oktay usta yemek tarifleri

oktay usta resimli yemek tarifleri

Tavsiye Bağlantılar
» yemek tarifleri
» şifalı bitkiler

Oktay usta günün yemek tarifleri

oktay usta yemek tarifleri Bademli Un Helvası

Bademli Un Helvası için malzemeler

  • 1 çay bardağı badem
  • 125 gram margarin
  • 125 gram tereyağı
  • Alabildiği kadar un 

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı tozşeker 

Üzeri için:

  • 1 çay bardağı badem
  • Yeşil toz fıstık

Bademli Un Helvası için oktay usta yemek tarifleri

Tavaya tereyağını ve margarini koyun. Yağlar eriyince bademleri de ekleyin. Üzerine bir miktar un ekleyin. Şöyle bir karıştırın. Alabildiği kadar un ekleyip hep beraber kavurun. Altın sarısı, açık kahve rengi alınca altını kapatın.

Zaten kıvam aldığında un kendini bırakıp yağı çıkacaktır. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tekrar altını yakın. Üzerine suyu ve tozşekeri ekleyin. Bu helvanın özelliği şerbet kaynatılıp konmuyor. Direk üzerine soğuk olarak dökülüyor.

Şeker, su ve unlu karışım hep beraber karıştırılarak helva kıvamına getirilir. Kalıbın altına tavada kavrulan bademler konur. Üzerine helva konur ve bastırılır. Ters çevirilir. Yeşil fıstıkla süslenir.

Ilıkken veya soğuduktan sonra dilimlenerek ikram edilir. Ya da bizim yaptığımız gibi kapışılır...


Bademli Un Helvası hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…
oktay usta yemek tarifleri Kestaneli Vanilya Soslu Kek

Kestaneli Vanilya Soslu Kek için malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı pudra şekeri

  • 1 paket margarin

  • 100 gram bitter çikolata

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 kase kestane

  • Alabildiği kadar un

Vanilya sos için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı

Kestaneli Vanilya Soslu Kek için oktay usta yemek tarifleri

Karıştırma kabınızın içine oda ısısındaki margarini ve pudra şekerini alıp 5 dakika mikserle çırpın. Daha sonra 3 yumurtayı tek tek üzerine ekleyip çırpın. Sütü ve doğranmış haşlanmış kestaneleri ve çikolataları ekleyin.

Biraz un ekleyip üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz. Kek kalıbına boşaltıp önce 200 derecede daha sonra ısıyı düşürerek içini çektirerek pişirin.

Bu arada vanilya sosu için tencereye sütü ve tozşekeri alın. Diğer tarafta yumurta sarısı,nişasta ve vanilyayı karıştırın.
üzerine biraz su veya süt ekleyerek kıvamını açın ve kaynayan süte yavaş yavaş ekleyin.

Kekiniz fırından çıkar çıkmaz vanilya sosu üzerine dökün. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık ılık dilimleyerek servis yapın. Çok kabarmayan ama çok lezzetli bir kek.

Kestaneli Vanilya Soslu Kek hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…
oktay usta yemek tarifleri Acı Soslu Hindi Lokmaları

Acı Soslu Hindi Lokmaları için malzemeler

  • 300 gram hindi eti
  • 8 adet mantar
  • 4 adet yeşil biber 

Sosu için:

  • 6-7 adet acı kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Acı Soslu Hindi Lokmaları için oktay usta yemek tarifleri

Hindi etlerini kuşbaşı doğrayın. Sıvıyağda yüksek ısıda soteleyin. İçine mantarı ve biberi de ilave edip 5 dakika daha soteleyip servis tabağına alın. Diger tarafta acı kırmızı biberleri doğrayıp tavaya alın.

Şöyle bir çevirip üzerine domates ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve arzuya göre kekik ekleyip kürdanlara takılmış etlerin üzerine dökün. Acı sevenler için nefis bir iştah açıcı...

Acı Soslu Hindi Lokmaları hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…
yemek tarifleri Arşiv

oktay usta yeşil elma blog

oktay usta

Oktay Usta

Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.

Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta'nın kendi sitesi değildir. Oktay Usta Fan Sitesi'dir.

Gönderen : SEVINC GUNDUZ

2013-10-22 00:49:55

Kıymalı Patates

HER ZAMAN MUHTESEMSIN SELAMLAR SEVGILER

Gönderen : songül

2013-09-29 23:22:34

Pişi

Ellerinize saglik bende yaptim cok lezzetli oldu

Gönderen : derya

2013-04-18 17:35:08

Laz Böreği

Ben de yapıcam umarım güzel olur İNŞAALLAH...

Gönderen : mirela

2013-04-09 22:20:13

Fındıklı Paskalya Çöreği

süpersin oktay usta çok yemek öirendim yeşil elma paskaliya çörei denmedim deneiceam

Gönderen : mirela

2013-04-09 22:15:53

Fındıklı Paskalya Çöreği

oktay usta çoreki denemedim ama senin tarifleri çok guveniyorum yeşil elma çok yemek oirendim yaşa oktay usta

Gönderen : damla

2013-03-24 15:11:25

Damla Çikolatalı Kek

Arkadaslarrr kekın harcına katmayın damla cıkolatayı en son bıraz uzerıne gezeleyın ve bır kasık yardımıyla ıcıne dogru az bısey karıstırın dıbıne yapısmayacagını goreceksınız

Gönderen : Zuhal

2013-03-23 19:49:04

Mantarlı Patates

Kekik mantara çok yakışmış . İlk yaptığımda bana biraz kuru geldiği için ikinci sefer mantara beşamel sos ilave ettim . Çok daha lezzetli oldu

Gönderen : ayse

2013-03-19 16:53:45

Kıymalı Patates

cok guzel gorunuyo deneyeceyim isallah guzel olur ustam gibi guzel yapabiliriz

Gönderen : hayriye

2013-03-13 19:29:08

Tepsi Kebabı

ben izmirliyim fakat hatay yemeklerine bayılıyorum yapıyorumda . tepsi kebebı gerçekten çok lezzetli ve yapılışıda çok kolay

Gönderen : arzu

2013-03-07 16:28:22

Tulum Peynirli Ispanaklı Açma Börek

birazdan deniyecgm lezzet ve gorsellik icin tekrar yorum yaparim

Ana Sayfa | Hakkında | İletişim | Siteyi Tavsiye Et | E-Posta Grubuna Üye Ol | ARŞİV

© 2017 Oktay Usta Yeşil Elma Yemek Tarifleri