kesilmiş soğanı ekelyin ve birlikte kavurun.

Pilavı f.. Devamı»

 

Fırında Şehriyeli Kuzu Kol

Seç

Sevgi Pastası

Pandispanyası için bir karıştırma kabına 4 adet yumurtanın akını ekelyin. Yumurtanın sarısını diğer bir kaba alın.
Yumurta aklarının üzerine toz şekerin yarısın.. Devamı»

 

Sevgi Pastası

Seç

Peynirli Sarma Börek

Önce unu karıştırma kabına alın. İçine sıvıyağı yumurtayı, ılık su ve tuz ilave ederek kulak memesi kıvamında bir

hamur hazırlayın. Hamuru 16 be.. Devamı»

 

Peynirli Sarma Börek

Seç

Fındıklı Rulo

Karıştırma kabına unu alın. Ortasına yumuşamış margarini, tozşekeri, yoğurdu ve kabartma tozunu ekleyip hamuru hazırlayın. İç harcı için fındığı irice çekip .. Devamı»

 

Fındıklı Rulo

Seç

Keş Çorbası

Keşi su ile ezerek hazır hale getirin. Tencerenize haşlanmış yarmayı, nohutu ve yeşil mercimeği alın. Üzerine su ilave
ederek kaynatın. Daha sonra keşi ilave edin. Keş tuzlu o.. Devamı»

 

Keş Çorbası

Seç

Sebzeli Ciğer Tava

Ciğeri küp küp doğrayın. Una bulayıp tuzlayın. Patates ve havuçları da küp doğrayıp kızartın. Ardından ciğerleri kızartın. Servis tabağına sebze ve ciğer kız.. Devamı»

 

Sebzeli Ciğer Tava

Seç

Balkabaklı Piramit Pasta

Balkabaklarını buharda haşlayın ve ezin. Diğer tarafta tavaya şekeri alıp karemel haline getirin. İçine ezilmiş balkabaklarını, kırılmış ceviz ve doğranmış bir tane muzu ek.. Devamı»

 

Balkabaklı Piramit Pasta

Seç

Düğün Çorbası

Gerdan etlerini düdüklüde iyice haşlayın ve kemiklerinden ayırın. Tencereye etleri ve etsuyunu alın. Diğer tarafta un,
yoğurt, yumurta ve limon suyu ile bir terbiye yapı.. Devamı»

 

Düğün Çorbası

Seç

Ezmeli Üçgen Börek

Karıştırma kabına yumuşatılmış margarini, sıvıyağı, yumurtayı, sirkeyi alın. Üzerine püre yapılmış ıspanak yapraklarını, un ve kabartma tozunu, tuzu ekleyip hamur hali.. Devamı»

 

Ezmeli Üçgen Börek

Seç

Ispanaklı Çılbır

Ispanakları sıvıyağla ve soğanla soteleyin. Diğer tarafta sıcak suyun içine tuz ve sirke koyun. Yumurtaları tek tek içine kırın. Akı pişip sarıları kayısı kalacak. Isp.. Devamı»

 

Ispanaklı Çılbır

Seç

Bagetli Patates Güveç

Güvecin el altına tavuk bagetleri çiğden dizin. Üzerine irice doğranmış patatesleri koyun. Biber salçasını, tuzu ekleyin. Üzerine doğranmış biberleri ve domat.. Devamı»

 

Bagetli Patates Güveç

Seç

Fırında Yoğurtlu Karnıbahar

Bütün karnıbaharı suda parçalanmadan haşlayın. Karnıbaharın üzerini sıvıyağ ve zeytinyağı karışımı ile sıvayın. Üzerine galeta unu serpin. En son yoğurdu h.. Devamı»

 

Fırında Yoğurtlu Karnıbahar

Seç

Şehriye Salatası

Arpa şehriyeyi suda haşlayıp içine biraz sıvıyağ koyarak karıştırın. Daha sonra mısırları, doğranmış taze soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin. Limon ve tuz ekleyerek karıştı.. Devamı»

 

Şehriye Salatası

Seç

Alman Ekmeği

Ekmeği dilim dilim kesin. Sosu için ezilmiş sarımsağı, maydanozu, salçayı, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Bu sosu ekmek dilimlerinin üzerine sürü.. Devamı»

 

Alman Ekmeği

Seç

Hindistan Cevizli Tatlı

Yumurtayı tozşeker ile iyice çırpın. İçine sıvıyağı, hindistan cevizini, irmik ve unu ekleyin. Kabartma tozunu da ekleyip karıştırıp servis kabına dökün. Şerb.. Devamı»

 

Hindistan Cevizli Tatlı

Seç

Malatya Kömbesi

Önce karıştırma kabına unu alın. İçine tozşekeri, tuzu ekleyin ve karıştırın. Ortasını açın. Sıvıyağı ve mayayı alın. Mayayı eritin. Daha sonra unu yavaş ya.. Devamı»

 

Malatya Kömbesi

Seç

Balkabaklı Kubbe Pasta

pandispanyanın bir parçasını streç filme kaplanmış yuvarlak bir cam kabın içine koyup elinizle hafifçe bastırarak çukur bir şekil almasını sağlayın. D.. Devamı»

 

Balkabaklı Kubbe Pasta

Seç

Sütlü Patates Çorbası

Patatesleri küp küp doğrayın. Sıvıyağda bir iki dakika çevirin. Unu ekleyin. Daha sonra süt ekleyin. Önce soğuk sonra
sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın. Diğe.. Devamı»

 

Sütlü Patates Çorbası

Seç

Peynirli Kır Pidesi

Patatesleri ezin. Üzerine unu, sütü, sıvıyağı, tozşekeri, tuz ve mayayı alıp karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru bezelere bölün. Bu arada tü.. Devamı»

 

Peynirli Kır Pidesi

Seç

Patatesli Biftek

Garnitürü fırın kabının altına alın. Biftekleri çok yüksek ısıda bir iki dakika pişirip üzerine alın. Sosu için soğanı sıvıyağla soteleyin üzer.. Devamı»

 

Patatesli Biftek

Seç

Eşimin Sevdiği Tabak

Önce köftesi için gerekli tüm malzemeleri karıştırarak yuvarlak köfteler hazırlayın. Köfteleri kızartıp üzerine kürdan takarak servis tabağına al.. Devamı»

 

Eşimin Sevdiği Tabak

Seç

Meyveli Tart

Karıştırma kabına unu, tozşekeri, tereyağını yumurta sarılarını alıp karıştırın. Soğuk su ilave ederek kıvamını ayarlayın. Yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. 160 derece.. Devamı»

 

Meyveli Tart

Seç

Kazak Kurabiye

Bir kaba haşlanmış yumurtaların sarılarını ve margarini koyun. İyice krem haline gelene kadar mikserle çırpın. Yavaşça ilave edin ve ele yapışamayacak bir hamur yapın. H.. Devamı»

 

Kazak Kurabiye

Seç

Püreli Börek

Yufkaların birini yayın. suyla yağı karıştırın. Yufkaların üzerine gezdirin. İkinci yufkayı yayın. Yağlı sudan gezdirin. Yufkayı artı şeklinde dörde bölün. Her .. Devamı»

 

Püreli Börek

Seç

Krem Beyaz Soslu Biftek Salatası

Kıvırcık ve maydanozu doğrayarak servis tabağına alın. Domatesleri doğrayarak üzerine ekleyin. Diğer taraftan bifteği yüksek ateşte sulandırmadan pişirin. Sosu için; y.. Devamı»

 

Krem Beyaz Soslu Biftek Salatası

Seç

Cup Kek

Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri ekleyerek çırpın. Daha sonra süt, sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra kuru me.. Devamı»

 

Cup Kek

Seç

Vişneli Puding

1 litre sütü tencereye alın. Üzerine tozşeker ve damla sakızını ilave edin. Kaynayınca nişastayı sulandırarak azar azar ilave edin. Pişince ilk sıcaklığı çıkınca .. Devamı»

 

Vişneli Puding

Seç

Kağıt Kebabı

Yağı tencereye alın. Üzerine kuzu etini alın. Soğanını kıyıp ekleyin. Yüksek ateşte sulanmasını engelleyerek soteleyin.
biraz sotelendikten sonra bezelyeyi de ekleyin. Tu.. Devamı»

 

Kağıt Kebabı

Seç

Kemik Suyu

Tenceremize ortadan ikiye kırılmış ilikli kaval kemiğini alıyoruz. Üzerine su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca çıkan siyah suyu döküp tekrar üzerine.. Devamı»

 

Kemik Suyu

Seç

Bulgur Çorbası

Bir tencereye unu ve sıvıyağı alıp kavuruyoruz. Üzerine salçayı ve soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz. Başka bir tencerede soğanı, sarımsağı ve bulguru az sıvıyağda s.. Devamı»

 

Bulgur Çorbası

Seç

Püreli Dana Rosto

Dana nuarı, irice doğranmış soğan ve havucu, defne yapraklarını, maydanoz saplarını, karabiberi tencereye alarak ve üzerine su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Bu arada patatesler.. Devamı»

 

Püreli Dana Rosto

Seç

Donut

Hamuru için gerekli tüm malzemelerle kulak memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Bir tepsiye bolca un döküyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğü.. Devamı»

 

Donut

Seç

Maydonozlu Pirinç Çorbası

Tencereye et suyunu alın. Üzerine 3 çorba kaşığı pirinci ekleyin.Karıştırma kabına salçayı, unu ve bir miktar su ekleyerek karıştın. Karışımı tencerye ilave edin. P.. Devamı»

 

Maydonozlu Pirinç Çorbası

Seç

Tuzlu Kurabiye

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu 150 gram margarin, 2 adet yumurta, yoğurt ekleyip hepsini karıştırın. Kulak memesi k.. Devamı»

 

Tuzlu Kurabiye

Seç

Tatlı Kurabiye

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Üzerine 150 grçmargarin, 1 su bardağı toz şeker yoğurt, 2 adet yumurta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave ederek hepsini.. Devamı»

 

Tatlı Kurabiye

Seç

Börülce Salatası

Börülceyi haşlayın ve suyunu süzün. Börülceyi karıştırma kabına alın. Üzerine ince kesilmiş maydonuzu ve taze soğanı
ekleyin. Biberli zeytini keip ek.. Devamı»

 

Börülce Salatası

Seç

Rus Salatası

Patatesleri ve havucu küp şeklinde kesin. Tencereye alın ve haşlayın. Turşuyu ve haşlanmış rostoyu küp şeklinde kesin. Karıştırma kabına tüm malzemeleri alın.

&U.. Devamı»

 

Rus Salatası

Seç

Kuzu Etli Terbiyeli Bamya

Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine 250 gram kuşbaşı eti alın ve kavurun. Soğanı yemeklik kesin ve tencereye ekleyin. 1 adet havucu küp şeklinde kesin ve tencereye alın. Üz.. Devamı»

 

Kuzu Etli Terbiyeli Bamya

Seç

Lokma Tatlısı

Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın. Üzerine toz şekeri alın. Başka bir yerde yaş mayayı, su ile eritin. Unun ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına eritilmiş maya.. Devamı»

 

Lokma Tatlısı

Seç

Kruasan

Milföy hamurunu merdane yardımı ile biraz daha inceltelim. Daha sonra bıçak yardımıyla üçgen parçalara keselim. Ortalarına birer tatlı kaşığı marmelat koyu.. Devamı»

 

Kruasan

Seç

Elmalı Kek

Kek için şeker (şekerden 2 çorba kaşığı elmalar için ayırın) ve margarini mikserle çırpın. Üzerine tek tek yumurtaları kırıp çırpmaya devam edi.. Devamı»

 

Elmalı Kek

Seç

Tavuklu Karnıbahar

Karnıbaharlarımızı sıcak suda haşlayıp süzelim. Fırın tepsisinin altına bıçakla küçülterek yerleştirelim. Diğer tarafta sıvıyağda unu kavurup üzeri.. Devamı»

 

Tavuklu Karnıbahar

Seç

Gönül Bahçesi

Patatesleri haşlayıp ezelim. Üzerine doğranmış turşu, yeşil soğan, maydanoz, pancar turşusunu alalım. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve elma sirkesi ilave edelim. Tuzunu da ek.. Devamı»

 

Gönül Bahçesi

Seç

Salatalı Pizza

Hamuru için gerekli olan malzemelerle hamurumuzu hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine veya pizza tepsilerine alalım. Elimizi yağlayarak şekil verelim. Salça, kekik, sıvıya.. Devamı»

 

Salatalı Pizza

Seç

Sütlü Yumurtalı Pazı

Soğanı yemeklik kesin. Tavaya sıvıyağı alın. Soğanı tavaya alın. Üzerine ince kesilmiş sarımsağı ekleyin. Üzerine kesilmiş pazıyı ilave edin. 1 su bardağı sütü.. Devamı»

 

Sütlü Yumurtalı Pazı

Seç

Kaymaklı Poğaça

Karıştırma kabına 1 paket kuru mayayı alın. Üzerine 1 çay bardağı ılık su ekleyip mayayı eritin. Üzerine yumurta sarısını, 125 gram margarin ve bir miktar un ekleyip .. Devamı»

 

Kaymaklı Poğaça

Seç

Alman Pastası

Karıştıram kabına 1 su bardağı sütü alın. Üzerine yaşmayayı ekleyin. 1 çay bardağı ılık su ile mayayı eritin. 2 adet yumurtayı kırın ve karıştırın. Ü.. Devamı»

 

Alman Pastası

Seç

Mengen Pilavı

Tencerey sıvıyağı alın. Üzerine yemelik kesilmiş soğanı ekleyin ve kavurun. Üzerine 300 gram kuzu etini alın ve kavurun. Üzerine kesilmiş mantarı ilave edin. Diğer tencer.. Devamı»

 

Mengen Pilavı

Seç

Zeytinyağlı Bakla

Tencereye piyaz kesilmiş soğanı ve sarımsağı alın. Üzerine 1 kilogram baklayı alın. Üzerine 1 çorba kaşığı unu ve biraz dereotu ilave edin. Üzerine soğuk su ilave e.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Bakla

Seç

Lokumlu Hindistan Cevizli Tart

Karıştırma kabına yarım su bardağı sıvıyağ yarım çay bardağı toz şeker, 1 adet yumurta 1 su bardağı hindistan cevizi ilave edip karıştırın. 1 adet pasta kekini üzeri.. Devamı»

 

Lokumlu Hindistan Cevizli Tart

Seç

Güllü

Karıştırma kabına sıvıyağı, 1 çay bardağı eritilmiş margarini 1 çay bardağı yoğurdu, 2 çorba kaşığı sirkeyi ilave edipyoğurarak bir hamur elde edin. Hamuru 2.. Devamı»

 

Güllü

Seç

Kereviz Yaprağı Çorbası

Tencereye et suyunu alın ve kaynatın. Terbiyesini hazırlamak için bir karıştırma kabına un, yoğurt, su ve limon suyunu ilave ederek bir sos elde edin.

Tencerede olan et suyunda.. Devamı»

 

Kereviz Yaprağı Çorbası

Seç

Taze Enginar Dolması

Karıştırma kabına pirinci, 150 gram kıymayı salçayı ve ince kesilmiş maydonozu ilave edip karıştırın. Tencereye sıvıyağı alıp üzerine 1 çorba kaşığı sal&cced.. Devamı»

 

Taze Enginar Dolması

Seç

Avakado Salatası

Avakadoları kabuklarının içinden kaşıkla ayırın. Bunları bıçakla kıyın. Üzerine doğranmış kırmızı biberleri, salatalıkları, maydanozu, yeşil soğanları, taze.. Devamı»

 

Avakado Salatası

Seç

Pırasalı Mücver

Pırasaları çok incecik doğrayın. Üzerine yumurtaları kırın. Beyaz peyniri, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine alabildiği kadar un ekleyip mücver kıvamına .. Devamı»

 

Pırasalı Mücver

Seç

Nohutlu Mantılı Çorba

Tencereye etsuyunu ve suyu alın. Üzerine nohutu ve mantıyı alıp 10 dakika pişirin. Diğer tarafta tereyağında soğanı soteleyin. Üzerine salçayı alıp soteleyin. Üzer.. Devamı»

 

Nohutlu Mantılı Çorba

Seç

İzmirin Meşhur Kumrusu

Karıştırma kabının içine unu alın. Mayayı, tuzu ve tozşekeri ekleyip karıştırın. Daha sonra sütü, sıvıyağı ve alabildiği kadar suyu ekleyip yumuşak kıvamda bir h.. Devamı»

 

İzmirin Meşhur Kumrusu

Seç

Vişneli Kıtırlar

Öncelikle oda ısısındaki tereyağının içine tozşekeri, hindistan cevizini, kakaoyu ve unu alıp hamur haline getirin. Kare bir fırın kabını yağlayıp bu hamuru içine y.. Devamı»

 

Vişneli Kıtırlar

Seç

Bolu Böreği

Unu karıştırma kabına alın. Ortasına sıvıyağı, tereyağının yarısını, yumurtanın bir tanesini, sirkeyi, yoğurt ve yoğurt suyunu, tuzu, kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamur dinl.. Devamı»

 

Bolu Böreği

Seç

Ananaslı Soğuk Pasta

Yarım pandispanyayı çemberin içine yerleştirin. Ananasların yarısını küp doğrayın. İçine sütle çırpılmış kremşanti ve labneyi ekleyin. Bu karı.. Devamı»

 

Ananaslı Soğuk Pasta

Seç

Damla Çikolatalı Kek

Yumurtaları toz şeker ile çırpın. İçine sıvıyağı, sütü ekleyin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, damla çikolataları ekleyip çırpın. Kalıba boşal.. Devamı»

 

Damla Çikolatalı Kek

Seç

Buğdaylı Kış Türlüsü

Tencerenize önce zeytinyağını ve soğanları alın. Sarımsakları da bütün olarak ekleyip soteleyin. Daha sonra salçayı ve biber püresini ekleyin. Biraz su ekleyin.<.. Devamı»

 

Buğdaylı Kış Türlüsü

Seç

Patates Pastası

Patatesleri haşlayıp ezin. İçine limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Üzerini süslemek için bu karışımdan bir portakal kadar ayırın. Bu karışımı dikdörtgen b.. Devamı»

 

Patates Pastası

Seç

Soğuk Et Tabağı

Daha önceden hazırladığınız rostoyu bıçakla olabildiğince ince dilimleyin. Tabağın ortasına tüm yeşillikleri irice parçalayarak alın. Kenarına etleri dizin. Devamı»

 

Soğuk Et Tabağı

Seç

Portakal Gülü

Karıştırma kabına önce sıvıyağı, margarini, portakal suyunu irmiği ve yumurtanın akını alıp telle karıştırın. Daha sonra
üzerine portakal kabuğu rendesini, kabartm.. Devamı»

 

Portakal Gülü

Seç

Isırganlı Katmer

Un, yaşmaya, sıvıyağ, tuz ve ılık su ile kulak memesi kıvamında hamuru hazırlayıp mayalanmaya bırakın. Bu arada iç harcı için ısırgan otlarını doğrayın. İçi.. Devamı»

 

Isırganlı Katmer

Seç

Avakadolu Tavuk

Avakadoları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. İçlerini boşaltın. Bir kısmını parizyen kaşıkla çıkartarak ayırın. Bir tavaya tavuk etle.. Devamı»

 

Avakadolu Tavuk

Seç

Çikolatalı Bademli Çıtırlar

Önce yumurta aklarını mikserle kar haline gelene kadar çırpın. Daha sonra içine pudra şekerini, limon suyunu, kıyılmış çikolatayı ve toz haline getirilmiş badem.. Devamı»

 

Çikolatalı Bademli Çıtırlar

Seç

Marmelatlı Örgü Tatlı

Karıştırma kabına erimiş tereyağını, sıvıyağı ve sütü alalım. Telle çırpıp üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek hamuru hazırlıyalım.

Hamuru .. Devamı»

 

Marmelatlı Örgü Tatlı

Seç

Kızarmış Patatesli Kadın Budu Köfte

Kıymanın üçte birini içine hiç birşey koymadan bir iki dakika kavuralım. Pirinci haşlayıp sudan geçirip süzelim. Bu malzemeler soğuduktan sonra kalan &c.. Devamı»

 

Kızarmış Patatesli Kadın Budu Köfte

Seç

Haşhaşlı Sİmit

Karıştırma kabına önce unu alıp ortasını açalım. Ortasına mayayı alalım. Kenarına tuz ve şekeri serpelim. Mayanın
üzerine süt, erimiş tereyağı, yumurtan.. Devamı»

 

Haşhaşlı Sİmit

Seç

Mısır Unlu Isırgan Çorbası

Tenceremize sıvıyağı ve soğanları alalım. Şöyle bir çevirip unu ve mısır ununu ilave edelim. Daha sonra salçayı ve soğuk su ile birlikte etsuyunu ilave edelim.

Devamı»

 

Mısır Unlu Isırgan Çorbası

Seç

Bulgurlu Nohut Salatası

Karıştırma kasesine haşlanmış nohutu, sıcak suda şişirilmiş bulguru, bezelyeyi, doğranmış turşu ve kırmızı biberleri ve tüm yeşillikleri alalım. Daha sonra üzerine tuz,.. Devamı»

 

Bulgurlu Nohut Salatası

Seç

Tahinli Pide

Karıştırma kabına unu, tuzu, tozşekeri ve suyu alarak mayasız bir hamur hazırlayın. Hamuru yarım saat kadar dinlendirip açabildiğiniz kadar ince açın. Tahin ve sıvıyağı.. Devamı»

 

Tahinli Pide

Seç

Bulgurlu Nohut Aşı

İnce bulgurun üzerine sıcak suyu dökün. Biraz tuz ilave ederek üzerine bir  kapak kapatın ve demlenmeye bırakın. Bu arada kuzu etini sıvıyağ ile birlikte tencereye .. Devamı»

 

Bulgurlu Nohut Aşı

Seç

Havuç Pastası

Havuçları rendeleyin. Üzerine tozşekeri ve suyu alarak pişmeye bırakın. Havuçlar pişip suyunu çektikten sonra üzerine parçalanmış cevizleri ve ufalanm.. Devamı»

 

Havuç Pastası

Seç

Köfteli İskender Kebap

Kıymanın içine soğan rendesini, yumurtayı, maydanozu tuz ve baharatları koyup yoğurun ve uzun ince köfteler yapın. Köfteleri yağda kızartın. Bu arada pideleri fırında .. Devamı»

 

Köfteli İskender Kebap

Seç

Zeytinli Örgü Açma

Karıştırma kabına sütü, sıvıyağı, alın. Suda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin. Karıştırdıktan sonra üzerine yumurtanın akını ve unu ekleyin. Tozşekeri, tuz.. Devamı»

 

Zeytinli Örgü Açma

Seç

Ispanaklı Köfte

Kıymanın içine soğanı rendeleyin. Maydanozu doğrayın. Yumurtayı kırın. Tuz, karabiber, kekik koyup yoğurun. dikdörtgen fırın kabının içine harcı yayın. Daha sonra.. Devamı»

 

Ispanaklı Köfte

Seç

Mahlepli Çatal

Karıştırma kabına yumuşamış tereyağını, sıvıyağı, suyu, mahlebi alın. Kabartma tozunun üzerine yarım limonu sıkıp kabartın ve onu da ekleyin. Tuzunu da ekleyip un ilave edin.. Devamı»

 

Mahlepli Çatal

Seç

Hatay'dan Pisik Umacı

Bayat ekmeğinizi suyla iyice ıslatıp suyunu sıkın. Daha sonra içine loru katın. Üzerine doğranmış soğan, maydanoz ve sarımsakları ekleyin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve .. Devamı»

 

Hatay\'dan Pisik Umacı

Seç

Kestaneli Vanilya Soslu Kek

Karıştırma kabınızın içine oda ısısındaki margarini ve pudra şekerini alıp 5 dakika mikserle çırpın. Daha sonra 3 yumurtayı tek tek üzerine ekleyip çırpın... Devamı»

 

Kestaneli Vanilya Soslu Kek

Seç

Salatalı Köfte

Öncelikle bulgurun üzerine sıcak suyu alın ve ağzını kapatarak demlendirin. Daha sonra içine unu, naneyi tuzu ve bir yumurtayı alarak yoğurup misket büyüklüğ.. Devamı»

 

Salatalı Köfte

Seç

Sebzeli Kek

Buharda konserve bezelye hariç tüm sebzeleri doğrayarak pişirin. Doğranmış sebzeleri bir kaseye alın. Üzerine dereotunu, maydanozu, taze soğanı ve bezelyeyi ekleyin. Tuzunu.. Devamı»

 

Sebzeli Kek

Seç

Ay Tatlısı

Önce karıştırma kasesine sıvıları yani yoğurdu, sıvıyağı, suyu, sirkeyi ve yumurtayı alın. Telle iyice karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek baklava hamuru kı.. Devamı»

 

Ay Tatlısı

Seç

Şarköy'ün Göceli Kapaması

Tencerenize parçalanmış tavuk etlerini ya da tavuk bagetleri sıvıyağ ile birlikte alın. Şöyle bir çevirip üzerine soğanı birlikte yemeklik doğrayarak alın. Sotele.. Devamı»

 

Şarköy\'ün Göceli Kapaması

Seç

Balkaymaklı Pankek

Karıştırma kabına 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine sütü toz şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ve alabildiği kadar un ilave ederek karıştırın.

Tavaya sıvıyağı a.. Devamı»

 

Balkaymaklı Pankek

Seç

Yeşil Orman Çorbası

Tencereye brokoli, karnıbahar, kabak, dereotu, ıspanak, yeşil soğanın yaprak kısımları ve bezelyeyi alın ve haşlayın.
Sebzeleri blendırdan geçirin. Tencereye tereyağını e.. Devamı»

 

Yeşil Orman Çorbası

Seç

Portakallı Kurabiye

Karıştırma kabına tereyağını, 1 adet yumurtayı, esmer şekeri portakal kabuğu ve portakal susyunu ve üzerine alabildiği kadar un ilave ederek bir hamur elde edin.

İç ha.. Devamı»

 

Portakallı Kurabiye

Seç

Güveçte Yapraklı Köfte

Karıştırma kabına 300 gr kıymayı alın. Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin. İnce kıtılmış maydonozu ekleyin. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyerek yoğurun. Yuvarlak köfte elde ed.. Devamı»

 

Güveçte Yapraklı Köfte

Seç

Fırında Sucuklu Makarna

1 paket makarnayı haşlayın. Sucukları ve biberleri küp olarak kesin. Tavaya sıvıyağı alın. Üzerine sucukları, biberler, soğanı ve sarımsağı alın ve soteleyin. Üzerin .. Devamı»

 

Fırında Sucuklu Makarna

Seç

Galeta Unlu Kıymalı Poğaça

Soğanı yemeklik kesin. Tavaya sıvıyağı alın üzerine soğanı ve kıymayı alıp birlikte soteleyin. Soğuduktan sonra maydanozo ekleyin. Karıştırma kabına 1 su bardağı svıyağı .. Devamı»

 

Galeta Unlu Kıymalı Poğaça

Seç

Vezir Parmağı

Tencereye 2 su bardağı suyu alın. Üzerine margarin, toz şeker, tuz ilave edip susyun kaynamasını sağlayın. Su kaynadıktan sonra üzerine 2,5 su bardağı unu ekleyin.

Devaml.. Devamı»

 

Vezir Parmağı

Seç

Fırında Sarımsaklı Bonfile

1 adet bütün bonfileyi alın. Üzerine bıçakla batırıp içine sarımsakları yerleştirin. Dövülmüş tane karabiberler serpin.
Pişirme kabına eti al.. Devamı»

 

Fırında Sarımsaklı Bonfile

Seç

Fındık Krokanlı İrmik Tatlısı

Tencerenize tereyağını ve sıvıyağı alın. Üzerine irmiği koyup altın sarısı olana kadar kavurun. Rengi aldıktan sonra üzerine kaynamış süt ve su karışımını dö.. Devamı»

 

Fındık Krokanlı İrmik Tatlısı

Seç

Ispanaklı Sufle

Ispanakları kaynar suya daldırarak bir iki dakika bekletin. Daha sonra soğuk suya alıp şoklayın. Sudan çıkarıp süzün ve bıçakla doğrayın. Diğer tarafta tereyağ.. Devamı»

 

Ispanaklı Sufle

Seç

Kestaneli Sebze Çorbası

Kuru soğanları, havuçları ve kerevizleri küp küp doğrayın. Tencereye sıvıyağ ile birlikte alın. Şöyle bir çevirip üzerine
unu alın. Daha sonra sal&.. Devamı»

 

Kestaneli Sebze Çorbası

Seç

Tavuk Kıymalı Börek

Tavuk gögsünü çok minik doğrayın. Doğranmış soğanla birlikte tencereye alın. Biraz sıvıyağ ilave ederek soteleyin. Daha sonra üzerine yune doğranmış domates .. Devamı»

 

Tavuk Kıymalı Börek

Seç

Nohutlu Tavuk

Tencereye sıvıyağı alın.2 adet tavuk budunun kemiklerini çıkartın.Tavuk etlerini küp kesin Tencereye tavuk etlerini alın ve soteleyin.2 adet soğanı yemeklik kesin.Tavukların &uu.. Devamı»

 

Nohutlu Tavuk

Seç

Patlıcan Kubbeli Tavuk

Patlıcanları alacalı soyup uzun bir şekilde doğruyoruz. Fırın tepsisine patlıcanları dizip üzerine sıvıyağ ve tuz döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında.. Devamı»

 

Patlıcan Kubbeli Tavuk

Seç

Patlıcan Kubbeli Tavuk

Tavuğu kemiklerinden ayırıp kuş başı şeklinde dorğuyoruz. Kuş başı doğranmış tavukları sıvıyağ ile soteliyoruz. Patlıcanları alacalı soyup uzun bir şekilde doğruyoruz. Fırın t.. Devamı»

 

Patlıcan Kubbeli Tavuk

Seç

Zeytinyağlı Enginar Kalbi

İç bezelyeleri 10 dk kadar sıcak suda bekletip, süzün.Zeytinyağı ile yemeklik doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar zeytinyağınızı yakmadan kavurun.Bezelyeleri so.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Enginar Kalbi

Seç

Varakkeek Siirt Mutfağı

Un, tuz, sıvıyağ ve biraz suyu karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz. Hamuru iki bezeye bölüyoruz. Merdane ile ince bir şekilde açıp kare şeklinde kesiyoruz.Devamı»

 

Varakkeek Siirt Mutfağı

Seç

kek

dfdfdfd .. Devamı»

 

kek

Seç

İrmikli Lor Tatlısı

Devamı»

 

İrmikli Lor Tatlısı

Seç

Fırında Sıcak Helva

Bir tencereye sütü koyun. Tereyağını ve helvayı ilave edin. Karıştırdıktan sonra altını kapatın ve portakal kabuğu r.. Devamı»

 

Fırında Sıcak Helva

Seç

Cevizli Tart

Karıştırma kabına unu alın. Ortasına tereyağını alın. Yumurtayı da kırın. Eliniz.. Devamı»

 

Cevizli Tart

Seç

Kandil Lokması

Devamı»

 

Kandil Lokması

Seç

Meyveli Kaymaklı Ekmek Tatlısı

Şerbeti hazırlamak için; suyu, şekeri ve bir dilim limonu kaynatın.Yumurtaları bir kapta çırpın. Ekmekleri yumurtaya .. Devamı»

 

Meyveli Kaymaklı Ekmek Tatlısı

Seç

Yeşil Mercimekli Erişte

Erişteyi ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Soğanı, sarımsağı, biberi ve domatesi dilimleyin. T.. Devamı»

 

Yeşil Mercimekli Erişte

Seç

Sebzeli Çubuk Lazanya

Lazanyaları ortalama 10 dk. haşlayıp süzdürün. Diğer tarafta sosunu hazırlayın. Bunun için sarı biberleri uzun uzun doğrayarak sıvıyağda soteleyin. Daha sonra üze.. Devamı»

 

Sebzeli Çubuk Lazanya

Seç

Hellim Peynirli Fırında Makarna

İlk olarak 1 paket makarnayı haşlayın.1 paket hellim peynirini küp olarak kesin.3 adet domatesi küp olarak kesin.1 soğanı küp olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya soğan.. Devamı»

 

Hellim Peynirli Fırında Makarna

Seç

Turşulu Sosisli Makarna Salatası

İlk olarak 1 paket makarnayı haşlayın.5 adet sosisi,turşuyu,yeşil zeytini,taze soğanı,yeşil biberi,2 adet havucu kesin.
Haşlana makarnayı bir karıştırma kabına alın.

&U.. Devamı»

 

Turşulu Sosisli Makarna Salatası

Seç

Yaz Sonu Spagetti

1 paket sıpagetti makarnayı haşlayın.Sosu için 6 adet domatesin kabuklarını soyun.Domatesleri küp olarak kesin.4 diş sarımsağı ince olarak kesin.Tavaya zeytinyağını alın.&Uum.. Devamı»

 

Yaz Sonu Spagetti

Seç

Ciğer Yahnisi

Ciğerleri sıvıyağda yüksek ateşte kısa süreli pişirin.

Devamı»

 

Ciğer Yahnisi

Seç

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Fasulyeleri yıkayıp ortadan ikiye ayırıyoruz. Soğan, sarımsak ve domatesi doğruyoruz. Tencerenin altına soğan ve sarımsağı koy.. Devamı»

 

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Seç

 

yemek tarifleri Arşiv

oktay usta yeşil elma blog

oktay usta

Oktay Usta

Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.

Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta'nın kendi sitesi değildir. Oktay Usta Fan Sitesi'dir.

Zapatillas nike zapatillas reebok nike air max blancas ropa abercrombie gafas ray ban zapatillas under armour gafas de sol ray ban Gafas carrea new balance hombre botas futbol zapatillas asics new balance mujer zapatos casuales Zapatillas air jordan nike sb nike corte zapatillas vans zapatos timberland zapatillas sport

Gönderen : SEVINC GUNDUZ

2013-10-22 00:49:55

Kıymalı Patates

HER ZAMAN MUHTESEMSIN SELAMLAR SEVGILER

Gönderen : songül

2013-09-29 23:22:34

Pişi

Ellerinize saglik bende yaptim cok lezzetli oldu

Gönderen : derya

2013-04-18 17:35:08

Laz Böreği

Ben de yapıcam umarım güzel olur İNŞAALLAH...

Gönderen : mirela

2013-04-09 22:20:13

Fındıklı Paskalya Çöreği

süpersin oktay usta çok yemek öirendim yeşil elma paskaliya çörei denmedim deneiceam

Gönderen : mirela

2013-04-09 22:15:53

Fındıklı Paskalya Çöreği

oktay usta çoreki denemedim ama senin tarifleri çok guveniyorum yeşil elma çok yemek oirendim yaşa oktay usta

Gönderen : damla

2013-03-24 15:11:25

Damla Çikolatalı Kek

Arkadaslarrr kekın harcına katmayın damla cıkolatayı en son bıraz uzerıne gezeleyın ve bır kasık yardımıyla ıcıne dogru az bısey karıstırın dıbıne yapısmayacagını goreceksınız

Gönderen : Zuhal

2013-03-23 19:49:04

Mantarlı Patates

Kekik mantara çok yakışmış . İlk yaptığımda bana biraz kuru geldiği için ikinci sefer mantara beşamel sos ilave ettim . Çok daha lezzetli oldu

Gönderen : ayse

2013-03-19 16:53:45

Kıymalı Patates

cok guzel gorunuyo deneyeceyim isallah guzel olur ustam gibi guzel yapabiliriz

Gönderen : hayriye

2013-03-13 19:29:08

Tepsi Kebabı

ben izmirliyim fakat hatay yemeklerine bayılıyorum yapıyorumda . tepsi kebebı gerçekten çok lezzetli ve yapılışıda çok kolay

Gönderen : arzu

2013-03-07 16:28:22

Tulum Peynirli Ispanaklı Açma Börek

birazdan deniyecgm lezzet ve gorsellik icin tekrar yorum yaparim

new balance oakley converse Scarpe Adidas scarpe Nike Scarpe louis vuitton Ray ban adidas Adidas superstar longchamp air max Cinture scarpe Puma
Puma Scarpe Scarpe nike air max scarpe asics adidas Scarpe Reebok nike air force Saucony polo camicie Polo Ralph Lauren scarpe Nike Cappelli