oktay usta resimli yemek tarifleri

Vejeteryan Pizzası için malzemeler

• 2,5 su bardağı un
  
• Yarım paket yaşmaya
  
• 1 tatlı kaşığı tuz
  
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  
• Alabildiği kadar su

Sosu için:

• 1 çorba kaşığı salça

• 2 çorba kaşığı fesleğenli zeytinyağı

• 2 diş sarımsak

• Tuz

• Kekik

Üzeri için:

• 1 kase mantar
  
• 1 adet kırmızı biber
  
• 1 adet yeşil biber
  
• 1 çay bardağı tane mısır
  
• Siyah zeytin
  
• Yeşil zeytin
  
• Kaşar peyniri rendesi

Vejeteryan Pizzası için oktay usta yemek tarifleri

Karıştırma kabına 2,5 su bardağı alın. Üzerine yarım paket yaşmaya, 1 tatlı kaşığı tuz zeytinyağı ve alabiliği kadar su ilave ederek bir hamur elde edin. Hamuru 2'ye bölün ve merdane ile açın.

Sosu için bir karıştırma kabında 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı fesleğen sosu, ince kesilmiş 2 adet sarımsak tuz ve kekik ile bir sos elde edin. Üzeri için mantarı, kırmız biberi ve yaşil biberi ince olarak kesin.

Üzerine 1 çay bardağı tane mısır, siyah ve yeşil zeytin ilave edin. Fırın tepsilerine açılmış hamurları alın. Üzerine sosunu ilave edin. Üzerine kaşar peynir rendesi serpin. Üzerine sebzeli harçtan ekleyin.

Tekrar üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.

Vişneli Cheeseke için malzemeler

• 1 paket pötibör bisküvi
  
• 75 gram margarin

Kreması için;

• 500 gram beyaz peynir

• 2 su bardağı krema

• 4 adet yumurta

• 1 su bardağı tozşeker

Sosu için;

• 2 su bardağı vişne suyu
  
• 1 çay bardağı vişne tanesi
  
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  
• 1 çay bardağı tozşeker

Vişneli Cheeseke için oktay usta yemek tarifleri

Tereyağını eritin. Bisküvileri parçalayıcıdan geçirin. Bisküvileri ve tereyağını karıştırın. Yuvarlak bir çemberin içine parçalanmış olan bisküvileri zemine yayın ve elinizle bastırın. 500 gr beyaz peyniri tel süzgeçten geçirin.

Üzerine 2 su bardağı kremayı, 1 su bardağı toz şekeri ve 4 adet yumurtayı kırın ve çırpma teliyle karıştırın. Bisküvilerin üzerine peynirli karışımı yayın ve önceden ıstılşmış 160 derecelik fırında pişirin.

Sosu için ise tencereye 2 su bardağı vişne suyunu alın üzerine 1 çay bardağı vişne tanelerini ve 1 çay bardağı toz şekeri ilave edin ve parçalayıcıdan geçirin. Tencreyi ocağa alın ve kaynatın.Vişneler kaynadıktan sonra üzerine 3 çorba kaşığı mısır nişastasını sulandırıp vişenelerinm içine ekleyin.

Fırından ceeheseke çıkartın üzerine vişneli sosu iale edip 1 gece beklettikten sonra servis edin.

Frambuazlı Parfe için malzemeler

• Yarım kilogram frambuaz
  
• 3 poşet kremşanti
  
• 2,5 su bardağı süt
  
• 1 çay bardağı tozşeker
  
• 12 adet bisküvi
  
• 1 çay bardağı damla çikolata

Frambuazlı Parfe için oktay usta yemek tarifleri

Frambuazların bir kısmını kalıbınızın altına dizin. Diğer tarafta şanti, şeker ve sütü çırpın. İçine bisküvileri kırın. Damla çikolataları ekleyin.

Frambuazların bir kısmını da ekleyin. Bu karışımı kalıba boşaltın. Üzerini düzeltip tekrar frambuaz serpiştirin. Derin dondurucuda birgece bekletip ters çevirerek servis yapın.