Tavsiye Bağlantılar | |
» | yemek tarifleri |
» | şifalı bitkiler |
Geniş bir tepsiye isotu alın. Üzerine tarçın ekelyin ve karıştırın. Üzerine çok ince kesilmiş soğanları alın. Elinizle iyice yoğurun. Üzerine 750 gram kıymayı alın ve elinizle iyice yoğurun. Üzerine bulguru kıvamına göre ekleyin.
Yoğururken üzerine buzlu su ile yoğurmaya devam edin. Üzerine çok ince kesilmiş taze soğanı alın tekrar yoğurun.
Üzerine çok ince kesilmiş maydonozu ve salçayı ekleyip tekrar yoğurun.
Servis tabağına yeşillikleri alın üzerine parça parça çiğ köfteleri ekleyerek servis edin.
Çiğ Köfte hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…Şerbeti için:
Üzeri için:
Tavaya tereyağını ve margarini koyun. Yağlar eriyince bademleri de ekleyin. Üzerine bir miktar un ekleyin. Şöyle bir karıştırın. Alabildiği kadar un ekleyip hep beraber kavurun. Altın sarısı, açık kahve rengi alınca altını kapatın.
Zaten kıvam aldığında un kendini bırakıp yağı çıkacaktır. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tekrar altını yakın. Üzerine suyu ve tozşekeri ekleyin. Bu helvanın özelliği şerbet kaynatılıp konmuyor. Direk üzerine soğuk olarak dökülüyor.
Şeker, su ve unlu karışım hep beraber karıştırılarak helva kıvamına getirilir. Kalıbın altına tavada kavrulan bademler konur. Üzerine helva konur ve bastırılır. Ters çevirilir. Yeşil fıstıkla süslenir.
Ilıkken veya soğuduktan sonra dilimlenerek ikram edilir. Ya da bizim yaptığımız gibi kapışılır...
Garnitürü için:
Üzeri için:
Sosu için:
Kıyma karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurta kırılır. Daha sonra soğan rendelenir. Maydanozlar kıyılarak ilave edilir. Tuzu ve karabiberi ayarlanarak en son ekmek eklenerek köfte yoğrulur.
Köfteler 8'e bölünerek yağlanmış tepside 180 derecede 7-8 dakika pişirilir. Diğer taraftan garnitürü hazırlanır. Bunun için; haşlanmış patates küp doğranarak karıştırma kabına alınır. Üzerine bezelye ve küp doğranmış havuç ilave edilerek karıştırılır.
Yarı kıvamda pişirilen köfteler fırından çıkarılarak hazırlanan garnitür köftelerin içine doldurulur. Üstüne de kaşar peyniri rendesi konularak tekrar fırına verilerk pişirilir. Sosu için; salça doğranmış domates ve sarımsak alınarak kavrulur.
Fesleğenli sos da ilave edilerek tuzu ayarlanır. Servis tabağına çırpılmış yoğurt alınarak köfteler üzerine oturtulur. Üzerine domates sos dökülerek servis yapılır.
Sebze Garnitürlü Yoğurtlu Köfte hakkıda yorumları okumak için buraya tıklayın…Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programında hazırladığı birbirinden güzel yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Sitemizdeki yemek tarifleri Oktay Usta'nın kendi web sayfasından alınmıştır. Kendisine teşekkür ederiz.
Önemli Not : Sitemiz Oktay Usta'nın kendi sitesi değildir. Oktay Usta Fan Sitesi'dir.
Gönderen : mirela
2013-04-09 22:20:13
süpersin oktay usta çok yemek öirendim yeşil elma paskaliya çörei denmedim deneiceam
Gönderen : mirela
2013-04-09 22:15:53
oktay usta çoreki denemedim ama senin tarifleri çok guveniyorum yeşil elma çok yemek oirendim yaşa oktay usta
Gönderen : damla
2013-03-24 15:11:25
Arkadaslarrr kekın harcına katmayın damla cıkolatayı en son bıraz uzerıne gezeleyın ve bır kasık yardımıyla ıcıne dogru az bısey karıstırın dıbıne yapısmayacagını goreceksınız
Gönderen : Zuhal
2013-03-23 19:49:04
Kekik mantara çok yakışmış . İlk yaptığımda bana biraz kuru geldiği için ikinci sefer mantara beşamel sos ilave ettim . Çok daha lezzetli oldu
Gönderen : ayse
2013-03-19 16:53:45
cok guzel gorunuyo deneyeceyim isallah guzel olur ustam gibi guzel yapabiliriz
Gönderen : hayriye
2013-03-13 19:29:08
ben izmirliyim fakat hatay yemeklerine bayılıyorum yapıyorumda . tepsi kebebı gerçekten çok lezzetli ve yapılışıda çok kolay
Gönderen : arzu
2013-03-07 16:28:22
Tulum Peynirli Ispanaklı Açma Börek
birazdan deniyecgm lezzet ve gorsellik icin tekrar yorum yaparim
Popüler Yemekler |
» havuçlu kek |
» mercimek köftesi |
» karnıbahar salatası |
» alman pastası |
» çemen |
» fırında karnıbahar |
» laz böreği |
Ana Sayfa | Hakkında | İletişim | Siteyi Tavsiye Et | E-Posta Grubuna Üye Ol | ARŞİV
© 2021 Oktay Usta Yeşil Elma Yemek Tarifleri