oktay usta resimli yemek tarifleri

Cevizli Kanepe için malzemeler

• 3 dilim ekmek
  
• Krem peynir
  
• 1 tutam yeşillik
  
• Hardal
  
• Zeytinyağı
  
• Kapari
  
• Tulum peyniri
  
• Ceviz

Cevizli Kanepe için oktay usta yemek tarifleri

Cuma günü pişirdiğimiz ekmeğimizden büyük üç dilim aldık. Ekmeklerin üzerine krem peynir ve hardal sürdük. Üzerine bir dilim kıvırcık yaprağı koyduk. Üzerine tulum peyniri, ceviz, kapari koyduk.

Biraz zeytinyağı serpiştirip dörde keserek servis yaptık. Hafif ve lezzetli kanepeler ani gelen misafirler için güzel bir alternatif..

Vezir Parmağı için malzemeler

• 2 su bardağı su
  
• 50 gram margarin
  
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• 2,5 su bardağı un
  
• 3-4 tane yumurta
  
• 1 çorba kaşığı nişasta

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı tozşeker
  
• 2,5 su bardağı su
  
• 1 dilim limon

Vezir Parmağı için oktay usta yemek tarifleri

Tencereye 2 su bardağı suyu alın. Üzerine margarin, toz şeker, tuz ilave edip susyun kaynamasını sağlayın. Su kaynadıktan sonra üzerine 2,5 su bardağı unu ekleyin.

Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtaları kırarak devamlı karıştırın. En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin.

Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvıyağa alın. Vezir parmağını kızartın. Şerbeti için tencereye toz şekeri ve susyu alıp kaynatın. Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün.

Hamursuz Pizza için malzemeler

• 5 adet haşlanmış patates
  
• 2 çorba kaşığı tereyağı
  
• 50 gram salam
  
• 2 tane sosis
  
• Tuz
• Karabiber 

Üzeri için:

• 1 çay bardağı bezelye
  
• 1 çay bardağı tane mısır
  
• 1 su bardağı rende kaşar
  
• Biberli zeytin
  
• Siyah zeytin
  
• Turşu
  
• Ketçap
• Mayonez

Hamursuz Pizza için oktay usta yemek tarifleri

Öncelikle patatesleri haşlayıp ezin. İçine tereyağını doğranmış salam ve sosisi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir fırın kabına bastırıp üzerini düzleyin. Kaşar peynirinin yarısını üzerine rendeleyip 180 derecede kaşarlar eriyene kadar bekletin.

Daha sonra üzerine doğranmış zeytinleri, bezelyeyi, mısırları, turşuyu serpin. En son üzerine kalan kaşar peynirini rendeleyin. Mayonez ve ketçapla süsleyerek sıcak ikram edin.