oktay usta resimli yemek tarifleri

Pastırmalı Hindi için malzemeler

• Yarım kilogram hindi biftek

• 50 gram pastırma

• 4 çorba kaşığı labne peyniri

• Sıvıyağ

• Tuz

• Karabiber

Garnitürü için:

• 2 adet patates
  
• 1 adet soğan
  
• Tuz
• Karabiber
  
• Zeytinyağı

Pastırmalı Hindi için oktay usta yemek tarifleri

İçine soğanı da doğrayıp tuz, karabiber ilave ederek teflon tavaya bastırın. Alt üst çevirerek kızartın. Bu patatesin

üzerine hindi rulolarınızı koyarak servis yapın.

4 Çeşit Peynirli Aile Boyu Pide için malzemeler

• 2 su bardağı un
  
• 1 su bardağı tam buğday unu
  
• Yarım paket yaşmaya
  
• 1 çay bardağı süt
  
• 2 adet biber
  
• 1 adet domates
  
• 4 çeşit peynir
  
• Tuz
  
• Sıvıyağ

4 Çeşit Peynirli Aile Boyu Pide için oktay usta yemek tarifleri

Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın. Üzerine 1 su bardağı tam buğday ununu ilave edin. Ortasını havuz açın ve yarım paket yaş mayayı ilave edin. Yaş mayanın üzerine 1 çay bardağı sütü ve yeteri kadar su ekleyin.

İlk önce mayayı elinizle eritin. Daha sonra mayayı da una karıştırarak yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru merdane ile yuvarlak bir hamur açın. Domatesi ve biberleri küp şeklinde kesin.

İstediğiniz peynirleri kullanarak küp şeklinde peynirleri kesin. Yağlanmış fırın tepsisine açtığınız hamuru alın. Hamurun üzerine kesilmiş domates ve biberleri ekleyin üzerine peynirleri ilave edin. Önceden ıstılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Taze Otlu Yumurta Salatası için malzemeler

• 5 adet haşlanmış yumurta
  
• 1 tutam maydonoz
  
• 1 tutam taze soğan
  
• Kıvırcık yaprağı
  
• 1 adet domates
  
• Zeytinyağı
  
• Limon suyu
  
• Tuz
• Karabiber

Taze Otlu Yumurta Salatası için oktay usta yemek tarifleri

Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. Zeytinyağı
velimon suyu ilave edelim.

Yumartanın sarılarını süzgeçten geçirerek rendeleyelim. En son domates dilimleri ve maydanoz ile süsleyelim. Soğansız sahurda da yenebilecek ve tok tutacak bir salata..